Diēta un uzturs

Melleņi - zilo ogu derīgās īpašības

Mellenes ir govju dzimtas ogas, kas ir tuvākās melleņu sugas. No tā sagatavojiet kompotus, ievārījumus, želeju, patērē svaigus un izgatavojiet sulu.

Dabā krūmi atrodas blakus savvaļas rozmarīna krūmiem, kas izdala būtiskus savienojumus, kas izraisa galvassāpes. Bija domāts, ka šis mellenim bija šāda ietekme uz personu, un to sauca par "piedzēries", "hemlock", "twitch".

Runājot par uztura sastāvu, mellenēm ir daudzas ogas un augļi. Vērtīgo komponentu bagātība izskaidro spēcīgās labvēlīgās īpašības.

Melleņu sastāvs

Ogas satur provitamīnu A, karotinoīdus, vitamīnus B1, B2, PP, askorbīnskābi, vitamīnus K un R. Kalcija, fosfora, dzelzs, vara un organisko skābju minerālie sāļi ir arī daļa no mellenēm, kā arī 6 neaizvietojamās aminoskābes, tanīni, pektīni , šķiedra un cukurs.

Īpaši vērtīgi ir antociāni, kas pastiprina antioksidantu iedarbību. No tām ir vairāk nekā mellenēs: 1600 mg mellenēs - 400 mg mellenēs. Vielas izraisa melleņu anti-novecošanās un pretkancerogēnās īpašības. Regulārs ogu patēriņš veicina ādas atjaunošanos, kolagēna veidošanos, asinsvadu attīrīšanu no kaitīga holesterīna uzkrāšanās. Līdz ar to kapilāru un artēriju sienas kļūst elastīgas, elastīgas, uzlabo asins plūsmu un šūnu piesātinājumu ar skābekli.

Pektīna, šķiedru un tanīnu saturs ļauj mellenēm iztīrīt toksīnus, toksīnus, smago metālu sāļus un radionuklīdus.

Kaloriju mellenes - 61 kcal uz 100 g, kas ļauj jums izmantot to cilvēku augļus, kuri ievēro diētu, un kuri nevēlas mainīt savas ēšanas paradumus, bet vēlas zaudēt svaru. Pat ar taukainu pārtikas produktu patēriņu, regulāra mellenšu lietošana samazina triglicerīdu - neitrālu tauku daudzumu.

Pētījuma rezultātā tika atklāts, ka mellenes var samazināt sirds un asinsvadu slimību un metaboliskā sindroma rašanās risku.

Melleņu ieguvumi

Melleņu īpašības ir plašas: tai ir pretiekaisuma, choleretic, kardiotoniska iedarbība, tā darbojas kā anti-scorotic un anti-sklerotisks līdzeklis. Mellenes ietekmē gremošanas trakta darbību, atbalsta zarnu normālo darbību, aizkuņģa dziedzeri un normalizē glikozes līmeni asinīs. Ogu infūzijām ir saistoša īpašība, to lieto kā pretdisenterisku līdzekli. Bet lapu novārījums ir caurejas efekts un mazina aizcietējumus.

Augsts K vitamīna saturs ļauj izmantot mellenes, lai cīnītos ar zemu asins recēšanu. Vitamīns veicina asins recēšanu.

Ja vēlaties uzzināt visas noderīgās melleņu īpašības, jums ir nepieciešams pareizi savākt vai rūpīgi izvēlēties, pērkot. Ogām jābūt veselām, bez puve un bez bojājumiem. Svaigas mellenes - sausas, zilas ar baltu ziedu. Ja plāksne ir bojāta, tad ogas nav svaigas vai sāka pasliktināties.