Diēta un uzturs

Lavash strūdelis

Nesen receptes ir kļuvušas aizvien populārākas, kurās mīkla aizstāj pita maizi. Tajā pašā laikā ēdieni ir mazāk kaloriju, bet vienkāršāki izpildei un tikpat garšīgi.

Spilgts piemērs ir pita strūdelis ar āboliem. Šis deserts ir tradicionālās ābolu strūdes vienkāršota versija, taču tās sagatavošana ilgst ne vairāk kā 40 minūtes.

Cepšanai ieteicams izvēlēties plānu armēņu lavashu. Cukura daudzumu var mainīt pēc Jūsu vēlmēm. Atkarībā no ābolu un saldo zobu daudzuma tas var aizņemt mazāk vai vairāk.

Ja degustācijas laikā šķiet, ka ir maz cukura, tad produktu var izliet ar medu, sīrupu, glazūru vai pārkaisa ar pulveri.

Rullis iekļūst sulīgs un mīksts iekšpusē, un ārpusē tas ir klāts ar kraukšķīgu, kraukšķīgu garozu. Pēc izvēles, pieņemot foto recepti kā pamatu, jūs varat nākt klajā ar dažādām variācijām ar biezpienu, rozīnēm, riekstiem, medu utt.

Vārīšanas laiks: 40 minūtes
Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

  • Lavash: 1 gab.
  • Āboli: 4 gab.
  • Cukurs: 4 ēdamk. l
  • Kanēlis: 1 tējk.
  • Olas: 1 gab.

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Sāciet ar pildījuma sagatavošanu. Mazgājiet ābolus un mizojiet tos. Tad tie ir sarīvēti uz rupja rīve, atdalot serdi.

  2. Sagatavotā masa pēc tam ir 3-4 minūtes zem vāka ar zemu siltumu vai 2 minūšu laikā saindēta mikroviļņu krāsnī.

  3. Tad apkaisa ar cukuru, kanēli un samaisa.

    Pēdējo var aizstāt ar kakao pulveri vai vaniļu.

    Rullīša pildījums ir gatavs. Tas ir jāatdzesē.

  4. 30 cm līdz 60 cm pita lapas izplatās uz līdzenas virsmas. Uzklājiet pildījumu vienotā slānī tā, lai tas aptvertu 2/3 no visas virsmas. Atlikušais brīvās malas uztriepes olu.

  5. Pēc tam, rezervuāra ruļļos.

  6. Suka ar atlikušo olu vai olas dzeltenumu.

Karsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ābolu strutas pita cep 15-17 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Skatiet videoklipu: Baking of Lavash. (Augusts 2019).