Diēta un uzturs

Vēlamies Ziemassvētkiem - 3 brīvdienu receptes

Ir saikne starp dienas vārdiem un Ziemassvētku vakaru, kas saistās ar gadsimtiem senām tradīcijām. Slāvi vienmēr sagatavoja sochivo Ziemassvētku vakarā. Ziemassvētku vakars, kā mēs visi zinām, ir pirms Ziemassvētkiem.

Lai iegūtu sojas pupas, tika izmantoti tīrākie kviešu graudi. Viņi uzskatīja, ka tas, kurš ēd šādu graudu ēdienu, izmazgā zemes grēkus un attīra dvēseli.

Papildus labībai parasti tiek pievienots medus, kā arī žāvēti augļi un valrieksti.

Sālīts - barojošs ēdiens. 100 gr. 300 līdz 450 kalorijas atkarībā no sastāvdaļām.

Tas ir bagāts ar folskābi, kāliju, magniju un varu, kas organismā labi uzsūcas. Bagātīgais sastāvs dubultosies, ja kviešiem pievienosiet nedaudz riekstu un žāvētu augļu.

Klasiskā Ziemassvētku eglīte

Šī sokiva receptei ir liela vēsture. Instrukcijas viņam bija rakstītas svētajā evaņģēlijā. Tas palīdzēs mūsdienīgajai personai sazināties ar visintīmāko - senču vēsturi.

Vārīšanas laiks - 40 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 240 gr. attīrīts kvieši;
  • 70 gr. medus
  • 270 ml. ūdens;
  • 90 gr. valrieksti;
  • sāls - pēc garšas.

Pavārmāksla:

  1. Vāra ūdeni katliņā un sāli, un izsijājiet kviešus.
  2. Mest ūdeni kviešos un vāriet apmēram 15 minūtes. Nedaudz atdzesējiet.
  3. Samaziniet valriekstus ar nazi un samaisiet ar medu. Sajauciet ar šo maisījumu. Bon apetīte!

Augļi ar žāvētiem augļiem un lazdu riekstiem Ziemassvētkiem

Šajā receptē kviešus papildina spilgti žāvēti augļi un garšīgi lazdu rieksti. Žāvētas aprikozes un plūmes tiek ievietotas traukā ne tikai estētikai un aromātam, bet arī lietošanai. Viņiem ir daudz kālija, kas ir svarīgi sirds un asinsvadu sistēmai.

Vārīšanas laiks - 45 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 200 gr. attīrīts kvieši;
  • 50 gr. žāvētas aprikozes;
  • 50 gr. plūmes;
  • 55 gr. lazdu rieksti;
  • 70 gr. sviests;
  • 100 gr. medus
  • 200 ml. ūdens;
  • sāls - pēc garšas.

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet žāvētus augļus un mērcējiet tos vēsā ūdenī.
  2. Kvieši pievieno pannai, pārklāj ar ūdeni un pagatavo uz vidējas uguns 15 minūtes. Neaizmirstiet sāls pēc garšas.
  3. Gatavajā kviešā ievietojiet sviestu un ļaujiet atdzist.
  4. Nosusiniet plūmes un žāvētas aprikozes no ūdens un izžāvējiet, sagriež mazos gabaliņos un pievienojiet kviešiem.
  5. Izgrieziet lazdu riekstu ar nazi un pievienojiet mērcei.
  6. Pagatavojiet trauku ar medu, kārtīgi samaisiet. Jūs varat kalpot!

Rīsi Ziemassvētkiem

Rīsu sula - jauna recepte, salīdzinot ar veciem kviešiem. Šķīvim ir savas priekšrocības. Baltais rīsi radīs svinības sajūtu un izrotās Ziemassvētku galdu.

Vārīšanas laiks - 40 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 250 gr. balti garengraudu rīsi;
  • 50 gr. sviests;
  • 75 gr. medus
  • 190 ml. ūdens;
  • pāris šķipsnas kanēļa;
  • 120 gr. valrieksti;
  • sāls - pēc garšas.

Pavārmāksla:

  1. Nomazgājiet rīsus un labāk iegremdējiet ūdenī 20 minūtes.
  2. Ielejiet rīsus verdošā sālītā ūdenī un vāriet, pievienojiet sviestu un kanēli.
  3. Valrieksti viegli sagriež blenderī un ielej atdzesēto rīsu.
  4. Apkaisiet ar medu.

Bon apetīte!

Skatiet videoklipu: Pāršķir lapu. 2019 (Jūlijs 2019).