Diēta un uzturs

Funchoza ar cūkgaļu un dārzeņiem - foto recepte

Ir daudz receptes no funchoz vai "stikla nūdelēm", kā to sauc. Tas ir sagatavots ar visu veidu gaļu, zivīm, dārzeņiem un citām sastāvdaļām. Šajā rakstā mēs piedāvājam cūkgaļas recepti.

Ja esat nolēmis sagatavot šādu funchoy svētkiem, mēs iesakām jums rūpēties par preparātu iepriekš, jo salāti nav ātri pagatavoti un nepieciešams laiks, lai pagatavotu.

Vārīšanas laiks: 30 minūtes
Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

  • Funchoza: 200 g
  • Cūkgaļas tauki: 100 g
  • Burkāni: 1 gab.
  • Bulgārijas pipari: 1 gab.
  • Gurķi: 1 gab.
  • Spuldze: 1 gab.
  • Ķiploki: 4 zobi
  • Sojas mērce: 40-50 ml
  • Etiķis: 1 tējk.
  • Augu eļļa: 2 ēd.k. l
  • Sāls, cukurs: pēc garšas
  • Malti paprika: šķipsna
  • Zaļie: 1/2 ķekars

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Jūs varat izmantot jebkuru gaļu: liellopu gaļu, vistas gaļu, tītaru, izvēle ir jūsu. Galvenais nosacījums: tam jābūt pilnībā sagatavotam un nesatur taukus, jo uzkodas tiek pasniegtas aukstā veidā.

    Mazgājiet cūkgaļu, notīriet to ar salveti un sagriež mazos gabaliņos. Lai sagrieztu plānas un gludas, gabals ir nedaudz sasaldēts.

  2. Tad cepiet cūkgaļu sviestā līdz pilnīgai pagatavošanai, viegli sāliet to, jo joprojām būs pietiekami daudz sāļa sojas mērces. Smalki sasmalciniet sīpolus un pievienojiet pannai. Apsildiet to visu vēl 1-2 minūtes.

  3. Uzlieciet gatavo gaļu ar sīpoliem atsevišķā bļodā, ielej daudz sojas mērces. Labi samaisiet, nosedziet un iztīriet 20-30 minūtes.

  4. Rīvējiet burkānus korejiešu rīvei. Gurķi un pipari sagriezti sloksnēs. Rupji sagrieziet zaļumus.

  5. Smalki sagrieziet ķiplokus.

    Jūs varat izlaist to caur presi, tas neietekmēs garšu.

  6. Ielieciet sausus nūdeles dziļā bļodā, pārlejiet verdošu ūdeni 2-3 minūtes.

  7. Šajā laikā cūkgaļu sajauciet ar neapstrādātiem dārzeņiem ērtā dziļā traukā.

  8. Ar mīkstu funchose noteciniet lieko ūdeni, izmantojot caurduris. Bez dzesēšanas sajauciet to ar gaļu un dārzeņiem. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, augu eļļu, bez smaržas, etiķi, sāli, cukuru pēc garšas, papriku. Maisiet, izņemiet paraugu. Uzskata, ka sastāvdaļas absorbē marinādi un garša kļūst mīkstāka.

Vārīti funchoza tīri vēsā vietā 2-3 stundas. Tikai tagad to var pasniegt.