Diēta un uzturs

Ķirbju pīrāgs - garšīgas un ātras receptes

Cepšana ar ķirbju ir populāra. Ķirbis ir veselīgs uzturs ar pārsteidzošu garšu, ko apvieno ar gaļu, augļiem un labību.

Ķirbju tur ilgstoši, tāpēc cepšanas pīrāgus no tā ir iespējams gan rudenī, gan ziemā. Pīrāgiem piemērots ir mazs dārzenis ar saldu un blīvu mīkstumu. Kā pagatavot pīrāgus ar dažādiem ķirbju pildījumiem, lasiet tālāk.

Ķirbju pīrāgs ar āboliem

Tas ir noderīgs un garšīgs kūka ar ķirbju un āboliem no mīklas konditorejas. Kalorijas - 2800 kcal. Porcijas - 8. Ķirbju pīrāgu pagatavošana aizņem pusstundu.

Sastāvdaļas:

  • 400 g kārtainās mīklas;
  • 250 g ķirbju;
  • puse kaudze cukurs;
  • 250 grami ābolu;
  • 70 ml. ūdens.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Miza ķirbju un sagriež plānās šķēlītēs, smalki sagriež ābolus šķēlītēs.
  2. Ielieciet ābolus ar ķirbju iepriekš uzkarsētā pannā.
  3. Uzberiet ar cukuru uz augšu un uz uguns 2 minūtes, tad ielej ūdenī. Turiet vēl pusi minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma.
  4. Izgrieziet mīklu, liekiet malām.
  5. Ielieciet mīklas slāni uz pergamenta un novietojiet uz cepešpannas. Padariet buferus.
  6. Ievietojiet pildījumu, salieciet malas nedaudz uz iekšu, nedaudz nosedzot kūku.
  7. Cep 30 minūtes labi sakarsētā krāsnī.

Vēl dažas minūtes atstājiet gatavo kūku krāsnī. Sagriež gabalos.

Ķirbju pīrāgs un gaļas pīrāgs

Jautrs rauga pīrāgs ar neparastu gaļas un ķirbju pildījumu tiek gatavots nedaudz vairāk kā stundu. Kopā 10 porcijas 2000 kaloriju.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 50 g klijas;
  • 450 g miltu;
  • 12 g presēta rauga;
  • septiņas ēdamk piens;
  • puse kaudze ūdens;
  • četras ēdamk. olīveļļa;
  • ola;
  • divas ēdamkarotes konjaks;
  • trīs tējk. sāļi;
  • 2/8 tējk melnie pipari;
  • 1/4 tējk zira + 1 tējk.
  • mārciņa maltas gaļas;
  • četri sīpoli;
  • mārciņa ķirbju;
  • cilantro ķekars;
  • Karote h žāvēti ķiploki.

Pavārmāksla:

  1. Nedaudz sakarsētā pienā (6 karotes) atšķaida raugu. Atdaliet balto no dzeltenuma un samaisiet ar dakšiņu.
  2. Ielejiet atlikušo dzeltenumu ar karoti piena un atstājiet ieeļļot neapstrādātu kūku.
  3. Izsijājiet miltus, pievienojiet klijas, raugu, brendiju, siltu ūdeni, trīs ēdamkarotes eļļas, proteīnu, pusotru ēdamkarotes sāls, Zira un piparus (¼ tējk.). Izgatavo mīklu un atstāj uz 50 minūtēm.
  4. Sadaliet gatavo mīklu divās daļās: vienu nedaudz mazāku par otru.
  5. Sagriež sīpolus mazos kubiņos.
  6. Ar malto gaļu sajauciet pusi sīpolu, pievienojiet sāli, ziru, piparus un ķiplokus. Maisiet.
  7. Cepiet pārējos sīpolus ar atlikušo sviestu, pievienojiet ķirbju mazos kubiņos. Sāls pēc garšas.
  8. Atdzesējiet gatavo ķirbju ar sīpoliem un sajauciet ar malto gaļu un cilantro.
  9. Apgrieziet nedaudz mīklas gabaliņu apaļas slānī un ielieciet to uz pergamenta.
  10. Ielieciet mīklu uz cepešpannas ar papīru, liekiet malām. Ievietojiet pildījumu.
  11. Uzklājiet kūku ar otru izliektu mīklas gabalu, piestipriniet malas. Ieliet kūku ar olīveļļu.
  12. Cep līdz ruddy krāsas kūka. Iztīriet dzeltenuma kūka 15 minūtes pirms tas tiek darīts.

Jūs varat apkaisa ar sezama sēklām uz garšīga ķirbju pīrāga ar gaļu.

Ķirbju pīrāgs

Rīsi un ķirbju pīrāgs ir itāļu cepšanas recepte, kas pagatavo apmēram stundu. Pīrāgs tiek iegūts 5 porcijām.

Sastāvdaļas:

  • 250 g miltu;
  • 50 ml. ūdens;
  • tējkarote sāls;
  • 200 g Ricotta;
  • 400 g ķirbju;
  • 100 g parmezāna siera;
  • 2 olas;
  • 100 g rīsu;
  • 40, drenāža. eļļas;
  • divas tējk. olīveļļa.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Sāls samaisa ar miltiem un ūdeni. Atstājiet mīklu uz pusstundu siltu, ar dvieli.
  2. Nomizojiet ķirbju un sagriež kubiņos.
  3. Ielieciet rīsus un ķirbjus sālītā verdošā ūdenī, pagatavojiet 10 minūtes. Nometiet caurduris.
  4. Uz pildījuma pievienojiet olu un dzeltenumu, rīvētu sieru, sviestu un olu, sāli un karoti.
  5. Sajauciet mīklu divās daļās un velmējiet.
  6. Ielieciet mīklu uz cepešpannas, iepildiet pildījumu un aizveriet kūku ar otro kārtu. Edge ir droša.
  7. Cepiet ķirbju pīrāgu pusstundu.

Vienkāršs ķirbju pīrāgs ir rožains un kraukšķīgs. Kopējās kalorijas - 2000 kcal.

Ķirbju pīrāgs

Tā ir apetīte un smaržīga mīkla ar mannas putraimi, ķirbju un rozīnēm. Mīkla pie pīrāga ar ķirbi tiek mīcīta uz kefīra. Kūka tiek gatavota apmēram vienas stundas laikā. Izrādās astoņas porcijas. Kalorijas - 2800 kcal.

Sastāvdaļas:

  • glāze miltu;
  • 300 g ķirbju;
  • glāze kefīra;
  • 100 g. eļļas;
  • glāze mannas;
  • l.h. soda;
  • šķipsniņu sāls;
  • glāze cukura;
  • par ¼ l.ch. ingvers, kurkuma un kanēlis;
  • 100 g rozīnes.

Pavārmāksla:

  1. Kefīrs ielej mannas putraimi un atstāj pusstundu uzbriest.
  2. Nomizojiet ķirbju un sagriež kubiņos. Izkausējiet sviestu, pārlejiet verdošu ūdeni uz rozīnēm un izžāvējiet.
  3. Uz mannas putra soda, cukura un sviesta. Maisiet. Apkaisiet miltus ar garšvielām.
  4. Pievienojiet mīklai ķirbju, rozīnes, samaisiet.
  5. Cep vienu stundu.

Vanilīnu var pievienot ķirbju pīrāgu receptei.

Skatiet videoklipu: Ķirbja citrona pīrāgs Receptes Ļoti Garšīgi (Aprīlis 2019).