Diēta un uzturs

Halovīni receptes - ko gatavot tabulai

Katru gadu arvien vairāk cilvēku svin svētkus, kas nav visai tipiski slāvu tautai - Halovīni. Dažiem tas ir vēl viens iemesls atkal parādīties sabiedrībā. Un citiem - iespēja izklaidēties ar mīļajiem un palutināt tos ar labumiem. Par to, kādi ēdieni var iepriecināt viesus Halloween, mēs aprakstīsim tālāk.

Halovīni

Šajā brīvdienā ir īpašs pavadījums. Tas attiecas uz izskatu, dekoru un ēdieniem. Ēdieni Halloween ir jāatbilst brīvdienu tematam. Jūs pat varat pagatavot vienkāršus ēdienus. Galvenais ir padarīt tos pareizus.

Tēma var būt jebkura "šausmas" - zirnekļi, asinis, sikspārņi un galvaskausi. Piemēram, sandales, kas izgatavotas pirkstu veidā, uzkodas no olām, dekorētas ar zirnekļiem no olīvām, sīkfaili spoku vai sikspārņu veidā būs brīnišķīgi rotājumi.

Scary Halloween maltītes var pagatavot no parastiem cupcakes. Jums ir jāpierāda nedaudz iztēles un jāapgriež ar glazūru un krēmu.

Tradicionālo "briesmīgo" svētku simbolu uzskata par ķirbju, tāpēc nav pārsteigums, ja tas parādās jūsu galdā. Nav nepieciešams gatavot kaut ko no tā: jūs varat lietot dārzeņus kā pamatu ēdienu dekorēšanai.

Uzmanība jāpievērš dzērieniem. Jebkurš sarkans dzēriens, kas izskatās kā šļirce vai mēģene, izskatīsies iespaidīgs. Brīvdienai ir piemēroti kokteiļi ar neparastām krāsām vai ar zirnekļiem, acīm un "asins noplūdēm".

Jāuztur atmosfēras tabulas iestatījums. Dekorēšanai izmantojiet tumšus ēdienus vai galdautus, svečturi, salvetes ar zirnekļveidīgo attēlu, sikspārņu, ķirbju vai melno putnu attēlus.

Halloween galvenās ēdienreizes receptes

Ja jūs un jūsu tuvinieki ārstē cilvēkus, kuriem patīk ēst sirsnīgu maltīti, Halovīni nedrīkst aprobežoties ar uzkodām, desertiem un dzērieniem. Priecājiet viesus "briesmīgi" garšīgi ēdieni. Zemāk mēs aplūkojam dažus Halloween ēdienus ar fotogrāfiju.

Turcijas gaļas bumbiņas

Jums būs nepieciešams:

  • mārciņa tītara malto gaļu;
  • ceturtā glāze pesto mērces;
  • ceturtā glāze rīvēta siera - vēlams Parmesan;
  • ceturtā glāze rīvmaizi;
  • ceturtā daļa tējkarotes melno piparu pulvera;
  • trīs glāzes marinara mērces;
  • tējkarote sāls.

Marinara mērcē:

  • mazu spuldžu pāris;
  • 1,2 kilogrami tomātu;
  • selerijas kātu pāris;
  • ķiploku daiviņas;
  • olīvas;
  • sāls
  • burkānu pāris;
  • divas lauru lapas;
  • melnie pipari.

Vārīšanas mērce

  1. Ar tomātiem izņemiet ādu un sasmalciniet tos ar maisītāju.
  2. Ielej eļļu pannā un novietojiet to uz vidējas siltuma.
  3. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un kubiņos sagrieztus sīpolus.
  4. Tā kā sīpoli kļūst caurspīdīgi, ielieciet rīvētus burkānus un selerijas, piparus un sāli.
  5. Apkarsējiet dārzeņus apmēram 10 minūtes, pēc tam pannā ielej tomātu biezeni un pievienojiet lauru lapu.
  6. Samaziniet siltumu un turpiniet pagatavot masu, līdz tas sabiezēsies - tas aizvedīs apmēram stundu.

