Diēta un uzturs

Zivju pīrāgs - gardu zivju pīrāgu receptes

Kūkas aizpildīšana var būt jebkura: no augļiem un dārzeņiem, biezpiena vai gaļas. Tiek iegūti ļoti garšīgi un neparasti pīrāgi ar zivju pildījumu.

Zivis var lietot konservētos vai svaigos. Kā veikt zivju pīrāgu - lasiet sīkāk.

Zivju pīrāgs par kefīru

Uzkodas ātri pīrāgs ar konservētām zivīm ir sulīgs un tīkams. Cepšana ir sagatavota apmēram stundu. Kopā iet 7 porcijas. Kaloriju pīrāgs - 2350 kcal.

Sastāvdaļas:

  • 200 g zivju konservu;
  • divas olas;
  • mazs zaļo sīpolu ķekars;
  • glāze kefīra;
  • 2,5 skursteņi milti;
  • puse tējk soda;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Nedaudz sakarsējiet kefīru un izšķīdiniet soda saturu, pievienojiet miltus un sāli pēc garšas.
  2. Pavārs olas, iztukšojiet eļļu no konservēta pārtikas, mash zivis ar dakšiņu.
  3. Apcepiet zaļo sīpolu smalki. Kubējiet olas.
  4. Sajauciet zivis ar sīpoliem un olu.
  5. Ielej daļu mīklas formā, ievietojiet pildījumu uz augšu.
  6. Uzklājiet pārējo mīklu virsū. Cepiet zivju pīrāgu pusstundu cepeškrāsnī.

Pasniedziet zivju pīrāgu par kefīru aukstu vai karstu - tas ir garšīgs jebkurā formā.

Zivis un brokoļu pīrāgs

Pakāpeniska recepte garšīgiem un veselīgiem konditorejas izstrādājumiem - svaigs zivju pīrāgs ar brokoļiem. Kalorijas - 2000 kcal. Pavārmāksla ilgst apmēram pusotru stundu. No kūka iegūst 7 porcijas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • margarīna iepakojums;
  • trīs skursteņi milti;
  • viena ēdamk cukurs;
  • sāls;
  • 150 g siera;
  • 300 g zivju;
  • 200 g brokoļi;
  • 100 g krējuma;
  • divas olas.

Pavārmāksla:

  1. Margarīnu sasmalciniet maisītājā ar miltiem un sāli.
  2. Mīcīt mīklu no drupatas un novietojiet uz cepešpannas. Padariet buferus.
  3. Izgrieziet zivis kubiņos, sadaliet brokoļus ziedos. Iemaisa sastāvdaļas un pievieno rīvētu sieru.
  4. Par kūka, veikt mērci: pārspēt olas un krējumu.
  5. Ielieciet pildījumu uz kūka, pārlejiet mērci un cepiet 40 minūtes.

Zivis pie pīrāga ir svaigas. Ļoti garšīgs ar lasi vai lašiem.

Pīrāgs ar sauru

Vienkāršu želejas zivju pīrāgu ar sauriju pagatavo 50 minūtes. Cepot 2000 kalorijas. Kopā 10 porcijas.

Sastāvdaļas:

  • glāzi majonēzes;
  • trīs olas;
  • glāzi krējuma;
  • šķipsniņu sāls;
  • sešas ēdamk milti ar kalnu;
  • šķipsnu sodas;
  • saira banka;
  • sīpoli;
  • divi kartupeļi.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Uz uzvarētajām olām pievieno sāli ar sodu, majonēzi un krējumu, miltiem. Beat ar maisītāju.
  2. Sīpolu sagriež, sarīvējiet kartupeļus un iztīriet sulu.
  3. Sasmalciniet zivis, izmantojot dakšiņu.
  4. Veidā ielej vairāk nekā pusi mīklas. Ielieciet kartupeļus, apkaisa sīpolus uz augšu.
  5. Visbeidzot, izklājiet zivis un piepildiet to ar pārējo mīklu.
  6. Pīrāgs cep 40 minūtes.

