Diēta un uzturs

Salāti ar desu un kāpostiem

Ko darīt, ja mājā ir daudz svaigu kāpostu un desu? Jaunais saimniece uzmodina pieri, dodieties gatavot bigosus, vai krievu valodā sautētos dārzeņus. Pieredzējis mājsaimniece aplūkos ledusskapja zarnu, atradīs pāris sastāvdaļas un radīs brīnišķīgus salātus. Zemāk ir pieejamas dažādas garšīgas receptes, kuru pamatā ir visi pazīstami kāposti un desas.

Salāti ar desu un kāpostiem - soli pa solim foto recepte

Salāti tiek gatavoti katrā ģimenē. Daudzām mājsaimniecēm katru dienu ir iecienītas salātu receptes. Šī iespēja gatavot gardus salātus ar desu un kāpostiem ir ļoti līdzīga klasiskajai receptei ikvienam pazīstamajam "Olivier". Ēdiens ir ļoti garšīgs un apmierinošs.

Salātu produktiem nav jābūt sasmalcinātiem, lielāki gabali veicinās ēdiena labu garšu. Visnozīmīgākais ir tas, ka salātus var uzglabāt ledusskapī uz ilgu laiku un ar to nekas nenotiks. Un viss tāpēc, ka tas ir jāaizpilda ar majonēzi pirms pasniegšanas!

Vārīšanas laiks: 25 minūtes
Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

  • Desas bez taukiem (desas): 300 g
  • Svaigi gurķi: 150 g
  • Baltā kāposti: 150 g
  • Vistas olas: 2 gab.
  • Kartupeļi: 100 g
  • Burkāni: 100 g
  • Zaļie zirņi: 100 g
  • Zaļie sīpoli: 40 g
  • Majonēze: 100 g

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Veikt ērtu trauku uzglabāšanai. Šādi ēdieni ir piemēroti salātiem. Sagrieziet desas kubiņus. Nosūtiet šo produktu sagatavotam traukam.

  2. Gurķus izskalojiet zem tekoša aukstā ūdens. Sagriež gabalos.

  3. Kāpostu sagrieziet salmiņos. Nosūtiet bļodā ar visiem produktiem.

  4. Vāra un mizo olas un kartupeļus. Sasmalciniet ar nazi. Ievietojiet pārtiku kopējā traukā.

  5. Vārīti burkāni sagriež mazos gabaliņos.

  6. Sūtīt traukā sasmalcinātus, zaļus sīpolus un zirnīšus.

  7. Labi sajauc visu.

  8. Sala salāti ar majonēzi tieši pirms pasniegšanas.

  9. Apstrādājiet visus.

Salāti ar kūpinātu desu un kāpostiem

Vārīta desa ir ļoti laba, bet salātu garša būs neraudzēta. Vēl viena lieta ir, ja ir neliela kūpināta desa gabals, tad tiek garantēta patīkama pēcgarša, kā arī draudzenes vai kaimiņu lūgumi rakstīt neparastu recepti.

Sastāvdaļas:

  • Svaigi balts kāposti - 300 gr.
  • Kūpināta desa - 250-300 gr.
  • Svaigi gurķi - 2 gab.
  • Majonēze degvielas uzpildīšanai.
  • Zaļie

Darbību algoritms:

  1. Sagatavojiet šo salātu gandrīz uzreiz, skalojiet gurķus un kāpostus zem ūdens.
  2. Gurķu sagrieziet galos, sagriež kubiņos.
  3. Kāpost kāpostu (ar nazi, smalcinātāju). Kāpostu sāls, labi sasmalcinātas rokas, tāpēc tas kļūs maigāks, sulīgs, mīksts.
  4. Kūpināta desa, lai notīrītu no čaumalas, sagriezta kubiņos.
  5. Visu samaisa ar lielu jaudu.
  6. Pirms pasniegšanas pasniedziet majonēzi. Rotā ar zaļumiem.

Šādos salātos ir labi pievienot zaļus zirnīšus vai pasniegt tos ar melnām maizes krutoniem!