Gaļas ēdienu gatavošana

  1. Sajauciet visas gaļas bumbiņas sastāvdaļas līdz gludai, izņemot marinara mērci.
  2. Sasmalciniet olīvas šķēlītēs.
  3. Ierakstiet karoti maltas gaļas, ievietojiet to ar ūdeni samitrinātu roku un izveidojiet nelielu bumbu, tad novietojiet to uz trauka un ievietojiet olīveļļas gabalu.
  4. Tādējādi apstrādājiet visu pildījumu.
  5. Pēc tam ielej marināra mērci formā, novietojiet bumbiņas tā, lai olīvas būtu augšpusē.
  6. Vāciņu pārklāj ar foliju un ievieto uzkarsētā krāsnī.
  7. Pēc 30 minūtēm noņemiet kotletes, noņemiet foliju un nosūtiet tos atpakaļ uz cepeškrāsni, tikai šoreiz 10 minūtes.

Vampīra rokas

Jums būs nepieciešams:

  • 700 grami maltas gaļas;
  • olu pāris;
  • kečups;
  • zaļumi;
  • spuldzes pāris;
  • burkāns;
  • 100 grami siera;
  • sāls, pipari.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Sagrieziet vienu sīpolu ļoti mazos kubiņos, berzējiet burkānus, izmantojot smalku rīsu.
  2. Mince ielieciet bļodā, pievienojiet to pašu olu, sakapātus dārzeņus, sāli, sasmalcinātus garšaugus, piparus. Maisiet.
  3. Tad uzklājiet cepešpannu ar pergamentu, ielieciet smalcinātāju rokās.
  4. Atdaliet vairākus slāņus no otrās spuldzes un izgrieziet plāksnes, kas atgādina nagus.
  5. Pievienojiet pildījumam "nagus" atbilstošajās vietās un piestipriniet atlikušo sīpolu virzienā, kas ir pretējs pirkstiem.
  6. Iztīriet iegūto roku ar kečupu.
  7. Siers, sagrieziet plāksnes un nosedziet tās ar visu "roku", izņemot nagus. Novietojiet cepšanas paplāti ar malto gaļu cepeškrāsnī, karsējot līdz 200 grādiem 30-40 minūtes.
  8. Noņemiet trauku un ievietojiet to uz šķīvja.

Biedējoši pipari

Jums būs nepieciešams:

  • 100 gr. tomātu pasta;
  • 250 gr. spageti;
  • 400-500 gr. maltā gaļa;
  • 5 paprikas;
  • tomātu pāris;
  • sīpoli;
  • pusotru glāzi ūdens;
  • baziliks, sāls, žāvēts oregano, melnie pipari.

Peppers recepte:

  1. Pārlejiet verdošu ūdeni virs tomātiem, noņemiet ādu no tiem un sagrieziet tos nejauši.
  2. Smalki sasmalcina sīpolu, apcep apmēram vienu minūti un pievieno maltu gaļu.
  3. Regulāri maisot sasmalcinātu gaļu ar sīpoliem uz augstas siltuma apmēram piecas minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātos tomātus, samaziniet karstumu un 3 minūtes dzēsiet sastāvdaļas.
  4. Uzlieciet tomātu pastu pannā, samaisiet un ielejiet ūdenī: jūs varat izmantot verdošu ūdeni, lai paātrinātu gatavošanas procesu. Kad masa vārās, pipari un sāli, pievieno garšvielas un atstāj sautē 30 minūtes.
  5. Kaut gaļa ir vārīta, ir vērts darīt papriku. Peppers mazgā, noslaukiet, uzmanīgi nogrieziet augšējo daļu un novietojiet to malā.
  6. Ekstrakcijas saturu no dārzeņiem, tad uzmanīgi, izmantojot plānu nazi, izgrieziet muti ar zobiem un trijstūra acīm.
  7. Vāra spageti un apvieno tos ar malto gaļu.
  8. Piepildiet piparus ar iegūto pildījumu, viegli samaisiet to viegli, tad izmantojiet zobu bakstāmo mašīnu, lai izvilktu dažas spageti caur caurumiem.
  9. Pievienojiet vairāk pildījumu, lai parādītu nelielu slaidu. Jūs varat apkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj to ar piparu virsmu.

Pildītas olas

Halovīni var pagatavot citādi. Zirnekļi viņiem būs brīnišķīgi rotājumi. Dekoru var izgatavot no olīvām. Tā būs dekorācija pat parastām pildītajām olām.

