Diēta un uzturs

Kartupeļu klimpas - pakāpeniska foto recepte

Kartupeļu klimpas ar ceptiem sīpolu mērcēm ir ļoti barojošs ēdiens, ko var pasniegt brokastīm un nav izsalcis pirms pusdienām.

Pavārmākslas gatavošana mājās ir vienkārša. Mīklu veido ne mazāk kā sastāvdaļas, bet tā var būt nedaudz daudzveidīgāka, lai mājās gatavots ēdiens varētu būt vēl garšīgāks. Piemēram, ūdens nomaiņa ar pienu un olu pievienošana padarīs mīklu elastīgu un mīkstu.

Kā pildījumu izmanto parastos sasmalcinātos kartupeļus ar sviestu.

Ir svarīgi nepievienot pienam, olām un citiem produktiem, lai sasmalcinātie kartupeļi būtu nedaudz sausi. Ja jūs lietojat, lai aizpildītu parastos kartupeļus, visticamāk, ēdiena gatavošanas laikā produkti izplatīsies.

Sālījums pildījumā un mīklā ir jāgatavo pēc garšas, lai tas netiktu izplūdis. Kopumā foto recepte ir vienkārša, tāpēc pastāv liela varbūtība, ka jūs to pārvaldīsiet.

Vārīšanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
Daudzums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

  • Milti: 3 ēd.k.
  • Piens 2,6% tauku: 2/3 ēdamk.
  • Vistas olas ir lielas: 2 gab.
  • Vidēji kartupeļi: 5-6 gab.
  • Sviests 72,5%: 30 g
  • Dārzeņi: 50 ml cepšanai
  • Sāls labi: pēc garšas
  • Sīpoli: 1 gab.

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Vāra kartupeļu bumbuļus iepriekš ūdenī ar pietiekamu sāls daudzumu pēc tīrīšanas un mazgāšanas. Pavārs šķēlītēs, tā ātrāk.

  2. Kad kartupeļi ir gatavi, iztukšojiet ūdeni un pievienojiet sviestu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un biezeni.

  3. Ielej kviešu miltus bļodā.

  4. Pievieno pienu un sāli.

  5. Beat olas.

  6. Mīcīt mīklu vispirms ar dakšiņu.

  7. Tad ielieciet masu uz galda un mīciet ar rokām.

  8. Tagad rullējiet iegūto gabalu plānā kārtā un sagatavojiet sagataves ar stiklu.

  9. Ielieciet tējkaroti pildījuma uz katra apļa.

  10. Ievietojiet produktus ar rokām un vāriet sālītā ūdenī, līdz sīks.

  11. Sīpolu sagrieziet sīpolā un apcep sviestā.

Pasniedz kartupeļu klimpas, sīpolus zazharkoy.

Загрузка...