Kā pagatavot salātus ar desu un ķīniešu kāpostiem

Pēdējos gados Pekinas kāposts ir pārcēlies uz aktīvo aizskaršanu, un tagad tas veiksmīgi aizvieto parasto balto kāpostu salātos, jo tas ir vairāk izsmalcināts, ēdienu zobos, burtiskā un grafiskā nozīmē. Tas labi iet arī uz pusdūmu desu, bet prasa nedaudz vairāk sastāvdaļu nekā iepriekšējā salātā.

Sastāvdaļas:

  • Pekinas kāposti - 300 gr.
  • Kūpināta desa - 200 gr.
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Cietais siers - 150 gr.
  • Zaļie zirnīši (konservēti) - 1 b.
  • Zaļie
  • Ķiploki - 1-2 daiviņas.
  • Majonēze - lai uzpildītu degvielu.

Darbību algoritms:

  1. Pirmais solis ir nosūtīt olas vārīties. Pēc 10 minūtēm vārot, iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet olas.
  2. Šajā laikā jūs varat mazgāt kāpostus, atvērt zirņus, mazgāt un izžāvēt zaļumus.
  3. Kāpostus sagrieziet plānā veidā, izmantojot asu nazi vai speciālu instrumentu.
  4. Desa, kas noņemta no čaumalas, sagriež kubiņos.
  5. Zirņi novāc, sakapājiet zaļumus.
  6. Rīvējiet sieru (kā iespēju - sagriež sīkos kubiņos), sagrieziet olas.
  7. Izmantojiet šo ēdienu gatavošanai lielu dziļu salātu bļodu, jo sasmalcināti kāposti parasti aizņem daudz vietas.
  8. Pagatavojiet majonēzi.

Izmēģiniet tikai tad pievienojiet, ja ne pietiekami, sāli un karstos piparus!

Salāti ar desu, kāpostiem un kukurūzu

Gan kāposti, gan desas ir lojāli pākšaugiem un graudaugiem, tāpēc konservētu zirņu vietā kukurūzu var pievienot salātiem tāpat. Tajā pašā laikā trauks izrādās vieglāks un spilgtāks.

Sastāvdaļas:

  • Baltā vai Pekinas desa - 350-400 gr.
  • Kūpināta desa - 200-250 gr.
  • Konservēta kukurūza - ½.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Majonēze - mērci.
  • Rudzu krekeri (gatavi vai atsevišķi izgatavoti) - 100 gr.

Darbību algoritms:

  1. Ir labi, ka šim preparātam nav nepieciešamas sagatavošanas darbības, izņemot sastāvdaļu iegādi.
  2. Izskalojiet kāpostus, mizojiet sīpolus un izskalojiet. Karbonāde dārzeņiem.
  3. Kūpināta desa sagriež plānās bāros.
  4. Kukurūza (vēlamā daļa) atdalīta caurdurā, lai kaudzētu papildu marinādi.
  5. Sagatavotās sastāvdaļas samaisa lielā salātu traukā. Pagatavojiet majonēzi.

Krekeri ir jāpievieno vienu minūti pirms pasniegšanas, lai tie nekļūtu par putru. Jūs varat veikt gatavus veikalā, jūs varat sagriezt rudzu maizi kubiņos, apcep augu eļļā, nedaudz sāli un piparus. Atdzesējiet un pievienojiet salātiem.

Salāti ar desu, kāpostiem un gurķu receptēm

Sievietes dod priekšroku dārzeņu salātiem, bet jūs nevarat barot vīrieti ar šādu ēdienu. Tāpēc nākamā iespēja ir piemērota spēcīgai pusei, kā arī tiem, kas nevar iedomāties savu dzīvi bez kūpinātas, smaržīgas desas.

Sastāvdaļas:

  • Pusfabrikāta desa - 250 gr.
  • Svaigi baltie kāposti (var aizstāt ar Pekinu) - 250-300 gr.
  • Svaigi gurķi - 2 gab.
  • Sīpoli - 1 gab. (vidēja izmēra).
  • Etiķis 6% - 3-4 ēdamk. l
  • Sāls
  • Majonēze nav taukaina.

