Diēta un uzturs

Potēti kartupeļi: receptes cepeškrāsnī ar gaļu

Kartupeļi krāsnī cepeškrāsnī izrādās īpaši garšīgi. Trauka sastāvdaļas maina sulas un saņem garšīgu un veselīgu ēdienu. Tas ir piemērots ikdienas ēdienkartēm un svētku galdam.

Kartupeļu recepte podos ir vienkārša, un rezultāts pārsniedz cerības. Kartupeļi un gaļa ir mīksti, drupināti un izkausē mutē, it kā vārīti krāsnī.

Cūkgaļa ar kartupeļiem podos

Jūs varat pagatavot kartupeļus podos jebkurā gada laikā. Tomēr tas ir labi aukstajā sezonā. Jūs varat mainīt garšas sastāvdaļu daudzumu. Piemēram, ja pievienojat daudz ūdens, tad jūs saņemsiet cepeti, kas var aizstāt pirmo ēdienu. Soli pa solim sekojiet receptei un ieprieciniet garšīgas vakariņas.

Mums būs nepieciešams:

  • cūkgaļas masa - 1 kg;
  • kartupeļi - 1 kg;
  • sīpoli - 2 gabali;
  • burkāni - 2 gabali;
  • tomātu pasta - 1 tējk.
  • saulespuķu eļļa;
  • sāls;
  • malti melnie pipari.

Kā pagatavot:

  1. Mizojiet sīpolus no miziņa, nomazgājiet un sagriež kubiņos, cik vien vēlaties.
  2. Mazgājiet burkānus, mizojiet un rīvējiet uz rupja rīve.
  3. Siltum eļļu kastrolītē un cepiet sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
  4. Gaļu nomazgājiet, sausa. Noņemiet lieko: cīpslas, plēves, taukus.
  5. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep ar sīpoliem un burkāniem.
  6. Kartupeļus nomizo, nomazgājiet un sagriež kubiņos.
  7. Četros māla podos vienlīdz izplatīt gaļu ar dārzeņiem un pievienojiet garšvielas.
  8. Katrā katlā ievietojiet ceturtdaļu tējkarotes tomātu pastas.
  9. Uzlieciet sakapātus kartupeļus. Pannā ielej vārītu ūdeni.
  10. Aizveriet katlu vākus un nosūtiet tos uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem.
  11. Cep 40 minūtes. Koncentrējieties uz kartupeļu gatavību.

Kartupeļi ar sēnēm un sieru podos

Trauki ar sēnēm, kas baro un garšīgi. Un, ja tie ir izgatavoti arī ar siera garozu, tie, kas vēlas izmēģināt, neatbrīvosies. Turklāt kartupeļi un sēnes papildina viens otru.

Mums būs nepieciešams:

  • cūkgaļa - 500 g;
  • kartupeļi - 700 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • sīpoli - 2 gabali;
  • cietais siers - 100 g;
  • skābs krējums - 150 gr;
  • saulespuķu eļļa;
  • vārīts ūdens;
  • sāls;
  • malti melnie pipari.

Kā pagatavot:

  1. Nomazgājiet, notīriet un izžāvējiet sīpolus. Sēnes nav nepieciešams mazgāt. Ja uz tiem nav zemes, noņemiet no tiem plānu kārtu.
  2. Gaļu nomazgājiet ūdenī un nosusiniet ar papīra salveti. Sagrieziet šķēlītēs, apmēram 2 līdz 2 cm.
  3. Apkarsējiet eļļu pannā un apcepiet gaļu ar augstu siltumu uz apetīti. Pēc garšas pievienojiet piparus un sāli. Lieciet gaļu podos.
  4. Sēnes sagrieziet plānās šķēlītēs un sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos. Cepiet atlikušajā eļļā līdz pilnīgai sulas iztvaikošanai. Pievienojiet piparus un sāli. Vienmērīgi izkliedējiet uz gaļas podiņiem.
  5. Kartupeļus nomizo, nomazgājiet un sagriež mazos kubiņos. Ielej gaļu podos.
  6. Tāpat katrā katlā ielej skābu krējumu un ielej apmēram 1/2 glāzi ūdens.
  7. Rīvējiet cieto sieru un ielej katrā katlā.
  8. Aizveriet podi ar vākiem vai foliju un nosūtiet uz aukstu krāsni.
  9. Iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem un pagatavojiet apmēram stundu. Pēc stundas stundu noņemiet vāku un atstājiet cepeškrāsnī vēl 15 minūtes, lai veidotu skaistu garozu uz siera.
  10. Noņemiet no krāsns un pasniedziet. Bērniem tas ir labāk, ja to uzliek uz šķīvja, jo trauki podiņos ilgu laiku paliek karsti, un pieaugušie to var apstrādāt.

