Diēta un uzturs

Karavīra putra - 3 receptes ar sautējumu

Kareivja putra - ēdiens no gaļas un graudaugiem. Tiek uzskatīts, ka karavīru putra parādījās Suvorova laikā. Viņš ierosināja sajaukt visus graudus, kas palika pie karavīriem, un pagatavot tos ar gaļas un tauku paliekām.

Bieži ēdiens tiek pagatavots ar sautējumu, jo tas ir ātrs, ērts un konservēts pārtikas produkts tiek glabāts ilgāk ceļošanas apstākļos. Populārākās graudaugu receptes ir griķi, prosa un pērļu mieži. Vārīšanai biezputrai jums ir nepieciešams mazs ēdiens un nedaudz laika.

Karavīru putra ir populāra šodien. Uzvaras dienā, daudzās pilsētās, tiek organizētas lauku virtuves, kur ikviens tiek uzskatīts par īstu karavīra ēdienu. Braucieni uz vasarnīcu, pārgājiens uz dabu un atpūtu kalnos, ko atzīmē svētki ar vārīšanas karavīra putru uz uguns. Aromātisko, barojošo putru ar konservētu gaļu var pagatavot mājās.

Griķu putra ar sautējumu

Griķi ir viens no populārākajiem. Pamatojoties uz griķu gatavotām zupām, sānu ēdieniem un pat konditorejas izstrādājumiem. Kareivja putra ar griķiem izrādās barojoša, smaržīga un garšīga.

Lai veiktu putru darbu, piemēram, laukā, tas būtu jāgatavo katlā, katlā ar biezām sienām vai dziļu, smagu katliņu.

Pavārmāksla ilgst 45-50 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • griķi - 1 glāze;
  • sautējums - 1 banka;
  • burkāni - 1 gab.
  • verdošs ūdens - 2 glāzes;
  • sīpoli - 1 gab.
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Sīpolu sagriež ceturkšņa gredzenos.
  2. Burkānus sagriež sloksnēs.
  3. Atveriet sautējumu un noņemiet augšējos taukus.
  4. Sildiet katlu. Ielieciet taukus karstā katliņā.
  5. Cepiet sīpolus taukos līdz caurspīdīgam.
  6. Pievienojiet burkānus sīpoliem un apcep dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
  7. Novietojiet sautējumu katliņā un apcep, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaicēts.
  8. Ielej griķi kastrolītē.
  9. Ielej verdošu ūdeni un samaisa sastāvdaļas. Sāls pēc garšas.
  10. Vāriet putru ar zemu karstumu, līdz tas kļūst maigs.

Miežu putra ar sautējumu

Vēl viena populāra recepte militārai putrai - sautējums ar miežiem. Sirsnīgs, aromāts putra bija iecienīts Pētera ēdiens. Miežu sautējumu var pagatavot valstī, pārgājienā, makšķerēt vai mājās katlā. Pirms gatavojat kareivja putras no miežiem, smalkmaizītes iemērc siltā ūdenī 4-5 stundas.

Trauku pagatavošanai nepieciešams 50-60 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • pērļu mieži - 1 glāze;
  • sautējums - 1 banka;
  • verdošs ūdens - 2,5-3 tases;
  • sīpoli - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab.
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sāls pēc garšas;
  • pipari pēc garšas;
  • lauru lapas.

Pavārmāksla:

  1. Uzpildiet smalkmaizītes ar ūdeni un uzlieciet katlu uz uguns. Uzkarsē, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
  2. Atveriet burciņu sautējumu, noņemiet taukus.
  3. Ielieciet pannu uz uguns, ielieciet taukus no konserviem.
  4. Sīpolus sasmalciniet.
  5. Rīvējiet burkānus vai karbonāde ar nazi mazās salmiņās.
  6. Ielieciet sīpolus pannā un apcepiet uz ruddy krāsas.
  7. Pievienojiet burkānus uz pannas un apcepiet dārzeņus kopā līdz pusei pagatavota.
  8. Sasmalciniet ķiplokus.
  9. Ielieciet sautējumu un ķiplokus pannā.
  10. Maisiet sastāvdaļas pannā, sāli, pievienojiet piparus un lauru lapu.
  11. Samaisiet sastāvdaļas, sajaucot ar lāpstiņu, līdz šķidrums iztvaiko.
  12. Pārnesiet pannas saturu uz mucu ar miežiem, samaisiet, uzklājiet un sautējiet putru uz 20 minūtēm ar vidēju siltumu.
  13. Izslēdziet karstumu, nosedziet katlu ar biezu dvieli un ļaujiet tam pagatavot 20-25 minūtes.

Millet putra ar sautējumu

Kareivja prosa putra ir garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ne tikai dabā, bet arī mājās pusdienās vai agri vakariņās. Pannā, kas pagatavota uz uguns, ir īpašs aromāts un garša, tāpēc kvieši ir ļoti populāri pārgājienos, makšķerēšanā un medībās.

Vārīšanas laiks 1 stunda.

Sastāvdaļas:

  • prosa - 1 glāze;
  • sautējums - 1 banka;
  • ūdens - 2 l;
  • ola - 3 gab.
  • sīpoli - 1 gab.
  • pētersīļi - 1 ķekars;
  • sviests - 100 g;
  • sāls;
  • piparus

Pavārmāksla:

  1. Rūpīgi izskalojiet prosas un pagatavojiet sālītā ūdenī.
  2. Sīpolu sagrieziet sīpolā un apcep pannā līdz rozā krāsai.
  3. Beat olas bļodā.
  4. Samaziniet pētersīļus.
  5. Ielieciet katlu ar putru uz uguns, ielej sakultas olas, pievieno sasmalcinātus zaļumus, piparus un sāli.
  6. Ielieciet sautējumu katlā un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
  7. Uzklājiet eļļu uz augšas, nosedziet katlu ar vāku un sautējumu ar zemu karstumu, līdz tas kļūst maigs.

Skatiet videoklipu: SS 13 jumps of Autoplius 300 Lakes Rally 2013 (Jūlijs 2019).