Darbību algoritms:

  1. Par šo salātu vispirms ir nepieciešams sīpolus sālīt. Lai to izdarītu, izņemiet augšējo slāni, noskalojiet.
  2. Sīpoli sagriež ļoti plānos pusgredzenos nelielā traukā. Sāls, nedaudz piespiediet, lai iegūtu sulu.
  3. Ielej etiķi un turiet 15 minūtes. Pēc tam ielej marinādi, sīpolus var nosūtīt uz salātu bļodas.
  4. Šeit sagrieziet kāpostus, pievienojiet kūpinātu desu, sagriež kubiņos / kauliņos.
  5. Salātu bļodā pievienojiet gurķus, sagrieztus tāpat kā desu.
  6. Pagatavojiet majonēzi.

Šādu salātu nevar sālīt tālāk, jo kūpināta desa parasti ir pietiekami sālīta, un sīpols ir marinēts ar sāli.

Salāti ar kāpostiem, desu un tomātiem

Kāposti un desas ir galvenie saimnieki dzīves svinēšanā, tas ir, salātu gatavošanā, bet viņi laipni sveic citus viesus, piemēram, tomātus, kā arī nākamajā receptē. Aromāta akcentu varēs ievietot mērcē "Teriyaki".

Sastāvdaļas:

  • Baltā kāposti - ¼ daļa no galvas.
  • Pusfabrikāta desa - 100-150 gr.
  • Tomāti - 5 gab. (mazs izmērs).
  • Sīpoli - 1 gab. (jūs varat darīt bez tā).
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
  • Cietais siers - 100 gr.
  • Mērce "Teriyaki" (vai parastā sojas) - 30 gr.
  • Dilles vai pētersīļi (vai abi).
  • Garšvielas salātiem.
  • Olīveļļa uzpildīšanai.

Darbību algoritms:

  1. Tā kā visas salātu sastāvdaļas ir gatavas (tās tikai sagriež), vispirms jums ir nepieciešams sākt pildījuma sagatavošanu, kas būtu jāpieprasa.
  2. Viņai sajauciet olīveļļas un Teriyaki mērci, garšvielas, zaļumus, iepriekš izmazgātus un sasmalcinātus, un metālkalas presē.
  3. Tālāk karbonāde sagrieziet pietiekami plānā. Sāls, sasmalciniet rokas, lai sāktu izcelt sulu, un kāposti ir kļuvuši mīkstāki.
  4. Sīpoli sagriež pusgredzenos, tomāti - vidējas šķēlītes. Kūpināta desa un sasmalcināts siers plāna stieņu veidā.
  5. Vispirms sajauciet dārzeņus, pēc tam pievienojiet sieru un desu šai sulīgajam maisījumam.
  6. Ielej mērci, samaisa.

Dažus zaļumus var atstāt, lai izrotātu šo karalisko salātu.

Salāti ar desu, kāpostiem un krekeriem

Visi salāti, kas ir apstrādāti ar majonēzi, vienmēr tiek pasniegti ar balto vai melno maizi. Bet šodien ir cienīgs šo maizes izstrādājumu - krekeru - aizstāšana. Tos var pasniegt uz galda mazā tirdzniecības vietā, lai viesi paši pievienotu salātus pēc savas gaumes. Vai nu uzreiz pievienojiet salātu bļodai un samaisiet, pēc tam salāti nekavējoties jānovieto uz galda un aktīvi jā reklamē, līdz grauzdiņi iemērc.

Sastāvdaļas:

  • Ķīniešu kāposti - 500 gr.
  • Kūpināta desa - 100 gr.
  • Tomāti - 2gab.
  • Gurķi - 2 gab.
  • Apzaļumošana
  • Sausiņi - 100 gr.
  • Sāls, pipari, mērci - majonēze.

Darbību algoritms:

  1. Mazgājiet dārzeņus, nožāvējiet, sāciet griešanu.
  2. Kāpostus kāpostus, tomātus, gurķus, kūpinātu desu - sagrieziet spieķos, apmēram tādā pašā lielumā.
  3. Pirmais salātu traukā, lai nosūtītu kāpostus. Sāls un uzklāj.
  4. Tagad pievienojiet dārzeņus un desu.
  5. Pagatavojiet majonēzi, melnos piparus.
  6. Nobeiguma krekeri.

Jūs varat sajaukt tieši uz galda. Starp citu, kviešu vai rudzu maizes krekeri var tikt pasniegti ar jebkuru šajā garšīgajā atlasē aprakstīto salātu.

Skatiet videoklipu: Ķīnas kāposta un krabju nūjiņu salātu recepte. Video receptes. (Decembris 2019).