Jums būs nepieciešams:

  • pāris vārītas olas;
  • piecdesmit gr. siers;
  • četras olīvas;
  • majonēze;
  • zaļumi

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Ielieciet sieru blenderī bļodā un sasmalciniet. Olīvas nogrieziet gareniski divās daļās. Četras puses atdala, atlikušos garumus sagriež sešos gabalos.
  2. Peel olas un sagriež tās divās. Noņemiet dzeltenumus, novietojiet tos maisītājā pie siera un karbonāde.
  3. Pievienojiet majonēzi, sakapātus zaļumus siera olas masai un samaisiet.
  4. Piepildiet olas ar pildījumu un uzlieciet tos uz trauka. Uzpildes virspusē uzlieciet pusi olīvu, abās pusēs no trīs olīvu sloksnēm, veidojot zirnekli. Ja vēlaties, jūs varat izgatavot kukaiņu no majonēzes acīm.

Halovīni deserti

Kas ir brīvdiena bez desertiem! Šeit ir tikai gatavot saldu par briesmīgu dienu, ir vēlams ne tikai garšīgi, bet arī "biedējoši". Jūs varat izveidot jebkādus Halovīni desertus - tie var būt kūkas, cepumi, kūkas, želejas, smalkmaizītes, saldumi un citi. Galvenais ir tos pienācīgi izrotāt.

Panna cotta

Jums būs nepieciešams:

  • Kiwi;
  • 4 loksnes želatīna;
  • 50 gr. cukura pulveris;
  • pāris pilieni vaniļas ekstrakta;
  • dzērveņu mērce - var aizstāt ar jebkuru sarkanu krāsu ievārījumu;
  • 1/2 litru krējuma ar tauku saturu 33%;
  • 20 grami šokolādes.

Recepte:

  1. Iemērciet želatīnu aukstā ūdenī un atstājiet uzbriest.
  2. Novietojiet krēmu piemērotā traukā, pievienojiet tiem vaniļas ekstraktu un cukura pulveri. Sildiet tos labi, bet neuzvārīties. Noņemiet konteineru no karstuma.
  3. Krēmam pievieno želatīnu un, maisot, pagaidiet, līdz tā izšķīst.
  4. Ielej krējumu mazās, apaļas formas veidnēs. Pagaidiet, līdz masa ir atdzisis, un pēc tam nosūtiet ledusskapī 3-4 stundas.
  5. Izkausējiet šokolādi un atstājiet to atdzist. Nomizojiet kivi, nogrieziet no tā tik daudz apli, kā jums bija veidnes ar desertu.
  6. Noņemiet panna cotta. Nedaudz atdaliet to no veidņu malām, pēc tam dažas sekundes iemērciet veidnes karstā ūdenī un pārliecinieties, ka ūdens neiekļūst desertā. Pārslēdzot, novietojiet to saturu uz plāksnēm.
  7. Katra deserta centrā novietojiet kivi apli un augļu vidū piliniet nedaudz šokolādes - tas būs skolēns. Tagad dekorējiet „aci” ar mērci vai ievārījumu.

Biedējoša garšīga kūka

Recepte apvieno divus gardus ēdienus. Pirmais ir tradicionālie sīkdatnes, kuras amerikāņi cīnās Halloween. Mūsu desertā tā spēlēs pirkstu lomu no zemes. Otrais ir šokolādes cepums. No tā notiks pirksti.

Lai iegūtu sīkfailus, jums būs nepieciešams:

  • 220 gr. sviests;
  • 100 gr. cukura pulveris;
  • ola;
  • 300 grami miltu;
  • tējkarote cepamais pulveris;
  • 1/3 tējkarote tējas sāls;
  • mandeles;
  • sarkans ievārījums;
  • šķipsniņu vanilīna.

Par cepumu, jums būs nepieciešams:

  • 120 gr. milti;
  • puse tējkarote tējas sodas;
  • ¾ glāzes ūdens;
  • ceturtā karote tējas sāls;
  • pāris ēdamkarotes kakao;
  • 140 gr. cukurs;
  • 80 gr. šokolāde;
  • ola;
  • 50 gr. augu eļļa;
  • 50 gr. sviests.

Lai iegūtu šokolādes drupatas, jums ir nepieciešams:

  • 40 gr. milti;
  • 15 gr. kakao;
  • 30 gr. cukurs;
  • 40 gr. sviests;
  • šķipsniņu sāls;
  • 1/4 tējkarote cietes - vēlams kukurūzas.

