Diēta un uzturs

Burkānu sula - ieguvums, kaitējums un kontrindikācijas

1 gadsimta AD. Dioscorīdi, kas aprakstīti traktātā "Par zālēm", ir visi burkānu sulas derīgās īpašības, kas pazīstamas ar šo brīdi. Šodien burkānu sulas izmantošana ir pierādīts fakts, ko apstiprina pētījumi, eksperimenti un eksperimenti.

Burkānu sulas sastāvs

Jebkura produkta lietderība dos ķīmisko sastāvu. Ir pietiekami, lai ieskatītos I. Skurikina atsauces grāmatā. "Pārtikas ķīmiskais sastāvs", lai nodrošinātu burkānu sulas vērtību.

Vitamīni:

  • A - 350 mcg;
  • B1 - 0,01 mg;
  • B2 - 0,02 mg;
  • C - 3-5 mg;
  • E - 0,3 mg;
  • PP 0,3 mg;

Mikroelementi:

  • Kalcijs - 19 mg;
  • kālija - 130 mg;
  • nātrija - 26 mg;
  • magnija - 7 mg;
  • fosfors - 26 mg;
  • dzelzs - 0,6 mg.

Burkāni ir vieni no trim beta karotīna satura līderiem - 2,1 mg, iegūstot zivju eļļu, liellopu aknas un mencu aknas. Beta-karotīns ir viela, kas nav vitamīns, bet no tā vitamīns tiek sintezēts.

Burkānu sulas ieguvumi

Burkānu sula kā vitamīnu avots labvēlīgi ietekmē ādas un matu stāvokli, palīdz dziedēt brūces, čūlas un čūlas.

Kopumā

Burkānu sula ir noderīga bērniem, pieaugušajiem un grūtniecēm, bet dzēriens ir jāizspiež no augstas kvalitātes dārzeņiem un bez termiskās apstrādes.

Par redzamību

Cilvēka acis ir pakļautas videi nodarītam kaitējumam. Acu radzene cieš no brīvajiem radikāļiem. Beta-karotīns aizsargā acis no radikāļu uzbrukuma: aknās tas pārvēršas A vitamīnā. A vitamīns caur asinīm iekļūst tīklenē, apvienojas ar olbaltumvielu opsiju un veido rodopīna pigmentu, kas ir atbildīgs par nakts redzamību

A vitamīns stiprina radzeni, uzlabo redzes asumu un novērš bojātās šūnas. Personai nepieciešama 5-6 mg beta karotīna dienā, un glāze burkānu sulas satur pusi no šīs summas.

Par vēža ārstēšanu

Japānas zinātnieki, kas balstīti uz 20 gadu pētījumiem, ir atklājuši, ka ikdienā lietojot burkānu sulu, vēža risks samazinās par 50%. Vēža šūnas "attīstās" ķermeņa skābajā vidē, kas ir izplatīta lielākajā daļā cilvēku saldumu, miltu produktu un gaļas dēļ. Burkānu sula attiecas uz sārmu pārtiku, kas neitralizē skābi un nerada apstākļus onkoloģijai.

Burkānu sula ir noderīga arī tiem, kam ir audzēji, jo dzēriens bloķē audzēja augšanu.

Aknām

1 stundu laikā aknas filtrē apmēram 100 litrus asiņu, tāpēc ķermenis nodilst un cieš vairāk nekā citi. Negatīvu faktoru ietekmē aknās - aknu šūnās - mirst un izdalās nekroze. Burkānu sula satur antioksidantus, kas novērš radikāļu iekļūšanu šūnās un A vitamīnu, kas atjauno aknas. Svaigi spiestā burkānu sula palīdz attīrīt aknas no kaitīgo vielu pārpilnības

Sievietēm

Sieviešu veselību regulē olnīcu darbs. Tie rada sievietes hormonu estrogēnu, kas ir atbildīgs par sievietes spēju vairoties un atjaunoties. Olnīcām ir nepieciešams ēdiens: A, B, C, E vitamīni, varš un dzelzs. Svaigu burkānu sulas ieguvums sievietēm ir tas, ka dzēriens satur A vitamīnu viegli sagremojamā formā, C un B vitamīnus.

