Diēta un uzturs

Mārrutki - sastāvs, labvēlīgas īpašības un kaitējums

Šis uzņēmums cilvēcei ir pazīstams ar labvēlīgām un dziedinošām īpašībām vairāk nekā 4000 gadus, un šodien daudzi cilvēki neuzskata ikdienas diētu bez degšanas un smaržīgām garšvielām. Iepazīstiet - pazīstamus, mīļotos un visbiežāk lietotos kā garšvielas - mārrutkus. Viņš pieder pie kāpostiem, ēstām virsotnēm un saknes daļām.

Sasmalcinātas mārrutku lapas bieži pievieno marinādēm un marinētiem graudiem, un sakne tiek sasmalcināta un izmantota kā garšviela. Mārrutku garša ir asa, degoša, piemēram, sinepju, jo sakne satur sinepju ēterisko eļļu. Mārrutku labvēlīgās īpašības ir spēcīgas un lielā mērā ir saistītas ar tā sastāvu.

Mārrutku sastāvs

Mārrutku sakne ir uzturvielu pieliekamais. Tas satur C vitamīnu, B grupas vitamīnus, PP, askorbīnskābi, lielu sinepju eļļu, fitonīdu, cietes, sveķu vielu, šķiedru un lielu skaitu mikro un makro elementu.

Attiecībā uz mārrutku uzturvērtību, 100 gr. rīvēts saknes satur:

  • 3,2 g proteīnu;
  • 0,4 g tauku;
  • 10,5 g ogļhidrātu;
  • 7,3 grami šķiedras.

Mārrutku enerģijas vērtība - 59 kcal uz 100 gramiem. produktu.

Mārrutku aktīvās sastāvdaļas dod tai unikālas dziedināšanas un uzturvērtības īpašības. Šajā augā C vitamīns ir vairāk nekā citronā. Askorbīnskābe, sveķainas vielas, sinepju eļļas - tas viss ir dziedinošs efekts uz personu, stimulē iekšējo orgānu darbību un novērš slimību attīstību.

Mārrutku ietekme uz ķermeni

Mārrutku izmantošana pozitīvi ietekmē ķermeņa gremošanas procesus. Mārrutkus lieto, lai ārstētu gastrītu ar zemu skābumu. Sakņu kultūras mazina hipertensiju, osteohondrozi, pneimoniju, tostarp pleirītu, fizisku un garīgu izsīkumu.

Mārrutki ir vispārīgs toniks, tas palielina spēku, stimulē fizisko aktivitāti un cīnās ar depresiju. Pateicoties savām pretiekaisuma un baktericīdajām īpašībām, mārrutku sakne ir indicēta saaukstēšanās un infekcijas slimībām, ieteicams to iekļaut izvēlnē gripas un ARVI uzliesmojumu laikā. Dārzeņiem piemīt diurētisks, holerētisks, atslābinošs un asinsrades efekts uz ķermeni.

Mārrutkus uzskata par spēcīgu dabisku antibiotiku. Tas palīdz ārstēt elpošanas ceļu saaukstēšanos un infekcijas. Diurētiskās darbības dēļ mārrutku sakne palīdz novērst akmeņus, atbrīvoties no cistīta, dropijas, infekcijas un iekaisuma procesiem urīnceļos.

Sakarā ar lielo barības vielu un vitamīnu skaitu, sakņu raža ir profilaktiska pret avitaminozi, īpaši pavasarī, kad trūkst vitamīnu.

Mārrutku sakne jau sen ir izmantota impotences ārstēšanai. Tā regulāra lietošana nelielos daudzumos uzlabo vīriešu veselību. Augu efekts, līdzīgs aphrodisiacs, palielina seksuālo vēlmi.

Mārrutkus ieteicams lietot cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru. Tā spēj sasildīt un pastiprināt gremošanas orgānu darbu, novērst aizcietējumus un nemodificētas pārtikas pārvēršanu tauku rezervēs un izdedžos. Dārzeņi stimulē vielmaiņas procesus organismā, kas ir viens no veiksmīgas cīņas ar papildus mārciņām sastāvdaļām.

Kaitējums un kontrindikācijas

Mārrutku lietošana ir kontrindicēta individuālai neiecietībai, aknu slimībām, kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesiem, grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Загрузка...