Diēta un uzturs

Dzērveņu morsas - 6 noderīgas receptes

Jebkurā gada laikā varat pagatavot dzērveņu sulu. Vasarā tas ir dzesējošs, patīkams dzēriens, un ziemā tas ir līdzeklis saaukstēšanās novēršanai.

Morse ir noderīga slimības laikā - tas samazina ķermeņa temperatūru un no organisma noņem kaitīgās vielas. Lai padarītu to vēl veselīgāku, pievienojiet medu, ingveru vai citronu.

Jebkurā gadījumā jūs varat padarīt sulu no saldētām dzērvenēm vai svaigām ogām, un tas nezaudēs savu patīkamo skābumu.

Dzērveņi ir ļoti noderīgi kuņģa slimībām - tas novērš čūlas, novērš gastrītu. Šai ogai ir pozitīva ietekme uz asinsvadiem - ārsti iesaka dzert sulu ar varikozām vēnām, paaugstinātu spiedienu.

Sula ir viegli pagatavojama no svaigām dzērvenēm vai sasaldēta - process nav ilgāks par 20 minūtēm.

Dzērveņu sula ar medu

Dzērvenes satur daudz C vitamīna. Ja nevēlaties, lai jūsu dzēriens negatīvi ietekmētu Jūsu ķermeni, tad cukuru nomainiet ar medu. Turklāt bišu produkts vairos dzēriena priekšrocības.

Sastāvdaļas:

  • 200 gr. dzērvenes;
  • 3 ēdamkarotes medus;
  • 1 l ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Skalojiet ogas zem tekoša ūdens. Žāvējiet un mash ar koka garozu.
  2. Izspiediet sulu ar marli.
  3. Ievietojiet ogas katliņā, uzklājiet ar ūdeni un lieciet uz lēnas uguns 5 minūtes.
  4. Tad atkal saspiediet ogas, kūka var izmest.
  5. Brūvētajā dzērienā ielej pirmās centrifūgas sulu, pievieno medu.
  6. Atdzesējiet dzērienu istabas temperatūrā. Morse ir gatava ēst.

Dzērveņu sula ar cukuru

Lai pagatavotu dzērveņu sulu mājās, jums ir nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas. Jūs vienmēr varat padarīt sulu mazāk saldu, samazinot cukura daudzumu, vai otrādi - saldināt vēl vairāk.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. dzērvenes;
  • 200 gr. cukurs;
  • 2 l. ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Sagatavojiet ogas - atkausējiet vai vienkārši izskalojiet zem ūdens, ja tās ir svaigas. Žāvējiet dzērvenes un biezeni ar koka tolkushka vai blenderī.
  2. Izspiest sulu no ogām.
  3. Ielejiet ogas ar ūdeni, pievienojiet ūdeni un vāriet - dzērienam vāra ne vairāk kā 10 minūtes. Vārīšanas procesā pievienojiet cukuru.
  4. Tad atkal saspiediet ogas caur marli. Dzērvenes pašas var izmest, un pirmo sulu no sula var pievienot pannai.
  5. Dzert atdzesētu

Dzērveņu sula ar ingveru

Šis dzēriens ir universāls līdzeklis saaukstēšanās gadījumā. Jūs varat veikt saldu dzērveņu ingvera sulu bērniem - viņi mīl šo attieksmi!

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. dzērvenes;
  • 200 gr. cukurs;
  • 2 l. ūdens;
  • ingvera sakne.

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet un izžāvējiet dzērvenes.
  2. Ingvera sakņu miza, berzējiet rīvei.
  3. Dzērvenes biezeni un sasmalcina ar marli. Neuzlejiet sulu.
  4. Ievietojiet ogas pannā, pievienojiet cukuru, sarīvētu ingveru un pārklājiet ar ūdeni.
  5. Vāra sastāvdaļas, ļaujiet vārīt 10 minūtes pēc vārīšanas.
  6. Izslēdziet krāsni, ļaujiet sulai nedaudz atdzist un pievienojiet dzērveņu sulu no pirmā spin.
  7. Dzert dzērienu, atdzesētu.

Citronu dzērveņu mors

Tiem, kuri nebaidās pievienot dzērienam vairāk skābuma un tādējādi palielinās askorbīnskābes devu augļu dzērienā, patīk šī recepte. Ja vēlaties pievienot citrusaugļus, bet nepatīk pārāk skābo dzērienu, tad palieliniet cukura daudzumu.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. dzērvenes;
  • ½ citrona;
  • 200 gr. cukurs;
  • 2 l. ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Mazgājiet, izžāvējiet un samaisiet ogas.
  2. Ar marles palīdzību izspiediet sulu.
  3. Novietojiet ogas pannā.
  4. Ir arī izspiest sulu no citrona. Citrus sagrieziet šķēlēs un pievienojiet arī kopējai masai.
  5. Ielej cukuru, ielej ūdenī. Vāriet dzērienu.
  6. Noņemiet no plīts, ielej pirmās spin.
  7. Ļaujiet sulai atdzist.

Apelsīnu dzērveņu mors

Šis dzēriens lieliski slāpst vasarā. Oranžs dod atsvaidzinošu citrusaugļu garšu, un viegla dzērveņu skābe to papildina perfekti.

Sastāvdaļas:

  • 250 gr. dzērvenes;
  • 200 gr. cukurs;
  • 2 apelsīni;
  • 2 l. ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Ogas pāris minūtes pārlej karstu ūdeni.
  2. Sasniedziet dzērvenes, izspiediet sulu.
  3. Aizpildiet ogas ar ūdeni.
  4. Apgrieziet apelsīnu ar mizu šķēlītēs, pievienojiet dzērvenēm.
  5. Ielej cukuru.
  6. Vāra dzērienu, ļaujiet tai vārīties 10 minūtes.
  7. Izslēdziet, ielej sulu no pirmā spin.

Dzērveņu sula ar jāņogām

Dzērvenes tiek kombinētas ar jāņogām. Varat pievienot gan sarkanu, gan melnu. Ja dzēriens šķiet pārāk skābs, jūs varat pievienot nedaudz cukura tieši ar sulu.

Sastāvdaļas:

  • 200 gr. dzērvenes;
  • 400 gr. jāņogas;
  • 2 l. ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Ielej ūdeni pot.
  2. Pievienojiet visas ogas, ļaujiet tām vārīties.
  3. Pēc vārīšanas samaziniet plīts jaudu līdz minimumam un uzkarsējiet sulu uz 20 minūtēm.
  4. Atdzesējiet to. Morse ir gatava ēst.

Garšīgas un veselīgas dzērveņu sulas būs lieliska zāles saaukstēšanās vai atsvaidzināšanas laikā karstā vasaras dienā. Jūs varat padarīt to saldāku vai skābu, mainot pievienotā cukura daudzumu.