Diēta un uzturs

Sams - labums un kaitējums ķermenim

Savvaļas galvenais biotops ir Atlantijas okeāna un Klusā okeāna ziemeļu ūdeņi. Cilvēkiem sams sauc par "jūras vilku" izskatu dēļ.

Uzturvielu saturs

Viena no noderīgām vielām, kas satur sams, ir antioksidanti, minerāli, mikroelementi un vitamīni. Viņiem ir pozitīva ietekme uz ādu, iekšējiem orgāniem un garastāvokli. Sams daudz olbaltumvielu, tāpēc sportisti ēd zivis.

Noderīgas aminoskābes sams ir atbildīgas par sirds un asinsvadu normālu darbību. Fosfors, kalcijs, magnija ir noderīgi cilvēku kauliem.

Tauku sams satur Omega-3 un Omega-6 nepiesātinātās taukskābes.

Magnijs ir iesaistīts olbaltumvielu, tauku un enerģijas metabolismā. Ēdot sams vismaz divas reizes mēnesī, iegūstot vitamīnu komplektu: A, B, E, D, PP.

Enerģijas vērtība

Sams - mazkaloriju zivis. Kaloriju saturs 100 gramiem sams ir aptuveni 126 kcal. Zivis satur gandrīz nekādus ogļhidrātus, un tauku daudzums ir aptuveni 5 grami.

Vismazāk kaloriju ir vārītas sams - 114 kcal uz 100 gramiem. Ceptas zivis satur 137 kcal un ceptas zivis - 209 kcal.

Zāļu īpašības

Zivis ir noderīga tiem, kam ir augsts sirds un asinsvadu slimību attīstības risks. Sams novērš bīstamo holesterīnu un stiprina muskuļus. Nepiesātinātās taukskābes traucē aterosklerotisko plankumu veidošanos un stimulē smadzeņu darbību.

Ārsti iesaka ēdot zivis pacientiem rehabilitācijas un atveseļošanās periodā, sams lietošana šajā periodā ir augsta. Zivis ļauj ātri atjaunoties uzturvielu satura dēļ.

Zivis satur lielu daudzumu kālija, tāpēc to lieto cilvēki, kuriem ir tendence uzbriest un palielināt spiedienu. Tas noņem sāli no ķermeņa.

Diētas laikā diētā ir nepieciešams iekļaut sams, jo organismā trūkst barības vielu.

Sirds išēmiskā slimība un hipertensija ir obligāta.

Pateicoties vitamīnu saturam. Zivis stiprina imūnsistēmu un stabilizē asins recēšanu.

Kazu bojājums

Jūras zivis ir spēcīgs alergēns, tāpēc pat pēc termiskās apstrādes antigēnu līmenis nesamazinās. Nav ieteicams ēst zivis cilvēkiem, kuriem ir alerģija.

Nelietojiet zivis maziem bērniem un cilvēkiem ar invaliditāti.

Grūtniecības un laktācijas laikā atturieties no zivju ēšanas. Klīniskie pētījumi, ko veica amerikāņu eksperti, pierādīja, ka zivis negatīvi ietekmē bērna nervu sistēmu.

Neliela izmantošana, kaitējot sams būs minimāla, bet nav vērts risku.

Kā izvēlēties?

Jūras veltes uzkrājas toksiskas vielas. Izvēlieties pareizi sams, lai nesaņemtu nopietnu saindēšanos:

  1. Svaigas zivis ir tīras. Ja zivīm ir blāvas acis, tas nav pirmais svaigums.
  2. Svaiga zivju gaļa ir jutīga pret spiedienu, un pēc nospiešanas tā ātri kļūst formas. Celulozes krāsai jābūt gaišai.
  3. Nepērciet liemeni, kas atrodas uz ledus. Šādas zivis tiek atkārtoti sasaldētas un ir bīstamas veselībai. Labāk ir nopirkt svaigu samsu, sagriezt porcijās un iesaldēt - tā ilgums saglabāsies par diviem mēnešiem.

Kā pagatavot?

Zivju gaļa ir maiga un sulīga, tāpēc to izmanto gardumu pagatavošanā.

Liemeni var cept, kūpināt, sālīt, cept un vārīt. Tvaiks un grils, gatavo salātus un uzkodas, izmantojiet kā pildījumu pīrāgiem un pasniedziet ar jebkuru ēdienu.

Ēšana sams mērenā dos tikai labumu organismā. Kaitējums parādīsies ar nekontrolētu patēriņu.

Skatiet videoklipu: Breast Actives Natural Enhancement (Decembris 2019).