Vīriešiem

Burkānu sula attīra asinsvadus no holesterīna augšanas, palīdzot asinīm pārvietoties ātrāk un enerģiskāk. Sula uzlabo spēju, maksā ar seksuālo enerģiju un ātri atjauno spēku pēc treniņa.

Bērniem

Svaigi spiestam burkānu sulam jābūt klāt barībā. Dzēriens ir bagāts ar A, E un C vitamīniem, tāpēc tas ātri atgūstas. Burkānu sula ir viegli caurejoša iedarbība un attīra zarnas.

Sula ir antiseptisks - kavē patogēnās floras un sēnīšu augšanu, dziedē brūces un čūlas.

Burkānu sula var tikt izmantota kompleksā terapijā, lai ārstētu zīdaiņiem zīdaiņiem.

Bērniem, kuri bija spiesti lietot antibiotikas, ar burkānu sulu var samazināt narkotiku negatīvo ietekmi un samazināt blakusparādības.

Grūtniecības laikā

Grūtniecība ir saistīta ar fizioloģisku hemoglobīna līmeņa pazemināšanos, jo sievietes plazmas tilpums palielinās par 35–47% un eritrocītiem tikai par 11–30%. Ir vairāk asins, bet tas ir „tukšs” un nedarbojas labi. Lai labotu situāciju, jums ir jāpalielina hemoglobīna sintēze. Šim nolūkam organismam ir nepieciešams dzelzs, A un C vitamīns. Burkānu sula apvieno elementus, tāpēc tas var palielināt hemoglobīnu. Pietiek, ja grūtniece dienā dzer 1 glāzi dzēriena, lai uzturētu proteīnu līmeni pietiekamā līmenī.

Kaitējums un kontrindikācijas burkānu sulai

Pat no šāda dziedinoša dzēriena var būt kaitīgs.

Kad jūs nevarat dzert burkānu sulu:

  • kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
  • zarnu iekaisums.

Nelieli burkānu svaigi nesmēķē, jo beta karotīns kombinācijā ar nikotīnu palielina vēža attīstības risku.

Veselam cilvēkam ir jāzina arī pasākums: nedzeriet vairāk nekā 1-2 glāzes sulas dienā, citādi reibonis, vēdera uzpūšanās, vājums un slikta dūša.

Visas noderīgās īpašības attiecas tikai uz svaigi spiestu sulu, bet ne veikalu.

Burkānu sulas kaitējums netiek izslēgts, ja to sagatavojāt pats. Izmantojiet mājās gatavotus burkānus ēdiena gatavošanai, jo liela apjoma ražošanā tiek izmantoti superfosfāti, kālija hlorīds un amonija nitrāts.

Kā dzert burkānu sulu

Svaigi spiestas burkānu sulas sagatavošana ir puse no kaujas. Otrais uzdevums ir pareizi izmantot produktu, lai tas būtu labvēlīgs ķermenim. Ir daži vienkārši, bet efektīvi noteikumi par burkānu sulas dzeršanu:

  • Beta-karotīns, kas atrodas dzērienā, uzsūcas tikai ar taukiem, tāpēc dzert burkānu sulu ar krējumu, pielīmējiet ar krējumu vai pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas. Pretējā gadījumā sula būs "tukša" un nepiesātina ķermeni ar A vitamīnu;
  • dzērienā esošie vitamīni ir nestabili, tiek iznīcināti dažu stundu laikā, tāpēc pirmajā stundā pēc ēdiena pagatavošanas izdzeriet burkānu sulu;
  • burkānu sula ir labāk lietot 30 minūtes pirms ēšanas vai tukšā dūšā. 1 stundu laikā sulu sagremo. Lai neļautu viņam „nodrošināt” ķermeni ar noderīgām vielām, šajā laikā atturēties no miltiem, saldiem un cietes;
  • atšķaidiet burkānu sulu ūdenim vienādās proporcijās ar ūdeni.

Lai nesabojātu sevi, ievērojiet šo pasākumu: 1 dienas laikā nedzeriet vairāk nekā 250 ml.