Diēta un uzturs

Vistas liula: gardas sulīgas receptes

Lyulya-kebab ir cepta gaļas ēdiens, kas ir populārs Āzijā un Tuvajos Austrumos. Šodien Lyulya ir vārīta Eiropā. Vārds "kebabs" persiešu valodā nozīmē "ceptu gaļu".

Tradicionāli kebabs ir izgatavots no jēra gaļas un tiek pievienotas daudz karstu garšvielu, taču ir daudz gatavošanas iespēju. Jūs varat pagatavot to no jebkuras gaļas un ar dārzeņiem. Ja ievērojat uztura maltīti, pagatavojiet gardu vistu ar šādām interesantām un vienkāršām receptēm, kas sīkāk aprakstītas turpmāk.

Vistas malto gaļu

Šī ir vistas vistas recepte, kas tiek vārīta mājās pannā. Šķidrās dūmu pievienošana padara trauku ugunsgrēka smaržu. Lai Lyula netiktu sabrukusi cepšanas laikā un izrādījās sulīga, jums ir jāpārspiež pildījums. Kalorijas - 480 kcal. Izrādās trīs porcijas. Lai pagatavotu, tas aizņem apmēram stundu.

Sastāvdaļas:

  • mārciņa fileja;
  • sīpoli;
  • 1 salds sarkanais sīpols;
  • divas ķiploku daiviņas;
  • neliels pētersīļu ķekars;
  • divas ēdamkarotes etiķis;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • 1 karsti pipari;
  • viens l.h. šķidro dūmu.

Pavārmāksla:

  1. Mazgājiet un izžāvējiet gaļu, sagriež vidēja izmēra gabalos.
  2. Sasmalciniet pētersīļus un sīpolus, sasmalciniet karstā piparus, karbonādējiet ķiplokus un sāli.
  3. Sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos un piepildiet ar etiķi. Nolieciet marinēt.
  4. Padarīt malto gaļu un sajauciet ar sīpoliem, ķiplokiem, pētersīļiem, pievienojiet sasmalcinātus karstos piparus, šķidros dūmus. Maisiet.
  5. Beat pie gatavās un mīcītās malšanas: paceliet smalcinātāju virs bļodas un strauji izmetiet apmēram 20 reizes. Tāpēc gaļas struktūra būs atšķirīga.
  6. Veids ar mitrām rokām. Katram jābūt šauram un mazam: apmēram 5 cm garam.
  7. Cepiet vistas lulu cepamā pannā eļļā līdz ruddy krāsai.

Pasniedziet vistas kebabu uz pannas ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem un apkaisa ar svaigiem garšaugiem un granātābolu sēklām. Jūs pat varat pievienot, apkalpojot summas.

Lula no vistas cepeškrāsnī

Ja jūs nevarat doties uz dabu, jūs varat veikt Lulu no vistas cepeškrāsnī. Tas izrādīsies ļoti garšīgs. Kaloriju ēdieni - 406 kcal. Izrādās 3 porcijas. Lula gatavojas pusotru stundu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 600 g gaļas;
  • divas spuldzes;
  • divas ķiploku daiviņas;
  • divas zariņi no pētersīļiem;
  • 0,5 tējk paprika;
  • viena tējk šķidro dūmu;
  • sāls, pipari.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Izskalojiet un izžāvējiet gaļu. Smalki sagrieziet ķiplokus.
  2. Sasmalciniet gaļu ar ķiplokiem blenderī maltā gaļā.
  3. Sīki sagrieziet sīpolus un sagrieziet zaļumus.
  4. Pievienojiet maltai gaļai zaļumus ar sīpoliem, sāli un garšvielām. Labi samaisiet. Uzvariet maltīti un uz pusstundu ielieciet aukstu.
  5. No pildījuma veidojiet iegarenas liulas, apmēram 7 cm garas.
  6. Uzlieciet desas uz eļļotas cepešpannas, apkaisa ar šķidru dūmu un cep 20 minūtes cepeškrāsnī 200 gramus.

Jūs varat nodot neapstrādātas lula uz iesmi: ērtāk ir pagatavot un ēst. Arī ēdot ēdienu, izskatās skaisti. Jūs varat ēst lulu ar marinētiem gurķiem un marinētiem sīpoliem.

Vistas lula uz grila ar papriku

Tas ir garšīgs vistas lula mājās uz grila ar papriku un tomātu salātiem. Vārīšanas laiks - 1 stunda. Izrādās 5 porcijas, kaloriju 800 kcal.

Sastāvdaļas:

  • 200 g filejas;
  • trīs Bulgārijas pipari;
  • 100 g siera;
  • divi karoti karotes. rast. eļļas;
  • ola;
  • sīpoli;
  • piparu maisījums;
  • sāls;
  • ķiploku pulveris;
  • 4 g svaigi zaļumi;
  • 3 tomāti.

Pavārmāksla:

  1. Smalki sagrieziet gaļu, sagrieziet sieru un piparus kubiņos.
  2. Sajauciet visu, pievienojiet garšvielas, sāli, sakapātus zaļumus, sauso ķiploku un olu.
  3. Maisiet un atstājiet aukstumā 30 minūtes.
  4. Veidojiet desas ar mitrām rokām, mazām un briestām.
  5. Piestipriniet katru lulu ar koka iesmi un otu ar eļļu.
  6. Apcep 15 - 20 minūtes uz grila, laiku pa laikam pagriežot uz grauzdētu.
  7. Izveidojiet garšu ar tomātiem un uz grila pasniedziet gatavu vistu.

Bulgārijas piparus un sieru pievieno maltai vistas gaļai un padara Lyula vēl sulīgāku un garšīgāku.

Vistas lula uz iesmi

Garšīgi un smaržīgi vistas liulya var pagatavot uz iesmi, baudot ārā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 2 kg. gaļa;
  • divas spuldzes;
  • 2 baziliku zariņi;
  • malti pipari, sāls;
  • 2 ēd.k. etiķis;
  • Karote H. Jira.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Bļodā ielej etiķi, pievieno pusglāzi verdoša ūdens.
  2. Smalki sagrieziet sīpolus un ievietojiet etiķa bļodā, marinējiet.
  3. Padarīt malto gaļu, pievienojiet marinētus sīpolus, sasmalcinātu baziliku, garšvielas, ķimenes un sāli.
  4. Mīciet malto gaļu un viegli atvairiet.
  5. Sasmalcinātu gaļu pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj ledusskapī 2 stundas.
  6. Izmantojot mitrās rokas, veidojiet atdzesētu gaļas bumbiņas un novietojiet uz iesmiņiem, pēc tam uzmanīgi izkaisiet gaļu pār iesmi.
  7. Ielieciet brazier lyulya un apcep 20 minūtes, pagriežot.

Kalorijas - 840 kcal. Izkāpiet sešas porcijas. Vārīšanas laiks - 1 stunda.

Skatiet videoklipu: Gilmar Mendes pede vistas e suspende julgamento de habeas corpus de Lula (Jūnijs 2019).