Diēta un uzturs

Harmonotas - 7 ļoti vienkāršas receptes

Visnoderīgākais ēdiena gatavošanas veids, uzturvielu un mikroelementu saglabāšana kartupeļos - cepšana. Cepti kartupeļi ar pildvielām var būt pilnas maltītes vai vakariņas.

Kālija ceptajos kartupeļos ir būtiska sirds un asinsvadu sistēmas un nieru darbības nodrošināšanai.

Kartupeļu-akordeons - šī ir viena no iespējām ceptu kartupeļu pagatavošanai, kas ļauj ātri pagatavot interesantu ēdienu. Šādi kartupeļi ir ļoti populāri bērnu vidū, un pieaugušie ģimenes locekļi ar prieku tos ēd.

Kartupeļu harmonika ar bekonu

Ļoti vienkāršs, un tajā pašā laikā garšīgs un oriģināls recepte, kas pievērsīsies visiem jūsu ģimenes locekļiem.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 4-5 gabali;
  • tauki - 200 gr .;
  • eļļa - 40 g;
  • ķiploki - 1-2 daiviņas;
  • garšvielas;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Šim traukam atlasiet lielus, garenus bumbuļus, kuru izmērs ir aptuveni vienāds.
  2. Labi nomazgājiet kartupeļus, trauku mazgāšanai varat izmantot sūkļa cieto pusi.
  3. Veiciet izcirtņus, nesagriežot to līdz galam, lai jūs varētu ievietot speķa gabalus.
  4. Izgriezumiem jābūt apmēram 1,5-2 mm attālumā.
  5. Tauki sagriež mazos mazos gabaliņos, tāpēc bija ērti tos iepildīt ar kartupeļiem.
  6. Katrā kabatā ievietojiet speķa gabaliņu un ievietojiet pildītos kartupeļus pannā.
  7. Pārklājiet to ar folijas augšdaļu un nosūtiet cepeškrāsnī pusstundu.
  8. Šajā laikā pagatavojiet mērci no augu eļļas, sāls, garšvielām un ķiploku daiviņām, kas izietas caur presi.
  9. Noņemiet pannu no cepeškrāsns, noņemiet foliju un pārklājiet katru bumbuļu ar vārītu, aromātisku mērci.
  10. Nosūtiet to atpakaļ cepeškrāsnī, bet neaizveriet to tā, lai kartupeļi kļūtu sarkani.

Pasniedziet karstu ar dārzeņu salātiem un mērci.

Siera kartupeļi

Skaista un smaržīga siera garoza uz ceptiem kartupeļiem ir droša iespēja viesiem ierasties.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 6-7 gab .;
  • siers - 200 g;
  • eļļa - 80 g;
  • ķiploki - 1-2 daiviņas;
  • garšvielas;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Izvēlieties vienāda izmēra garenus kartupeļus. Notīriet vai nomazgājiet.
  2. Veiciet izcirtņus. Novietojiet plānā ķiploku ziedlapu katrā kabatā un apkaisa bumbuļus ar sāli un garšvielām.
  3. Uz ķiplokiem novietojiet nelielas sviesta šķēlītes un cepiet cepeškrāsnī.
  4. Kad kartupelis ir gandrīz gatavs, sagrieziet siera šķēlītēs un ievietojiet to atpakaļ.
  5. Kad siers ir izkusis, trauku var pasniegt uz galda.

Pirms pasniegšanas apkaisiet ar sakapātiem zaļumiem.

Bacon Harp kartupeļi

Kūpināts bekons labi iet ar kartupeļiem un piešķir ēdienam unikālu garšu.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 6-7 gab .;
  • bekons - 200 gr;
  • eļļa - 80 g;
  • garšvielas;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Piemērotas formas un izmēra kartupeļus rūpīgi mazgā un žāvē.
  2. Izgrieziet cepešpannā. Apkaisa ar sāli (vēlams rupji) un garšvielām pēc Jūsu izvēles.
  3. Katrā griezumā ielieciet sviesta pilienu.
  4. Ievietojiet cepeškrāsni ceturtdaļu stundas.
  5. Izņemiet kartupeļus un ievietojiet kūpinātas bekona šķēlītēs.
  6. Nodrošiniet gatavību un vienu minūti gatavībai, varat apkaisīt ar rīvētu sieru.

