Diēta un uzturs

Salāti jaunajam gadam: vienkāršas un garšīgas receptes

Drīz jaunais gads, un tas nozīmē, ka ir pienācis laiks domāt: ko pasniegt viesiem svētku galdā. Brīvdienu obligātā sastāvdaļa - Jaunā gada salāti. Mēs esam sagatavojuši interesantas un garšīgas receptes, kas piesaistīs ģimeni un viesus.

Salāti ar valriekstiem un mēli

Garšīgus Jauno gadu salātus ne vienmēr ir grūti sagatavot. Šīs receptes īpatnība ir tā, ka galvenā sastāvdaļa nav gaļa, bet gan valoda. Salātiem ir neparasta un spilgta garša.

Nepieciešamās sastāvdaļas gatavošanai:

  • 100 g riekstu;
  • liellopu mēle;
  • pāris ķiploku daiviņas;
  • majonēze;
  • spuldze ir vidēja;
  • augu eļļa;
  • malti pipari;
  • 2 olas.

Pavārmāksla:

  1. Labi izskalojiet un vāriet apmēram 3 stundas. Neaizmirstiet noņemt putas. Gatava mēle ir viegli caurdurta ar dakšiņu.
  2. Piepildiet mēli ar aukstu ūdeni, tas palīdzēs labāk un ātrāk mizot. Tīriet no gala. Samazināto produktu sagrieziet mazās šķēlītēs.
  3. Sīpolu sagrieziet sīpolā un apcepiet eļļā.
  4. Vāriet olas un sagriež kubiņos, sagrieziet valriekstus un mizojiet.
  5. Atsevišķā traukā samaisiet majonēzes un ķiploku daiviņas, kas izlaistas ķiploku presē. Labi samaisa.
  6. Pievienojiet mēlei sīpolu, olas, riekstus un ķiploku majonēzi. Rotā gatavo trauku ar svaigu zaļumu lapām.

Salāti "Santa Claus"

Šāda recepte tiek vārīta ātri un izskatās neparasta. Salātu receptes Jaunajam gadam var būt atšķirīgas, un interesanta prezentācija spēlē ļoti lielu lomu.

Sastāvdaļas:

  • 200 grami tomātu;
  • tunzivju konservi;
  • konservu kukurūzas burka;
  • 3 olas;
  • 200 g cietā siera;
  • sāls un majonēze.

Kā pagatavot:

  1. Gaļas konservi no tunzivīm atceras ar dakšiņu.
  2. Viena vārīta ola drupina un divi sadalīti dzeltenumos un olbaltumos. Salāti ir nepieciešami dzeltenumiem, un baltumi ir dekorēšanai.
  3. Kubē tomātus sagrieziet kubiņos, rīvējiet sieru uz rupja rīve, noteciniet ūdeni no kukurūzas.
  4. Pievienojiet produktus un sezonu ar majonēzi, ielieciet kalna formā, līdzīgi cepurei. Tomāti atstāj dekorēšanai.
  5. Tagad rotā salātus. Rīvējiet vāveres uz smalka rīve un pārklājiet salātu apakšdaļu. Atstājiet dažas olbaltumvielas.
  6. Novietojiet tomātus uz visa kalna. Lai saglabātu tos, taukvielu pirms salāti majonēzi.
  7. No atlikušās olbaltumvielas veidojiet pomponu un novietojiet to uz vāciņa.

Šādi neparastie Jaunā gada salāti iepriecinās viesus ar savu izskatu un izdaiļo svētku galdu.

Nicoise salāti

Interesanti salāti jaunajam gadam ar fotogrāfiju piesaista šo saimnieku uzmanību. Izmēģiniet šādu recepti un pagatavojiet svētku šedevru.

Būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • 400 g tunzivju konservu;
  • 300 g kartupeļu;
  • 500 g pupiņas podā;
  • 2 svaigi tomāti;
  • salātu lapas;
  • 1 Bulgārijas pipari;
  • 7 olīvas;
  • 3 olas;
  • 8 anšovu filejas;
  • augu eļļa.

Degvielas uzpildei:

  • ķiploki;
  • 2 ēd.k. l baltvīna etiķis;
  • olīveļļa.

