Diēta un uzturs

Krabju nūjiņu uzkodas - 10 oriģinālās receptes

Izmantojot krabju nūjas, varat ātri pagatavot vieglas un neticami garšīgas uzkodas, kas aizņems cienīgu vietu brīvdienu galdā. Piedāvāto ēdienu vidējais kaloriju saturs ir 267 kcal.

Oriģināls un neparasts uzkodas ar krabju nūjiņām - foto recepti pa solim

Jauna salātu recepte ar kraukšķīgiem kartupeļiem. Krabju gaļa labi atbilst krējuma siera delikātajai gaumei, un gaiši burkāni ar rozīnēm dod salātiem saldu sulīgumu.

Piemērots bērnu un jauniešu Jaungada ēdienkartei.

Vārīšanas laiks: 50 minūtes
Daudzums: 2 porcijas

Sastāvdaļas

  • Frī kartupeļi: 20 g
  • Burkāni: 100 g
  • Rozīni: 50 g
  • Krabju nūjas vai gaļa: 100 g
  • Sasmalcinātas dilles: 1 tējk.
  • Ķiploki: 1-2 daiviņas
  • Apstrādāts siers: 100 g
  • Vārīta ola: 1 gab.
  • Majonēze: 75 ml
  • Mīkstais krējuma siers: 50 g

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Lai eļļotu salātu slāņus, samaisiet majonēzi un mīkstu kausētu sieru.

  2. Mazgājiet burkānus, ielejiet verdošā ūdenī, pagatavojiet apmēram pusstundu līdz vidēja mīksta. Atdzesējiet, sagrieziet mizu, karbonizējiet uz rīka. Saspiest mitrumu no burkānu masas. Rozīni pārlej karstu ūdeni pusstundu. Apvienojiet burkānus, rozīnes un pāris karotes salātu mērci.

  3. Sajauc rīvētu sieru un vārītu olu ar ķiplokiem un sasmalcinātām dillēm. Karote majonēzes siera maisījums.

  4. Sajauciet salātu mērci ar atkausētajiem un sasmalcinātajiem krabju nūjiņām.

  5. Ievietojiet pirmo kārtu - olu siera maisījumu ar ķiplokiem, tad krabju slāni. Burkāni ar rozīnēm. Starp katru slāni pievienojiet nedaudz kartupeļu salmiņu.

    Jūs varat sakārtot salātus kūkas veidā. Novietojiet slāņus kulinārijas gredzenā, viegli nospiežot. Noņemiet gredzenu, izrotājiet kartupeļus augšpusē un sānos. Lai iemērktu sastāvdaļas, mērcējiet salāti stundu aukstā laikā.

Krabju nūjiņas uzkodu receptes pita maizē

Šī recepte ir īpaši svarīga vasarā, kad daudzi dodas uz pikniku. Vienkārša, bet garšīga uzkoda ar cieņu aizvietos garšīgas, pazīstamas visas sviestmaizes.

Tas prasīs:

  • pita maize - 3 lapas;
  • majonēze - 120 ml;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • siers - 280 g;
  • krabju nūjas - 250 g;
  • ola - 3 gab. vārīti;
  • zaļumi - 35 g

Kā pagatavot:

  1. Rīvējiet sieru ar smalku rīvei. Sajauciet ar malto ķiploku.
  2. Krabju nūjas sagriež plānās sloksnēs.
  3. Sasmalciniet zaļumus un sajauciet ar olām, kas sarīvētas ar smalku rīvei.
  4. Lapas pita majonēze. Izkliedējiet krabju gaļu. Nosedziet otro lapu. Tas ir arī daudz, lai tauki un izklātu siera skaidas.
  5. Aizveriet atlikušo pitu. Suka ar majonēzi un izklājiet olas.
  6. Rullīt uz augšu. Iesaiņojiet plastmasas un pāris stundas ledusskapī, lai uzsūktu.
  7. Pirms pasniegšanas sagriež gabalos ar 1,5 cm platumu.

Uzkodas ar raffaello sieru

Sarežģītāka oriģinālā uzkodas versija. Šis iespaidīgais ēdiens rotā galdiņu. To novērtēs ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Spilgtas, pievilcīgas bumbas piesaistīs visu viesu uzmanību.

Produkti:

  • krabju nūjas - 80 g;
  • siers - 220 g;
  • valrieksti;
  • majonēze - 85 ml;
  • olīvas - burka;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas.