Kartupeļu harmonika ar sēnēm

Pasniedzot ēdienu, rotā trauku ar zaļumiem.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 6-7 gab .;
  • šķēlēs šampinjoni - 1 burka;
  • siers - 100 g;
  • garšvielas;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Rūpīgi izskalojiet kartupeļus, izžāvējiet un nogrieziet dziļi.
  2. Kabatās ievietojiet sēņu šķēles. Sāls un apkaisa ar garšvielām.
  3. Novietojiet piemērotā traukā un apkaisa ar olīveļļu.
  4. Sūtiet cepiet pusstundu un berzējiet sieru.
  5. Pirms dažām minūtēm pievienojiet katru rīvētu sieru kartupeļiem un glabājiet tos krāsnī, lai izkausētu.

Pasniedzot šo trauku var dekorēt ar zaļumiem un uz galda uzlieciet krējumu vai krējuma mērci.

Kartupeļu harmonika ar desu vai šķiņķi

Šis kartupeļu akordeons ir gatavots krāsnī, tāpat kā iepriekšējās versijas. Trauku savaldītājiem, kuriem nepatīk tauki.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 6-7 gab .;
  • desa - 200 g;
  • eļļa - 80 g;
  • siers - 100 g;
  • garšvielas;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Izvēlieties piemērotus identiskus bumbuļus, nomazgājiet un dziļi sagrieziet.
  2. Sāls, pievieno garšvielas un suku ar mīkstu eļļu.
  3. Novietojiet piemērotā traukā un ievietojiet kabatās plānas kūpinātas desas vai šķiņķa šķēlītes.
  4. Pārklājiet tvertni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī.
  5. Kad trauks ir gandrīz gatavs, noņemiet foliju un apkaisa daudz siera.
  6. Pagaidiet, līdz siers izkusīs un kļūs sarkans, ēdiens ir gatavs.

Šī recepte ir obligāta, ja konstatējat, ka esat aizmirsis atkausēt gaļu, un vakariņas ir jāsagatavo ātri no ledusskapja.

Kartupeļu harmonika lēnā plītī

Recepte aizņemtiem mājsaimniecēm un jaunām māmiņām, kas vēlas pārsteigt savu vīru ar gardu ēdienu vakariņām.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 4-5 gabali;
  • desa - 150 gr .;
  • eļļa - 50 g;
  • siers - 70 grami;
  • garšvielas, ķiploki;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Šīs receptes kartupeļi ir mizoti un jāveic dziļi.
  2. Sajauciet ķiplokus, sāli un garšvielas bļodā vai bļodā.
  3. Izplatiet visus kartupeļus un izcirtņus ar šo aromātisko maisījumu.
  4. Kabatās ievietojiet desu, bekonu vai bekonu. Šķēles var mainīt.
  5. Iztīriet multikookera trauku ar eļļu un ievietojiet kartupeļus.
  6. Tops ar plānu siera gabalu.
  7. Pēc tam ieslēdziet cepšanas režīmu un atstājiet ēdienu gatavot vienu stundu.

Pasniedziet ar dārzeņu salātiem un krējumu vai mērci.

Kartupeļu harmonika ar malto gaļu un sieru

Šis ēdiens ir ļoti apmierinošs un pilnīgs vakariņām ar ģimeni.

Sastāvs:

  • kartupeļi - 6-8;
  • maltā gaļa - 300 gr .;
  • skābs krējums - 50 g;
  • siers - 100 g;
  • garšvielas;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Kartupeļus nepieciešams mizot un sagriezt.
  2. Kabatās ar roku sasmalcina.
  3. Tējkannā sajauciet karoti skābo krējumu ar garšvielām, sāli un vāra ūdeni.
  4. Novietojiet sagataves pannā un ieliet mērci virsū.
  5. Pārklājiet ar foliju un ievietojiet karstā krāsnī ceturtdaļu stundas.
  6. Noņemiet foliju un apkaisa kartupeļus ar rīvētu sieru. Bez pārklājuma nosūtiet cep.

Dekorē gatavo trauku ar zaļumiem un pasniedz ar skābo krējumu un dārzeņu salātiem.

Mēģiniet pagatavot šo interesantu ēdienu saskaņā ar rakstā piedāvātajām receptēm vai mainīt tās sastāvdaļas. Jūsu mīļie mīl šo vienkāršo un ļoti skaisto ēdienu, un prasīs papildinājumus. Bon apetīte!