Diēta un uzturs

Berry Pie - labākās cepšanas receptes

Ogu pīrāgi ir garšīgi konditorejas izstrādājumi, kurus var pagatavot vasarā, kad ir daudz svaigu ogu un ziemā, izmantojot saldētas ogas. Parasti ogu pildīšanai sajauc ar cukuru.

Atvērtie pīrāgi ar ogām izskatās ļoti jauki. Ogu sulas arī iemērc mīklu, padarot cepšanas sulīgu. Ogas pildījumam var kombinēt ar krējumu vai biezpienu.

Saldēts Berry Pie

Tas ir salds želejas pīrāgs ar ogām, kas izgatavotas no biezpiena biezpiena. Cepšana tiek sagatavota divas stundas. Tikai 2400 kaloriju. Izrādās 8 porcijas.

Sastāvdaļas:

  • trīs olas;
  • 150 g cukura;
  • 120 g. eļļas;
  • 75 g biezpiena;
  • 300 g miltu + 2 ēdamk.
  • šķipsniņu sāls;
  • glāzi krējuma;
  • divas skursteņi ogas

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Dakša labi berzēt cukuru (100 g) ar mīkstu sviestu.
  2. Pievienojiet biezpienu un samaisiet. Pievienojiet sāli un vienu olu.
  3. Ielejiet izsijāto miltu masu.
  4. Pildiet mīklu pusstundu aukstumā.
  5. Lai aizpildītu pārējās olas un cukuru, samaisiet, pievienojiet skābu krējumu un divas ēdamkarotes miltu. Maisiet maisījumu ar noslaucīt.
  6. Pergamenta formā ieklājiet mīklu, liekiet malām.
  7. Ielieciet saldētas ogas uz kūka un ieliet pildījumu.
  8. Cepiet smilšainu kūku ar ogām stundā cepeškrāsnī 190 gr.
  9. Kad gatavā cepšana ir atdzist, noņemiet to no pelējuma.

Pīrāgs ar saldētām ogām, kas piemērotas ģimenes tējas vai brīvdienu galdam. Cukura daudzumu, kas jāiepilda, var palielināt. Ogas ir piemērotas.

Kūka ar ogām un žāvētiem augļiem

Ātrās kārtas kūka, kas piepildīta ar žāvētiem augļiem un ogām, izrādās ļoti garšīga un atgādina vasaru. Tortu pagatavo 1 stundu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 450 gr. pūderi;
  • 70 g cukura;
  • 200 g žāvētu augļu;
  • 200 g saldētu ogu;
  • divi l. Art. ciete;
  • karote kanēļa.

Pavārmāksla:

  1. Apkaisiet ogas ar cieti, pāris stundas pārlejiet žāvētus augļus ar verdošu ūdeni.
  2. Žāvētos augļus sagriež ceturtdaļās.
  3. Izgrieziet mīklu un izgrieziet apli, izmantojot trauku vai lielu plakanu šķīvi.
  4. No mīklas pagatavojiet vēl dažas 1 cm platās joslas.
  5. Ielieciet mīklas apli uz cepešpannas, virsū pārkaisa ogas, kas sajauktas ar žāvētiem augļiem. Apkaisiet ar kanēli un cukuru.
  6. Virs atvērta pīrāga ar ogām, dekorējiet ar vītā teststrēmeli. Reizes kūka.
  7. Cepiet ogu pīrāgu krāsnī 30 minūtes.

Pavisam 8 porcijas kaloriju 2270 kcal.

Pie kefīra ar ogām

Mīklas mīklu gatavo uz kefīra. Cepšana kļūst aromātiska. Ļoti garšīgs pildījums ir izgatavots no avenēm un mellenēm. Šīs ogas ir labi apvienotas un pievieno mīklu.

Sastāvdaļas:

  • kaudze kefīrs;
  • vaniļas maiss;
  • kaudze cukurs;
  • divas olas;
  • divas skursteņi milti;
  • pusotru tējk. atslābināšana.;
  • glāze ogu.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Pusi no cukura sajauciet ar olām un sakratiet ar maisītāju, pievienojot pārējo cukuru.
  2. Beat 5 minūšu masu, līdz tas kļūst sulīgs un balts.
  3. Ielej kefīru un daļās pievienojiet izsijātus miltus.
  4. Mīklā pievienojiet vaniļas cepamo pulveri un samitriniet kopā.
  5. Izskalojiet un izžāvējiet ogas, pievienojiet mīklai un samaisiet.
  6. Ielejiet mīklu ieziestā cepšanas traukā un cepiet 45 minūtes.

Kaloriju pīrāgs - 200 kcal. Lai pagatavotu recepti ar ogām cepeškrāsnī, tas aizņem apmēram stundu. Kopā 6 porcijas.

Rauga kūka ar ogām

Rauga mīklas kūka tiek pagatavota 2,5 stundas. Kaloriju pīrāgs - 2600 kcal. Izrādās 8 porcijas.

Sastāvdaļas:

  • 450 g miltu;
  • 15 g rauga;
  • 325 ml. piens;
  • 4 olas;
  • 200 g cukura;
  • mārciņa svaigu ogu;
  • divi sāļi;
  • 125 g. eļļas;
  • 30 g ievārījuma no ogām;
  • apelsīnu miza.

Pavārmāksla:

  1. Pienā (150 ml), izšķīdina raugu un pievieno miltus (150 g). Uzklājiet traukus ar vāku un atstājiet stundu.
  2. Mazgājiet un nosusiniet ogas. Ja tie ir sasaldēti, izkausējiet atloku, lai iztukšotu sulu.
  3. Sajauc gatavo kafiju ar miltiem un pienu, pievieno divas olas un vienu dzeltenumu, sāli, cukuru (50 g) un sviestu.
  4. Atstājiet mīklu uz stundu, lai paceltu.
  5. Sajauciet mīklu divās daļās, lai viena būtu mazāka.
  6. Ievietojiet lielu mīklas gabalu uz eļļotas cepešpannas un izlīdziniet to. Uzklājiet mīklu ar foliju un atstājiet 45 minūtes.
  7. Izgrieziet otru 5 mm biezu mīklas gabalu. un sagriež 5 cm platas sloksnēs.
  8. Mārciņa pārējo cukuru ar miziņu, pievieno ogas.
  9. Mīklu ieziest cepešpannā ar ievārījumu, ievietojiet ogas, apkaisa ar cukuru.
  10. Padariet režģi svītrām uz kūka.
  11. Taukojiet dzeltenumu un cepiet 50 minūtes.

Pirms kūka cepšanas samaisiet ogas ar cukuru un miziņu, lai viņiem nebūtu laika sulu ievietošanai.

Skatiet videoklipu: Autopilotas HD 20120916 300 lakes Rally (Augusts 2019).