Ko darīt:

  1. Apcepiet sieru, izmantojot vidēju rīsu.
  2. Sticks iesaldēt un berzēt par naudas sodu.
  3. Caur presi iziet ķiploku daiviņas.
  4. Samaziniet riekstus. Šķēlēs uz katru olīvu.
  5. Sajauciet siera skaidas ar majonēzi un ķiplokiem. Rullējiet bumbu.
  6. Mash to kūka. Novietojiet olīvu centrā. Aizveriet malas tā, lai tā būtu paslēpta.
  7. Ielieciet bumbiņas krabju skaidās un labi ielieciet.

Izmaiņas ar ķiplokiem

Ķiploki palīdz padarīt uzkodas daudz garšīgākas un veselīgākas, labvēlīgi uzsver galveno sastāvdaļu garšu.

Sastāvdaļas:

  • majonēze;
  • krabju nūjas - 220 g;
  • svaigi malti pipari;
  • olas - 4 gab. vārīti;
  • sāls;
  • siers - 120 g;
  • dilles zaļumi;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas.

Pakāpenisks process:

  1. Rīvējiet baltumus uz rupja rīve, maziem dzeltenumiem dažādos traukos.
  2. Samaziniet mazāku ķiploku.
  3. Rīvējiet nelielu siera gabalu.
  4. Nomazgājiet žāvētās dilles un karbonāde.
  5. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas. Ielej majonēzi. Apkaisiet ar pipariem un sāli. Maisiet.
  6. Nogulsnējas, lai atkausētu. Katrs atlaist. Vienmērīgi sadaliet pildījumu. No vienas puses, atstājiet 2 cm brīvu vietu. Samaziniet salmiņus.

Ja stienīši ir grūti izbīdāmi vai saplīst, ieteicams tos pāris sekundes uzsildīt karstā ūdenī. Jūs varat arī turēt pār tvaiku.

Krabju nūjiņu uzkodas - "Rullīši ar gurķiem"

Ikviens varēs ātri pagatavot garšīgu, veselīgu un, vissvarīgāk, skaistu ēdienu.

Tas prasīs:

  • ķiršu tomāti - 160 g;
  • majonēze - 45 ml;
  • svaigas dilles - 15 g;
  • gurķi - 220 g;
  • ola - 2 gab. vārīti;
  • krabju nūjas - 45 g;
  • siers - 120 g

Kā pagatavot:

  1. Sasmalciniet sieru ar vidēju rīsu. Karbonāde olas, tad nūjas. Ielejiet ar majonēzi un samaisiet.
  2. Gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Ievietojiet pildījumu uz malas un ietiniet, lai izveidotu rulli. Nodrošiniet to ar skaistu iesmu.
  3. Uz iesmiņa ķirsis un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Skaista uzkoda uz žetonu uz svētku galda

Vienkāršāka uzkoda, kas piemērota visiem gadījumiem. Bet tas arī viegli dekorēs svētku galdu un būs lielisks papildinājums galvenajiem piknika ēdieniem.

Komponenti:

  • majonēze - 15 ml;
  • šķeldas - 45 g;
  • dilles - 15 g;
  • krabju nūjas - 220 g;
  • feta siers - 140 g;
  • tomāti - 230 g

Ko darīt tālāk:

  1. Sagriež mazākos krabju nūjiņas. Karbonāde tomātus. Sasmalciniet sieru un sasmalciniet dilles.
  2. Sajauciet sagatavotos produktus. Pievieno majonēzes mērci un samaisa.
  3. Ievietojiet pildījumu uz čipsiem un uzlieciet to uz trauka. Dekorē ar dillēm.

Lai mikroshēmas netiktu uzsūktas un nesabojātu efektu, tās ir jāiepilda tieši pirms pasniegšanas.

Seashells

Pārsteidzoši skaists, oriģināls ēdiens iepriecinās visus.

Tas prasīs:

  • kārtainās konditorejas izstrādājumi - iepakojums;
  • jūras sāls;
  • krabju nūjas - 460 g;
  • zaļumi - 15 g;
  • zaļie salāti - 3 lapas;
  • ola - 7 gab.
  • majonēze;
  • garneles - 5 gab. vārīti;
  • ola - 1 gab. neapstrādātas;
  • siers - 220 g

Instrukcija:

  1. Atkausēšana saliekama. Izgriezt pelējuma apļus. Uzlieciet uz eļļotas cepešpannas.
  2. Izjauciet neapstrādātu olu ar dakšiņu, notīriet sagataves ar silikona otu.
  3. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 °. Atdzesējiet un nogrieziet līdz galam.
  4. Rīvējiet spieķus un sieru uz vidēja rīve. Sasmalciniet zaļumus.
  5. Ielieciet olas aukstā ūdenī. Uzlieciet minimālo siltumu un vāriet 12 minūtes. Atdzesējiet, mizojiet un sasmalciniet ar dakšiņu.
  6. Pievienojiet sagatavotos komponentus. Sāls un pārlej majonēzi. Maisiet.
  7. Ievietojiet pildījumu labi atdzesētā kārbā.
  8. Uzklājiet ar zaļiem salātiem. Ielieciet pildītas kūkas. Dekorējiet ar garnelēm.

