Diēta un uzturs

A vitamīns - retinola ieguvumi un labvēlīgās īpašības

A vitamīns vai retinols ir viens no svarīgākajiem un nepieciešamajiem cilvēkiem vitamīniem, tas pieder pie tauku šķīstošas ​​klases, tāpēc tas vislabāk uzsūcas organismā tauku klātbūtnē. A vitamīna ieguvumi veselībai ir nenovērtējami, piedalās redox procesos, ietekmē olbaltumvielu sintēzi, šūnu un subcellulārās membrānas. A vitamīns ir nepieciešams kaulu sistēmas un zobu veidošanai, tas ietekmē tauku vielmaiņu un jaunu šūnu augšanu, palēnina novecošanās procesu.

A vitamīnu mēra starptautiskajās vienībās (SV). 1 SV retinola ir 0,3 µg A vitamīna. Katru dienu cilvēkam, atkarībā no ķermeņa svara, ir jālieto no 10 000 līdz 25 000 SV vitamīna.

A vitamīna ietekme uz ķermeni

Retinola labvēlīgajām īpašībām ir labvēlīga ietekme uz redzamību. A vitamīns ir ļoti svarīgs fotoreceptīvam procesam, tas ir nepieciešams vizuālā pigmenta sintezēšanai tīklenē. A vitamīns ietekmē imūnsistēmas normālu darbību. Retinola uzņemšanas laikā palielinās gļotādu barjerfunkcijas, palielinās leikocītu fagocitiskā aktivitāte, kā arī citi nespecifiski faktori, kas ietekmē imūnsistēmu. A vitamīns aizsargā pret gripu, saaukstēšanos, elpceļu infekcijām, novērš infekciju rašanos gremošanas traktā un urīnceļos.

Ķermeņa nodrošināšana ar retinolu atvieglo šādu bērnu slimību rašanos, piemēram, vējbakas un masalas, palielina AIDS pacientu dzīves ilgumu. A vitamīns ir nepieciešams pilnīgai epitēlija audu atjaunošanai (tai skaitā ādas un gļotādu sastāvā). Tādēļ retinols ir iekļauts gandrīz visu ādas slimību (psoriāzes, pinnes uc) kompleksā ārstēšanā. Ja ādas (brūču, saules apdegumu) A vitamīna ievainojumi paātrina ādas atjaunošanos, stimulē kolagēna veidošanos, mazina infekciju risku.

Ietekme uz retinola gļotādām un epitēlija šūnām nodrošina plaušu normālu darbību un ļauj lietot zāles peptiskas čūlas un kolīta ārstēšanā. A vitamīns ir nepieciešams grūtniecēm: tas nodrošina normālu augļa attīstību un embrija barošanu. Retinols ir iesaistīts spermatogenēzes un steroīdu hormonu sintēzes procesā.

A vitamīns ir spēcīgs antioksidants, uzlabo šūnu reģenerāciju un cīnās pret brīvajiem radikāļiem, A vitamīna pretkancerogēnās īpašības ir īpaši svarīgas, tā ārstē vēzi, bieži tiek iekļauta pēcoperācijas terapijā, lai novērstu jaunu audzēju parādīšanos. Retinols aizsargā smadzeņu šūnu membrānas no brīvo radikāļu (pat visbīstamāko - skābekļa un polinepiesātināto skābes) iedarbības. Kā antioksidants A vitamīns ir nepieciešams, lai novērstu sirds slimības un asins artērijas. Tas palielina "labā" holesterīna līmeni un mazina stenokardiju.

A vitamīna avoti

A vitamīns var iekļūt ķermenī retinoīdu formā, kas visbiežāk sastopama dzīvnieku izcelsmes produktos (aknās, sviestā, sierā, ķiploku olās, zivju eļļā, olu dzeltenumā), kā arī šo vitamīnu var sintezēt organismā no karotinoīdiem, kas visbiežāk ir atrodami augu izcelsmes produktos (burkāni, ķirbji, spināti, brokoļi, aprikozes, persiki, vīnogas, nātres, auzas, salvija, piparmētras, dadzis, uc).

A vitamīna pārdozēšana

Lietojiet A vitamīnu uzmanīgi, tās sistemātiska pārdozēšana var izraisīt toksisku iedarbību: bezmiegu, sliktu dūšu, vemšanu, pārmērīgu ādas lobīšanos, menstruāciju traucējumus, vājumu, aknu palielināšanos, migrēnu. Pārmērīgas A vitamīna devas grūtniecības laikā var izraisīt augļa iedzimtus defektus, tāpēc Jums vajadzētu lietot šīs zāles tikai atbilstoši ārsta norādījumiem (stingri ievērojot devu) un tās uzraudzībā.

Jāatzīmē, ka pārdozēšanas sekas izraisa tikai retinoīdus, karotinoīdiem nav tik toksiskas iedarbības un nerada spēcīgas sekas. Tomēr pārmērīga augļu barība, kas bagāta ar beta-karotīnu, var izraisīt ādas dzeltēšanu.

A vitamīns mijiedarbība ar citām vielām:

Retinols lieliski mijiedarbojas ar citu taukos šķīstošu vitamīnu - tokoforolu (E vitamīnu), kam organismā trūkst E vitamīna, retinola uzsūkšanās pasliktinās, tāpēc ir optimāli šos vitamīnus lietot kopā.

A vitamīna absorbcija un cinka deficīts organismā traucē, bez šī mikroelementa, A vitamīna konversija par aktīvo formu kļūst sarežģīta un noved pie retinola absorbcijas.

A vitamīna deficīts organismā var rasties gadījumā, ja regulāri lieto minerāleļļu, kas izšķīdina A vitamīnu, bet organismā tā nav absorbēta.