Diēta un uzturs

Ķiploku bulciņa - receptes borscht

Ķiploku maizītes ir lielisks papildinājums ēdamgaldam. Viņi iet labi ar borsku, bet jūs joprojām varat tos ieturēt brokastīs. Turpmāk aprakstītas vairākas interesantas un oriģinālas ķiploku pupiņu receptes.

Ķiploku maizītes ar sieru

Tie ir ātri ķiploku un siera maizītes. Kalorijas - 700 kcal. Izrādās, ka 4 porcijas. Aromātiskos maizītes sagatavo bez rauga apmēram 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 140 g miltu;
  • puse st.l. cukurs;
  • 0,8 tējk sāļi;
  • 120 ml. piens;
  • 60, kanalizācija. eļļas;
  • 2 karotes cepamo pulveri;
  • trīs ķiploku daiviņas;
  • 100 g siera

Pavārmāksla:

  1. Bļodā apvienojiet sāli ar cukuru, pievienojiet miltus un cepamo pulveri, sviestu, kubiņos.
  2. Maisiet un ielej pienu.
  3. Apcepiet sieru uz smalka rīve, sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet masai. Maisiet un mīciet mīklu.
  4. Izgatavojiet biezu desu no mīklas un sadaliet to 24 vienādās daļās.
  5. Izveidojiet bumbu no katra gabala.
  6. Ieliet cepešpannu ar sviestu un ievietojiet maizītes.
  7. Cept 17 minūtes cepeškrāsnī 200 grādos.

Ķiploku maizītes cepeškrāsnī ir ļoti garšīgas un ķiploki ir ļoti noderīgi.

Ķiploku maizītes, piemēram, Ikea

Cept ķiploku rauga maizītes ar zaļumiem pēc receptes, jo restorānā "Ikea" ir ļoti vienkārši. Vārīšanas maizītes aizņem apmēram 2,5 stundas. Izrādās trīs porcijas. Kalorijas - 1200 kcal.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • divas skursteņi milti;
  • 0,5 karotes sāls;
  • cukurs - 20 g;
  • 4 g sausā rauga.;
  • piens - 260 ml. + 1 ZS;
  • eļļas plūmes. - 90 g;
  • ola;
  • 6 ķiploku daiviņas;
  • mazs zaļumu ķekars.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Raugu sajauciet ar siltu pienu (260 ml), pievienojiet cukuru un sāli, miltus un kausētu sviestu (30 g).
  2. Gatavajai mīklai jāpaliek, atstājiet to siltu un pārklājiet.
  3. Paņemiet pacelto mīklu un sadaliet to 12 daļās.
  4. Izveidojiet bumbu no katra gabala, saplaciniet to. Nosedziet maizītes un atstājiet uz pusstundu pacelties.
  5. Izgrieziet ķiplokus, sagrieziet zaļumus. Sajauciet sastāvdaļas ar atlikušo eļļu.
  6. Novietojiet gatavo pildījumu maizītēm maisiņā vai konditorejas maisiņā.
  7. Iztīriet maizītes ar saputotu olu un pienu.
  8. Izgrieziet katras bulciņa centru un pievienojiet mazliet uzpildi katram caurumam.
  9. Cepiet maizes cepeškrāsnī 180 gr. 15 minūtes.

Nosedziet gatavās karstās maizes, piemēram, Ikea ar slapju dvieli un atstājiet desmit minūtes krāsnī, kas izslēgta.

Ķiploku maizītes ar kartupeļiem

Jūs varat veikt ķiploku maizītes ar kartupeļu pildījumu. Cepšana ir ne tikai ļoti ēstgribīga un gaisīga, bet arī apmierinoša.

Sastāvdaļas:

  • 250 ml. ūdens + 70 ml;
  • 2,5 skursteņi milti;
  • 7 g rauga;
  • 0,5 lh cukurs;
  • sāls un pipari;
  • trīs kartupeļi;
  • 1 ēd.k. rast. eļļas;
  • sīpoli;
  • 4 ķiploku daiviņas;
  • ķekars dilles svaigs.

Pavārmāksla:

  1. Padarīt mīklu ūdenī: izšķīdiniet raugu siltā ūdenī (250 ml). Pievienojiet cukuru un divas ēdamkarotes miltu. Maisiet, lai izvairītos no gabaliem. Oparam vajadzētu pieaugt: atstājiet to siltā vietā.
  2. Pievienojiet pārējo miltu mīklai un mīciet mīklu.
  3. Lai gan mīkla palielinās, pagatavojiet pildījumu: vāra kartupeļus žakete un biezeni, pīlējot dārzeņus.
  4. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā.
  5. Kartupeļu biezeni ieliek sīpolus, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Maisiet.
  6. Sajauciet mīklu 14 gabaliņos, katrs rullējiet kūka, ielieciet pildījumu un nostipriniet malas.
  7. Uzlieciet maizītes uz eļļotas cepešpannas un atstājiet uz 20 minūtēm.
  8. Cepiet maizītes 190 grādu leņķī pret ruddy krāsu.
  9. Padariet mērci: sasmalciniet ķiplokus un dilles, samaisiet, pievienojiet sāli un eļļu, ielej ūdenī.
  10. Mērce ielej gatavos karstos maizītes un atstāj mērcēt, pārklāta ar dvieli.

Ķiploku kūku gatavošanas laiks - 2 stundas. Izrādās, ka 4 porcijas kaloriju 1146 kcal.

Ķiploku maizītes ar Provansas garšaugiem

Tie ir smaržīgi maizītes ar ķiploku pildījumu un Provansas garšaugiem. Sīkfaili 2,5 stundas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • trīs skursteņi milti;
  • ūdens - 350 ml;
  • sāls - 10 g;
  • raugs - viens tējkoks;
  • 20 g brūnā cukura;
  • trīs ēdamkarotes Provansas garšaugi;
  • 5 ēdamkarotes olīveļļas.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Izšķīdiniet sāli ar cukuru siltā ūdenī.
  2. Izsijājiet miltus un pievienojiet raugu. Samaisa, lai raugu vienmērīgi sadalītu miltos.
  3. Miltu un rauga kalnā ielej caurumu un ielej ūdenī, pievieno divas karotes eļļas. Mīcīt mīklu.
  4. Ieliet mīklu un ievietojiet siltā vietā un apvalkā.
  5. Pēc divām stundām, kad mīkla palielinās, sasmalciniet to un atstājiet to uz brīdi.
  6. Garā taisnstūrī izvelciet mīklu uz pusi centimetra bieza.
  7. Mīklu ieziest ar eļļu (3 ēdamkarotes). Garajā pusē atstājiet nelielu vietu bez eļļošanas.
  8. Apkaisiet garšaugu slāni un ielieciet cieši veltnī. Podchipite malas un šuve.
  9. Sadaliet rullīti mazos bandos, pievelciet katra ruļļa malas.
  10. Ielieciet maizītes uz cepešpannas ar vīlēm un nogrieziet garu.
  11. Nosedziet maizītes un atstājiet uz četrdesmit minūtēm.
  12. Cep 20 minūtes krāsnī 20 grādos.

Izrādās, ka zupai ir trīs porcijas ķiploku maizītes, kaloriju 900 kcal.

Skatiet videoklipu: Kāpostu plācenīši (Oktobris 2019).

Загрузка...