Lai veiktu šokolādes apledojumu, jums ir nepieciešams:

  • 50 gr. piens;
  • 70 gr. sviests;
  • ēdamkarote ar kakao slaidiem;
  • 160 gr. cukuru

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Jums ir jāveic sīkfaili. Ielieciet mīkstināto sviestu bļodā un sāciet to ar maisītāju, šajā procesā pievienojiet tam cukura pulveri, tad olu. Sajauciet miltus ar cepamo pulveri, vaniļu, sāli un samaisiet maisījumu ar eļļas masu. Mīcīt mīklu, veidojiet bumbu no tā, ietiniet plastmasas un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
  2. Blind no atdzesētas mīklas kā cilvēka pirksti. Ieteicams tos plānināt, jo cepšanas laikā tie palielināsies. Pēc pāris minūtēm rieksti aizpildiet ar verdošu ūdeni, noņemiet, atdzesējiet un noņemiet ādu.
  3. Ievietojiet mandeles, nevis nagu nagus, smalcinot pieskrūvēšanas punktus ar sarkanu ievārījumu. Novietojiet pergamentu uz cepešpannas un ievietojiet sīkdatnes. Ielieciet to krāsnī, karsējot līdz 165 ° C. Pēc 20 minūtēm noņemiet.
  4. Lai pagatavotu bārkstis bļodā, izsijājiet miltus un sajauciet ar vaniļu, soda un sāli.
  5. Maisiņā sajauciet cukuru un kakao, uzklājiet to ar ūdeni un ievietojiet trauku uz uguns. Kad maisījums vārās, ielieciet tajā šķelto šokolādi un sasmalcinātu sviestu. Pagaidiet, līdz sastāvdaļas izšķīst, noņem katlu no karstuma un ļauj atdzist.
  6. Atdzesētajā šokolādes maisījumā sagrieziet olu, ielej augu eļļu un labi samaisiet.
  7. Tagad sajauciet iegūto masu ar sagatavotajām sausajām sastāvdaļām. Pēc tam ielieciet to cepiet 25 minūtes krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C.
  8. Lai izveidotu drupatas, sajauciet visas sausās sastāvdaļas vienā traukā, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sviestu un samaisiet maisījumu ar roku, lai veidotos vienādi drupatas.
  9. Ielej to uz cepešpannas, pasniedz ar pergamentu un ievieto cepeškrāsnī 10 minūtes. Šajā laikā bērnam ir jāizžūst un kļuvis kraukšķīgs.
  10. Lai pagatavotu glazūru kastītē, samaisiet visas tam paredzētās sastāvdaļas. Uzlieciet to uz plīts, pagaidiet, līdz masa sāk vārīties, vāra apmēram 10 minūtes un atstāj atdzist.
  11. Tagad jūs varat sākt salikt kūka. Ņemiet atdzesēto cepumu un ievietojiet tajā sīkfailu pirkstus.
  12. Uzmanīgi, lai netiktu apšļakstīti "pirksti", ielej apledojuma uz cepumiem un apkaisa ar drupanām.

Gatavs garšīgs Halloween kūka!

Monster āboli

Ja jūs nemīlāt mīlētājus pavadīt daudz laika pie plīts, varat pagatavot vienkāršu ābolu desertu.

Jums būs nepieciešams:

  • āboli;
  • pistācijas vai zemesrieksti;
  • marshmallows;
  • zobu bakstāmais.

Monster ābolu recepte:

  1. Apgrieziet ābolu lielās šķēlītēs, bet tā, lai kodols paliktu neskarts.
  2. Tad sagrieziet mazāku šķēlīti no katras lielās šķēles. Lai āboli netiktu tumšāki, tos var uztriest ar citronu sulu.
  3. Izgrieziet atlasītos riekstus tā, lai tie izskatās ne pārāk zobi, tad ievieto tos ābolā.
  4. Ābolu šķēlēs augšējā daļā ievietojiet divus zobu bakstiņus un ievietojiet marshmallows. Monstru skolēnus var izgatavot no jebkuriem pieejamajiem materiāliem, piemēram, maziem saldumiem.
  5. Jūs varat atstāt monstru šādā veidā vai izveidot apkārtējo kompozīciju.

