Diēta un uzturs

Zirņu pildīšana pīrāgi, maizītes, pīrāgi

Šis vienkāršais, budžeta, bet vienlaikus arī sirsnīgs un barojošs zirņu pildījums pīrāgiem, maizītēm un citiem konditorejas izstrādājumiem tiek radīts no vienkāršām sastāvdaļām. Zirņu putraimi ar ceptiem sīpoliem ir piemēroti jebkura pikantā produkta ražošanai.

Tas var viegli sacensties ar citām biežāk lietotām patty sastāvdaļām. Piemērots plakanu kūku, sviesta ceptu maizīšu, biezpienmaizīšu, rauga pīrāgu, klimpu un pat baltumu cepšanai.

Lai veiktu īpaši smalku pildījumu, ieteicams izmantot jebkuras krāsas dzeltenus zirņus (dzelteni vai zaļi). Galvenais ir ņemt tikai svaigus graudus, tas ir, jaunu kultūru. Ja naktī iemērciet produktu, izejvielu gatavošanas laiks vairākas reizes samazināsies.

Lai bagātinātu pildvielas garšu, jūs varat pievienot cepta bekona gabaliņus, dažas ēdamkarotes sautētas kāposti, šķipsniņu melno piparu vai cilantro, lai iegūtu zirņu masu. Katrā variantā jūs iegūstat ne tikai barojošu, bet arī unikālu pusfabrikātu.

Pupiņas var veikt iepriekš, piemēram, vakarā, lai nākamajā dienā jūs varētu ātri pagatavot brokastis vai pusdienas sātīgas un pikantas mājās gatavotas kūkas.

Vārīšanas laiks: 2 stundas 0 minūtes
Daudzums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

  • Zirņi: 1 ēd.k.
  • Ūdens: 2-3 ēdamk.
  • Sāls: 1 tējk.
  • Eļļa: 2 ēd.k. l
  • Sīpoli: 1 gab.

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Sagatavojiet nepieciešamo graudaugu daudzumu un ielej ūdeni bļodā. Mēs gaidām 5-7 stundas.

  2. Pievērst zirņus zem ūdens (2-3 reizes), ievietojiet tos pannā.

  3. Ielej aukstu ūdeni traukā ar stieni.

  4. Pannas gatavošana no zirņiem 60-80 minūtes. Ja ūdens ir iztvaikojis un krāns joprojām ir blīvs, pievienojiet vēl pusi tasi ūdens.

  5. Konteiners ieved sāli un sajauc produktus zirņu biezputrai.

  6. Saberziet asu sīpolu un izkaisiet to katliņā ar eļļu. Zelta zazharku izgatavošana.

Mēs apvienojam visas sastāvdaļas un izmantojam zirņu pildījumu līdz galamērķim pikantai cepšanai. Starp citu, šādu garšīgu putru var pasniegt kā ēdienu vai pat kā neatkarīgu ēdienu.

Skatiet videoklipu: Valtera Frīdenberga vecmāmiņas žagariņu recepte (Jūlijs 2019).