Tortes

Sulīgi salāti kopā ar kraukšķīgiem tartlets izskatās ēstgribīgi un svinīgi.

Sastāvdaļas:

  • krabju nūjas - 220 g;
  • majonēze;
  • siers - 120 g;
  • jūras sāls;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • dilles;
  • liela ola - 2 gab.
  • kārtainās mīklas - iepakojums.

Kā pagatavot:

  1. Pirmā lieta, kas nepieciešama, lai pagatavotu tartlets. Lai to izdarītu, atkausējiet mīklu. Izvelciet un sagrieziet veidņu apļus. Ielieciet kūka panna. Novietojiet zirņus centrā, lai mīkla nepaliktu.
  2. Novietojiet cepeškrāsnī. Cep 20 minūtes.
  3. Zirņi izlej. Atdzesējiet tortes un tikai tad izkļūstiet no formas.
  4. Krabju nūjiņas sagriež mazākas. Rīvējiet sieru, vislabāk ir labākais rīve.
  5. Izlaidiet ķiploku daiviņas ar presi.
  6. Vāra olas. Atdzesējiet un sasmalciniet ar dakšiņu.
  7. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas.
  8. Sāls un pievieno majonēzi.
  9. Ievietojiet pildījumu tortes tieši pirms pasniegšanas. Apkaisiet ar sasmalcinātām dillēm.

Olā

Svētku galds būs grezns.

Produkti:

  • gurķi - 120 g;
  • olas - 8 gab.
  • pipari;
  • ābols 110 g;
  • siers - 120 g;
  • majonēze - 80 ml;
  • krabju nūjas - 120 g

Veicamie soļi:

  1. Vāra olas 12 minūtes. Ielej ar aukstu ūdeni un turiet līdz pilnīgai dzesēšanai.
  2. Noņemiet apvalku. Pagrieziet uz pusēm ar asu nazi. Griezumam jābūt taisnam.
  3. Izņemiet dzeltenumu viegli un mīciet ar dakšiņu.
  4. Gurķi sagriež aprindās.
  5. Siera režģis uz vidēja rīve.
  6. Grieziet krabjus mazos kubiņos.
  7. Sasmalciniet ābolu.
  8. Apvienojiet visas zemes sastāvdaļas. Apkaisiet ar pipariem. Ielej majonēzes mērci. Maisiet.
  9. Ievieto olbaltumvielas. Gurķu apļa ieliktnis sagatavē, kas imitē buru.

Tomātos

Veselīgi, vitamīnu uzkodas būs pievilcīgas visiem viesiem.

Mencu aknu vietā varat izmantot jebkuras konservētas zivis.

Tas prasīs:

  • mencu aknas - 220 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • siers - 130 g;
  • olas - 2 gab.
  • krabju nūjiņas - 130 g;
  • tomāti - 460 g;
  • dilles;
  • kukurūzas konservi - 75 g;
  • jūras sāls - 2 g;
  • majonēze - 110 ml.

Ko darīt:

  1. Olas pagatavo, atdzesē un sasmalcina ar dakšiņu.
  2. Rīvējiet siera gabalu, izmantojot vidēju rīsu.
  3. Krabju nūjas smalki sagrieztas.
  4. Izlaidiet ķiploku daiviņas ar presi un sajauciet ar majonēzi.
  5. Tomāti sagriež uz pusēm. Scoop nokasiet mīksto daļu.
  6. Mencu aknu biezeni ar dakšiņu un sajauciet ar sagatavotajām sastāvdaļām.
  7. Pagatavojiet ar ķiploku mērci. Sālīts.
  8. Pievienojiet kukurūzu un samaisiet.
  9. Sāls tomātu pusītes un ielieciet slaidu pildījumu.
  10. Apkaisiet ar sasmalcinātām dillēm.

Šo uzkodu var pagatavot gurķī. Lai to izdarītu, sagrieziet to vienādos gabalos, kuru augstums ir aptuveni 1,5 cm.

Noņemiet gurķu mīkstumu ar karoti centrā, lai paliktu plānas sienas. Ievietojiet tukšo vietu. Pulveri gurķi smalki sagriež un apkaisa uz augšu.

Visbeidzot, vēl viena oriģināla ideja, kas ietver pilnīgi negaidītu pieeju galvenajai sastāvdaļai.

Skatiet videoklipu: Krabju nūjiņas mīklā (Jūlijs 2019).