Diēta un uzturs

Kartupeļi ar sēnēm lēnā plītī - garšīgs ēdiens 30 minūšu laikā

Kartupeļiem, kas sautēti ar sēnēm skābā krējumā, nav nepieciešama atsevišķa prezentācija, ikviens ir nobaudījis šo brīnišķīgo ēdienu. Mūsu foto recepte atgādinās un pastāstīs, kā pagatavot parastu, bet neparasti garšīgu ēdienu.

Tradicionālais krievu ēdiens - kartupeļi, kas sautēti vai cepti ar sēnēm, vienmēr ar sīpoliem un ķiplokiem - šefpavāra prasmīgajās rokās kļūst patiesi nesaskaņoti. Šīs pusdienas vai vakariņas var viegli barot izsalkušu cilvēku vai lielu ģimeni.

Visvairāk garšīgi kartupeļi izrādīsies ar savvaļas sēnēm. Bet tos var aizstāt ar šampinjoniem, kurus pārdod gan ziemā, gan vasarā. Turklāt, pilnīgi droši.

Un tā, lai viņi nezaudētu smalku sēņu garšu, nav nepieciešams tos mazgāt. Ir pietiekami tīrīt ar nazi vai noslaucīt ar sausu drānu.

Kartupeļus pagatavosim lēnā plītī, bet recepti var pielāgot cepeškrāsnim vai cepeškrāsnim.

Vārīšanas laiks: 45 minūtes
Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

  • Kartupeļi: 500 g
  • Sēnes: 400 g
  • Sīpoli: 1 gab.
  • Burkāni: 1 gab.
  • Dilles: 1 ķekars
  • Skābais krējums: 200 g
  • Augu eļļa: 1 ēd.k. l
  • Sāls, pipari:

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Vispirms sagatavojiet sēnes. Ja tās ir tīras, uzreiz sagriež 4 vai vairāk daļās. Ja ir redzams "netīrums", tad noņemiet augšējo slāni no vāciņiem.

  2. Tagad mēs sagriežam sīpolus un burkānus. Neaizmirstiet par kartupeļiem.

  3. Ielejiet augu eļļu multicooker traukā un izvēlieties režīmu "Fry". Kad eļļa sasilst, sēnes un cepiet 7 minūtes.

  4. Tagad pievienojiet bļodai sīpolus un burkānus. Cepiet visu kopā vēl 5 minūtes.

  5. Mest mizotus un sasmalcinātus kartupeļus.

  6. Tagad atnāca skāba krējuma un sasmalcinātu zaļumu kārta.

  7. Mainiet režīmu uz "Stew" (laiks 30 minūtes). Pirms aizveriet daudzkarsera vāku, neaizmirstiet sāli pagatavot un piparus pagatavot.

Gatavs? Lieliski, tagad dodieties uz savu biznesu un gaidiet skaņas signālu par programmas beigām. Smaržīgi kartupeļi ir gatavi. Jūs varat uzstādīt tabulu un aicināt visus pusdienas. Bonība.

Skatiet videoklipu: ČEMPIONU TREŠDIENAS HERCOGS ĢIMENES RESTORĀNS (Decembris 2019).