Pavārmāksla:

  1. Nogaršotus kartupeļus vāra apmēram pusstundu. Atdzesējiet, mizojiet un smalki sagriež gatavo produktu kubiņos.
  2. Izgrieziet pupiņu pākstu galus un apmēram 3 minūtes pagatavojiet sālītā ūdenī. Dārzeņi ir nepietiekami vārīti.
  3. Cepiet piparus, līdz uz ādas veidojas brūns iedegums, tad izņemiet to un ievietojiet plastmasas maisiņā 10 minūtes, cieši aizveriet. Pēc sēklu noņemšanas no dārzeņiem izņemiet stublāju un mizu.
  4. Grieziet piparus kubiņos, tomātus, gredzenus, vārītas olas lielās šķēlītēs.
  5. Sagatavojiet salātu mērci. Smalki sagrieziet mizotus ķiplokus, samaisiet bļodā ar sāli, pipariem un etiķi. Ielej eļļu plānā straumē, viegli sasitot mērci šajā laikā.
  6. Izlejiet salātu lapas uz šķīvja, uz augšu ar kartupeļiem, pupiņām, pipariem, tomātiem, olām un tunzivīm. Tops ar olīvām un anšoviem. Ielej sagatavoto salātu mērci.

Burkānu salāti ar mandarīniem un āboliem

Jūs varat pagatavot vienkāršus salātus jaunajam gadam, pievienojot sulīgus augļus. Šie salāti ir krāsaini.

Sastāvdaļas:

  • vidējs burkāns;
  • sāls;
  • 2 lieli mandarīni;
  • 3 vidēji saldie āboli;
  • citronu sula;
  • medus;
  • cukurs;
  • 60 g rozīnes;
  • nedaudz riekstu (valrieksti, Indijas rieksti, mandeles vai zemesrieksti).

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Kraukšķīgus burkānus, ko izmanto, gatavojot burkānus, nomizo un berzē korejiešu valodā. Burkānu joslām nevajadzētu būt pārāk garām.
  2. Mazgājiet rozīnes, uzpildiet ar verdošu ūdeni 3 minūtes vai tvaiku ūdens vannā.
  3. Smalki sagrieziet riekstus. Ja izmantojat lazdu riekstus vai mandeles, mizojiet riekstus.
  4. Sagatavojiet cukura un medus mērci, sajaucot divas sastāvdaļas.
  5. Āboli sagriež 4 vienādās daļās, pārlej ar citronu sulu un sagriež garos, plānos bāros.
  6. Sajauciet sastāvdaļas un ieliet mērci. Ielieciet salātus ledusskapī, lai ievadītu.
  7. Mizoti mandarīni sagriež gredzenos. Novietojiet mandarīnus uz šķīvja, uz augšu ar gataviem salātiem.

Jūs varat veikt dažas nelielas, skaisti dekorētas porcijas un sakārtot tās brīvdienu galdā, jo vienkāršie salāti gatavojas jaunajam gadam.

Salāti "Jaunā gada eksotika"

Ziemassvētku salātus var pagatavot ar interesantām gaļas un, piemēram, citrusu, kombinācijām. Šis ēdiens būs ne tikai neparasta garša, bet arī jaunā gada ēdienkarte.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 4 kivi augļi;
  • 6 olas;
  • 600 g vistas filejas;
  • majonēze;
  • 200 g cietā siera;
  • 4 burkāni.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Vāra vistas, olas un burkānus. Dārzeņi un berzēt sieru, sagriež atlikušos produktus. Visas sastāvdaļas atsevišķi, pagatavo ar majonēzi bļodās.
  2. Ievietojiet glāzi trauka vidū un ievietojiet pārtiku blīvos slāņos šādā secībā: fileja, burkāni, olas, siers. Gatavo salātu augšpusē un sānos rotā ar plāniem kivi apli un ieliek auksti.

Visas šīs Ziemassvētku salātu receptes palīdzēs jums padarīt brīvdienu garšīgu un neaizmirstamu.

Skatiet videoklipu: 2 Самых Вкусных Рецепта Рубленых Куриных Котлет (Septembris 2019).