Majonēzes vietā varat izmantot dabisko jogurtu. Tas neietekmēs kūka garšu.

Zivis un rīsu kūka

Šo atvērto zivju pīrāgu ar rīsiem var pasniegt kā pilnvērtīgas vakariņas: tas izrādās ļoti barojošs un tīkams. Kalorijas - 3400 kcal 12 porcijām. Lai pagatavotu, tas aizņem vienu stundu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 500 g baltās zivis;
  • 500 g kārtainās mīklas;
  • liels sīpols;
  • puse kaudze rīsi;
  • garšvielas;
  • divas lauru lapas;
  • neliels zaļumu ķekars;
  • trīs ēdamkarotes majonēze;
  • ķiploku daiviņas.

Pavārmāksla:

  1. Sīpolu sagriež un apcep. Vāriet rīsus. Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas.
  2. Sagriež zivis plānās šķēlītēs.
  3. Izgrieziet mīklu un novietojiet uz cepešpannas, liekiet malām. Izplatiet pusi no rīsiem uz mīklas.
  4. Ielieciet zivis uz augšu un pievienojiet garšvielas, izklājiet lauru lapas.
  5. Uzklājiet pārējos rīsus uz augšas un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
  6. Sasmalciniet ķiplokus, samaisiet ar majonēzi un uzklājiet uz pīrāgu pildījuma.
  7. Cepiet zivju biezpiena konditorejas izstrādājumus 20 minūtes līdz zeltainam.

Jebkurai pildīšanai var izmantot neapstrādātas zivis. Pūkains mīklas gatavs, pirms atkausēts.

Zivju pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem

Rauga mīklas cepšana ar zivīm un kartupeļu pildījumu. Kaloriju pīrāgs - 3300 kcal. Vārīšanas laiks - nedaudz ilgāks par 2 stundām. No pīrāga izgatavotas 12 porcijas.

Sastāvdaļas:

  • 1,5 karotes sausā rauga;
  • 260 ml. ūdens;
  • tējkarote sāļi;
  • st.l. cukurs;
  • mārciņu miltu;
  • ola;
  • 70, kanalizācija. eļļas;
  • zaļumu ķekars;
  • 300 g sīpolu;
  • mārciņa zivju;
  • pusotru kilogramu. kartupeļus

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Ūdenī samaisa raugu ar cukuru un atstāj 3 minūtes.
  2. Sajauciet miltus un sāli, daļēji pievienojiet raugam.
  3. Uz mīklas pievienojiet divas karotes sviesta un mīciet 15 minūtes. Atstājiet karstumā.
  4. Izgrieziet kartupeļus, nogrieziet zivis pie kauliem un sagriež tos šķēlēs. Sāls pēc garšas un pievieno maltos piparus.
  5. Cepiet sīpolus ar garšvielām un sasmalcinātus garšaugus sviestā.
  6. Sadaliet 2 mīklas gabalos, lai viens būtu vairāk.
  7. Novietojiet mīklas gabaliņu uz cepešpannas, kas ir lielāka, novietojiet pusi no kartupeļiem, zivīm un sīpoliem uz augšu. Papildus pārējiem sīpolu kartupeļiem.
  8. Uzklājiet kūku ar otru mīklas gabalu, velmējot to plānā kārtā.
  9. Izgrieziet kūkas, lai ceptu tvaiku. Ļaujiet kūka nostāvēties 15 minūtes un ar olu sajauciet ar tējkaroti ūdens.
  10. Cep 50 minūtes.
  11. Uzklājiet gatavo karstu kūku ar sviestu.

Neapstrādātu zivju pīrāgu ar kartupeļiem var dekorēt uz augšu ar atlikušo mīklu.

Skatiet videoklipu: SPEĶA PĪRĀGI (Novembris 2019).

Загрузка...