Kartupeļu cepetis

Gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir iesaiņojums, kad ēdiens ir minimāls, un jūs vēlaties sabojāt gardus mājās gatavotus ēdienus. Ķiploku burvīgā smarža noņem jūsu apetīti, un sulīga gaļa iepriecinās jūs ar maigumu.

Mums būs nepieciešams:

  • liellopu mīkstums - 400 gr;
  • kartupeļi - 6 gab.
  • sīpoli - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab.
  • tomāti - 2 gabali;
  • ķiploki - 3 zobi;
  • augu eļļa;
  • žāvēti zaļumi;
  • malti melnie pipari;
  • sāls

Kā pagatavot:

  1. Sagatavojiet un sagrieziet liellopu gaļu mazos gabaliņos.
  2. Apkarsējiet nedaudz augu eļļas kastrolītē un apcep gaļu, līdz tas ir zeltaini brūns.
  3. Izņemiet gaļu no pannas un uzglabājiet atsevišķā traukā.
  4. Mizojiet un mazgājiet sīpolus un burkānus. Sīpoli melenko sagriezti, sarīvē burkānus. Cepiet sviestā, kur cepta gaļa.
  5. Kartupeļus nomizo, mazgā un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet podiņu apakšā. Sāls to.
  6. Uzlieciet gaļu uz kartupeļiem. Top burkāni un sīpoli. Apkaisiet ar žāvētiem garšaugiem, sāli un pipariem.
  7. Sagrieziet tomātus plānās šķēlītēs un novietojiet tos uz dārzeņiem. Viegli sālīts.
  8. Aptuveni viena trešdaļa podiņu ielej vārītu ūdeni, aizver vākus un ievieto krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
  9. Vajadzības gadījumā pagatavojiet stundu, palieliniet laiku.

Gaļa podos ar kartupeļiem

Kartupeļu ar vistu - viena no iecienītākajām pārtikas kombinācijām. Vārītas pot, tās iegūst oriģinālu garšu. Šāds ēdiens netiks palicis, jo, ja maināt garšvielas un to daudzumu, katru reizi jūs saņemsiet jaunu ēdienu.

Mums būs nepieciešams:

  • vistas fileja - 300 gr;
  • kartupeļi - 7 gabali;
  • burkāni - 1 gab.
  • krējums - 2 ēdamkarotes;
  • milti - 1 ēdamkarote;
  • saulespuķu eļļa;
  • kurkuma;
  • sāls;
  • malti melnie pipari.

Kā pagatavot:

  1. Vistas fileja sagriezta lielos gabaliņos. Vistas vistas ātri gatavojas, tāpēc jūs nevarat tērēt laiku uz sīkumiem.
  2. Burkānus sagriež plānās kārtās.
  3. Sildiet eļļu kastītē un cepiet vistas un burkānus kopā, nepārtraukti maisot.
  4. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzsildiet to līdz 200 grādiem.
  5. Kad cepeškrāsns sasilda, mizojiet un nomazgājiet kartupeļus. Sagriež lielos kubiņos.
  6. Savāc podi: sakapātus kartupeļus ieliek vistas vidū ar burkāniem un kartupeļiem.
  7. Atsevišķā traukā izšķīdiniet miltus, kurkumu, sāli un piparus ar skābo krējumu. Pievieno glāzi vārīta ūdens un samaisa.
  8. Ielej skābo krējuma mērci uz podiņiem uz pusi. Aizveriet podi ar vākiem un nosūtiet uz krāsni 25 minūtes.
  9. Noņemiet vāciņus un cepiet kartupeļus bez tām vēl 15 minūtes.

Skatiet videoklipu: RALLY LIEPAJA - VENTSPILS 2013 (Jūnijs 2019).