Diēta un uzturs

Tomāti bez ādas savā sulā ziemai

Tomāti ir vienīgie no visiem dārzeņiem, kas vairākus mēnešus pēc termiskās apstrādes kļūst veselīgāki. Nav pārsteidzoši, ka populārākie ir mājās gatavoti tomātu konservi. Bet tas attiecas tikai uz tām sagatavošanas metodēm, kurās neizmanto saldinātāju un etiķi.

Tomāti, kas novākti saskaņā ar šo foto recepti, atbilst visām uztura prasībām. Turklāt tiem ir augsta garša. Tomāti sāļš, nedaudz skābs ar mērenu skābumu papildinās ikdienas ēdienkarti un būs svētīgi tiem, kas atbalsta veselību, ēdot veselīgu pārtiku.

Savā sulā marinēti tomāti ir labi piemēroti dažādu ēdienu radīšanai ziemā, kā arī sviestmaižu, sānu ēdienu, gaļas kotletes, cāļu gaļas kotletes.

Un tā, lai garšīgus un veselīgus tomātus varētu izmantot pat bērni bez problēmām, pirms termiskās apstrādes tie ir jātīra no plānas ādas. To ir viegli izdarīt, izmantojot zemāk minētos ieteikumus.

Vārīšanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Daudzums: 1 porcija

Sastāvdaļas

  • Mazie tomāti: 1 kg
  • Liels: 2 kg
  • Sāls: pēc garšas

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Ielieciet mazos tomātus bļodā un ielej svaigi vārītu ūdeni.

    Lai noplēstu ātrāk, jūs varat veikt iegriezumus kāta rajonā.

  2. Pēc 5-10 minūtēm izlejiet atdzesēto šķidrumu un noņemiet no augļa plīstošo ādu, izmantojot asu nažu asmeni.

  3. "Bare" tomātus sadalām piemērotā traukā tilpuma ziņā.

  4. Tikmēr sasmalciniet jebkuru ērtu veidu pārējos tomātus.

    Lai sagatavotu pildījumu, būs nepieciešami apmēram 2 reizes vairāk augļu.

  5. Ielej katliņā un pagatavojiet tomātu mērci 20-25 minūtes.

  6. Ielejiet sāli (aprēķinot 1 tējk. Uz 1000 ml).

  7. Ielejiet tomātus, kas pagatavoti ielejot.

  8. Pārklājiet ar vākiem un ērti sterilizējiet (katliņā vai elektriskā krāsnī) 45-50 minūtes.

Karbonēti tomāti bez ādas ar tomātu pildījumu un nosūta tos uz pareizu vietu ilgstošai uzglabāšanai.

Skatiet videoklipu: The Great Gildersleeve: Gildy Gives Up Cigars Income Tax Audit Gildy the Rat (Marts 2020).