Diēta un uzturs

Gavēni - marinētas receptes ikdienas zupai

Viena no iecienītākajām "ziemas" zupām ir sālījums. Šo sirsnīgo un biezu ēdienu ar skābumu parasti gatavo ar gaļu. Bet gavēšanas laikā zupu var pagatavot sēņu vai dārzeņu buljonā. Izrādās, ka gaveni marinēti ne mazāk garšīgi un noderīgi. Vārīšanas liesās zupas var būt vairākās versijās.

Liesa marināde ar miežiem

Liesa marināde ar pērļu miežiem ir viegla un garšīga recepte zupas pagatavošanai, kas izrādās bagāta, nedaudz skāba un ļoti apmierinoša.

Sastāvdaļas:

  • miežu glāze;
  • 3 kartupeļi;
  • 5 marinēti gurķi;
  • burkāns;
  • sīpoli;
  • garšvielas;
  • 4 ēdamkarotes augu eļļas;
  • pētersīļi;
  • divas lauru lapas;
  • divas ēdamkarotes tomātu pasta.

Pavārmāksla:

  1. Pusstundu laikā iemērc mazgāto miežu ūdenī.
  2. Pannā ielej 2 l ūdens un pievieno graudaugu. Vāra 20 minūtes.
  3. Nogrieziet dārzeņus, sagrieziet kartupeļus, sarīvējiet burkānus un sagrieziet sīpolus.
  4. Pievienojiet kartupeļus.
  5. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet tomātu pastu un pēc pāris minūtēm izņemiet no karstuma.
  6. Pievieno ceptajai zupai, samaisa.
  7. Gurķus var sarīvēt vai sagriezt aprindās.
  8. Sautiņās sautējiet gurķus uz dažām minūtēm un pievienojiet zupai.
  9. Sālījumā pievieno garšvielas un sāli, lauru lapas. Vāra vēl 7 minūtes.

Gatavajā zupā jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus pirms pasniegšanas uz galda.

Gatavā marināde ar rīsiem

Liesa marinēšana tiek ātri pagatavota ar rīsiem un marinētiem gurķiem: pēc stundas. Šajā recepte liesās marinādēs ar marinētiem gurķiem un rīsiem, sālījumā noteikti pievieno buljonam.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 4 kartupeļi;
  • trīs gurķi;
  • burkāns;
  • sīpoli;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • glāzi rīsu;
  • 2 lauru lapas;
  • glāzi marinēti;
  • garšvielas;
  • pusotru karotes tomātu. makaroni.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Uzvārīšanās laikā vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  2. Pievienojiet kartupeļiem mazgātos rīsus, pagatavojiet, līdz graudi ir gatavi.
  3. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānu.
  4. Cepiet dārzeņus un pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, pēc tam vēl piecas minūtes samaisiet.
  5. Rīvējiet gurķus vai kauliņus. Pievieno cepšanai un apcep dažas minūtes, maisot.
  6. Cepšanai pievienojiet makaronus.
  7. Zupā uzberiet ceptos dārzeņus, pievienojiet garšvielas un lauru lapas. Ielej gurķu marinējumu.
  8. Gatavs zupa atstāj uz pusstundu.

Rīvētu gurķu konsistence ar rīsiem ir biezāka.

Gatavo marinējumu ar sēnēm

Papildu dārzeņu un graudaugu vietā sēnes var pievienot liesās marinēšanas receptei. Tie var būt šampinjoni vai boletus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • pusi tasi miežu;
  • 300 g sēņu;
  • burkāns;
  • trīs marinēti gurķi;
  • 4 kartupeļi;
  • sīpoli;
  • pāris piparu zirņi;
  • divas lauru lapas.

Pavārmāksla:

  1. Samaisiet graudaugu aukstā ūdenī divas stundas, tad vāra 20 minūtes saldūdenī.
  2. Sēnes smalki sagriež un apcep.
  3. Pievienojiet sēnes miežiem un pagatavojiet 10 minūtes.
  4. Kartupeļus sagrieziet un pievienojiet zupai. Vāra apmēram 15 minūtes.
  5. Rīvējiet gurķus un rīvētus burkānus. Sasmalciniet sīpolu.
  6. Apcep burkānus ar sīpoliem.
  7. Uz zupas pievienojiet gurķus un cepšanu, garšvielas, sāli. Vāra 10 minūtes.

Lean marinēti marinēti gurķi ar sēnēm, pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Gatavo marinējumu ar tomātiem

Tomātu pasta pagatavošanas vietā var izmantot svaigus tomātus.

Sastāvdaļas:

  • miežu glāze;
  • divi tomāti;
  • sīpoli;
  • burkāns;
  • divi kartupeļi;
  • divi marinēti gurķi;
  • lauru lapas;
  • 4 pipari;
  • pusi tasi marinēšanas.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Pildiet miežu ar karstu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest.
  2. Kad krāns ir tvaicēts, uzvāriet to, līdz mīksts pār zemu siltumu.
  3. Grieziet kartupeļus kubiņos, berzējiet burkānu, sagrieziet sīpolus uz pusgredzeniem.
  4. Pievienojiet gatavo graudaugu, sāli pēc garšas, pievienojiet kartupeļus un garšvielas.
  5. Cept sīpolus ar burkānu.
  6. Nomizotus mizotus tomātus un pievienojiet cepšanai uz dārzeņiem.
  7. Lai ceptu pievienot gurķus, sagrieziet plānās aprindās. Sautējiet, līdz mīksts.
  8. Pievienojiet zupai ceptu zupu un pagatavojiet vēl 10 minūtes, ielej gurķu marinējumu.

Sagatavotajam marinējumam pievienojiet zaļumus un pasniedziet ar rudzu maizi.

Skatiet videoklipu: TRUE Hockey ZPalm Gloves (Novembris 2019).

Загрузка...