Rāpojošs dzēriens Receptes

Izlemjot, ko gatavot, nav Halovīni, neaizmirstiet par dzērieniem, jo ​​tie palīdzēs radīt noskaņojumu.

Smadzeņu audzēja kokteilis

Awesome looking kokteilis ir garšīgs alkoholisks dzēriens. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami 30 ml martini un 10 ml krējuma liķiera un grenadīna.

  1. Ielej grenadīnu glāzē, pēc tam lēnām pār martini nazi.
  2. Tagad nonāksim pie vissvarīgākā brīža - smadzeņu radīšanas. Ielej krējuma liķieri mazā glāzē, paņem kokteiļa cauruli un ielej šķidrumu.
  3. Pievelciet caurules augšējo galu ar pirkstu un pēc tam, kad esat pārliecinājies, ka dzēriens no tās neizlej, ievadiet slāni brīvajā galā slāņu savienojuma vietā un atbrīvojiet šķidrumu. Atkārtojiet vairākas reizes.

Asins sarkanais perforators

  1. Sajauc 3 glāzes soda ūdens un dzērveņu sulas, pievieno glāzi kartupeļu biezeni no svaigām vai saldētām ogām, glāzi ledus un cukura vai medus pēc garšas.
  2. Lai šāds perforators izskatītos biedējošāks, jūs varat ievietot trauku ar ledus gabalu cilvēka rokas formā. Padariet to viegli. Dienu vai divas dienas pirms brīvdienas aizpildiet gumijas cimdu bez talka ar ūdeni un ievietojiet to saldētavā.
  3. Pirms pasniegšanas noņemiet cimdu no saldētā ūdens un iegremdējiet to dzērienā.

Alkohola perforators

Pieaugušajiem perforators var būt alkoholisks. Jums būs nepieciešams glāze cukura, sarkanvīna, labāk nekā sauss, spēcīga tēja un vārīta ūdens, pāris citronu un 50 grami. rums un degvīns.

  1. Izšķīdiniet cukuru ūdenī, pievienojiet divu citronu sulu un nedaudz miziņu.
  2. Novietojiet maisījumu uz plīts un vāra, līdz tas sabiezē.
  3. Apvienojiet atdzesēto sīrupu ar pārējām sastāvdaļām un atstājiet uz brīdi infūziju.
  4. Pasniedziet dzērienu, kuru ieteicams nedaudz uzsildīt, dekorēšanai varat izmantot melnās želejas zirnekļus un citronu ķīļus.

Kokteilis "Jack-lantern"

  1. Sajauc uz 15 gr. apelsīnu liķieris un ingvera ale, 45 ml apelsīnu sulas un 30 ml brendija.
  2. Ielejiet dzērienu glāzē, uzlieciet apelsīnu apli un dekorējiet to ar zaļo asti, kas imitē ķirbju, kas izgatavots no kaļķa mizas.

Kokteilis "ragana potions"

  1. Sagatavot 1/2 litru saldas zaļas tējas, ielej maisītājā, ievietojiet nelielu piparmētru vienā vietā un noslaucīt visu.
  2. Neilgi pirms pasniegšanas notīriet stikla malas ar dzērveņu ievārījumu vai sīrupu, imitējot asins noplūdes un ievietojiet tās apmēram piecas minūtes saldētavā.
  3. Pēc brilles izņemšanas nekavējoties ielej dzērienu.

Bērnu augļu kokteilis

  1. Maisiet zemenes un nelielu apelsīnu sulas daudzumu maisītājā.
  2. Pārnesiet masu uz piemērotu konteineru un tagad atveriet.
  3. Tagad blenderī, noslaucīt kazenes un mellenes.
  4. Sasmalciniet iegūtos kartupeļus caur sietu - lai jūs noņemtu kaulus, tad ielieciet to uz stikla pamatnes un novietojiet zemeņu masu uz augšu.
  5. Tīrā blenderī pārspējiet pāris ēdamkarotes saldētas jogurta un ceturtdaļas glāzes apelsīnu sulas.
  6. Uzlieciet maisījumu uz ogām un ievietojiet caurules. Lai izveidotu melnu apmali uz glāzēm, varat izmantot mago, kas ir malts ar cukuru vai ar nelielu ūdens daudzumu.

Happy Halloween!

Skatiet videoklipu: Suspense: The X-Ray Camera Subway Dream Song (Augusts 2019).