Diēta un uzturs

Hurma salāti - 9 oriģinālās receptes

Salāti ar hurmu var pagatavot ar mājputniem, kūpinātu cūkgaļu, zivīm, sieriem un zaļumiem. Saldā oga papildinās cepta pīles vai zosu garšu.

Salāti ar hurmu un kūpinātu lasi

Ļoti skaisti un oriģināli salāti pārsteigs jūs ar saldo un sāļo garšu. Viņš rotā svētku galdu.

Sastāvs:

  • kūpināts lasis - 300 gr;
  • krējuma siers - 150 g;
  • hurma - 3-4 gab.
  • salāti - 1 ķekars;
  • paipalu olas - 8-10 gab .;
  • krējums - 50 ml.
  • žāvēts ingvers;
  • kaviārs

Kā pagatavot:

  1. Pavārs paipalu olas, noņemiet čaumalas un sagriež pusēs.
  2. Sajauc mīkstu sieru ar krējumu, ja nepieciešams, pievieno sasmalcinātu ingveru, nedaudz sāli.
  3. Sasmalciniet ar maisītāju, līdz tiek sasniegta viendabīga gaisa masa.
  4. Salātu lapas ir jānomazgā un jānožāvē uz dvieli.
  5. Ievelciet lapas ar rokām gabalos un novietojiet tos uz liela plakana šķīvja.
  6. Jūs varat izmantot gatavo salātu maisījumu no dažādu šķirņu jaunām lapām.
  7. Pārvietojiet mīkstu krējuma maisījumu uz gatavošanas šļirci un izspiediet karoti uz katras lapas.
  8. Kūpināts lasis sagriež plānās šķēlītēs. Atstājiet dažus gabalus dekorēšanai un nogrieziet pārējo šaurās sloksnēs.
  9. Nomazgājiet hurmu, mizu un mizu. Izgrieziet šķēlītēs, ap zivju izmēru.
  10. Uz siera ievietojiet sieru un hurmu.
  11. Starp tiem novietojiet olu puses un rotā tās ar sarkanu kaviāru.
  12. No plāniem gariem zivju gabaliem rullējiet rozes un dekorējiet salātus ar tiem.

Šis ēdiens ir labāk ievietot galda centrā, jo tas ir ne tikai skaists, bet arī ļoti garšīgs uzkodas.

Salāti ar hurmu un avokado

Sāls mērce piešķir salātiem unikālu garšu.

Sastāvs:

  • 2-3 avokado;
  • tomāti - 2-3 gabali;
  • hurma - 2-3 gab.
  • salāti - 1 ķekars;
  • sarkanie sīpoli - 1 gab .;
  • olīveļļa - 70 ml;
  • medus - 1 ēd.k.
  • balzamiko etiķis - 1/2 tējk.
  • citrona;
  • sezama.

Kā pagatavot:

  1. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet ar dvieli.
  2. Atlaidiet avokado, atdaliet tos no akmens un sagriež mazos gabaliņos.
  3. Lai saglabātu mīkstumu, ielej citrona sulu.
  4. Tasā samaisiet sviestu ar medu un balzamiku. Sāls un pipari.
  5. Mizojiet saldo sīpolu un sagriež ļoti plānos pusgredzenos.
  6. Hurma ir labāk izvēlēties šķirnes šķirnes, mazgāt, izņemt kaulus un sagriež plānās šķēlītēs.
  7. Samaziniet tomātus, tāpat kā pārējos produktus.
  8. Salātu bļodā izklājiet salātu lapu gabaliņus, kurus var saplēst ar roku vai sagriezt ar nazi.
  9. Top apkaisa ar sīpolu gredzeniem, tad ielieciet persimonu, tad tomātus.
  10. Uzlieciet avokado galīgajā slānī.
  11. Ielej vārītu mērci un viegli samaisa visas sastāvdaļas.

Apkaisiet ar sezama sēklām un novietojiet uz galda.

Salāti ar hurmu un vistu

Šī ir sirsnīga recepte ar vistas gaļu, kas labi iet kopā ar saldajām ogām.

Sastāvs:

  • vistas fileja - 250 gr.
  • hurma - 2-3 gab.
  • salāti - 1 iepakojums;
  • sarkanie sīpoli - 1 gab .;
  • olīveļļa - 60 ml.
  • sojas mērce - 1/2 ēdamk. l .;
  • sezama.

Kā pagatavot:

  1. Nomazgājiet krūti un nogrieziet to gareniski. Dažas gaļas, sāls un apkaisa ar melnajiem pipariem. Pēc izvēles varat pievienot vistas garšvielas.
  2. Tīriet saldo sīpolu un sagriež plānos pusgredzenos.
  3. Hurma ir jāsagriež plānās šķēlītēs, noņemot sēklas.
  4. Sasmalciniet atdzesētos vistas gabalus, kas būs nedaudz mazāki nekā hurma.
  5. Sajauc bļodā salātu maisījumu un gatavās sastāvdaļas.
  6. Kausā apvienojiet sviestu ar sojas mērci un pagatavojiet ēdienu.
  7. Dekorēšanai, apkaisa ar sezama vai granātābolu sēklām.

Šim ēdienam var pievienot arī avokado šķēles, un salātu maisījuma vietā izmantojiet spinātu vai arugulu.

Salāti ar persimonu un arugulu

Saldās hurma apvieno ar šīs pikantās garšaugu garšu.

Sastāvs:

  • tomāti - 2-3 gabali;
  • baltais siers - 150 gr.
  • hurma - 2 gab.
  • arugula - 1 iepakojums;
  • sarkanie sīpoli - 1 gab .;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • Dijon sinepes - 1/2 ēd.k.
  • citronu

Kā pagatavot:

  1. Sajauc sinepes ar glāzi ar eļļu un citronu sulu. Sāls mērci. Jūs varat pievienot pilienu medus.
  2. Izgrieziet tomātus, noņemiet sēklas un lieko sulu un sagriež kubiņos.
  3. No hurma izņemiet sēklas un sagrieziet mazos gabaliņos.
  4. Mizojiet sīpolus un sagriež plānās ziedlapiņās.
  5. Sasmalciniet kubiņos sagrieztu sieru vai sagrieziet to gabalos, ja tas smalcinās.
  6. Sajauciet visas gatavās sastāvdaļas ar arugulu un pārlejiet sagatavoto mērci.

Ielieciet salātus uz plakanas šķīvja un dekorējiet ar siera gabaliņiem.

Salāti ar hurmu, jamonu un sieru

Šis salāti izskatās iespaidīgi uz svētku galda.

Sastāvs:

  • šķiņķis - 70 gr .;
  • Gorgonzola - 100 gr .;
  • hurma - 3 gab.
  • arugula - 1 iepakojums;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • balzamiko etiķis - 1 ēd.k.
  • sāls

Kā pagatavot:

  1. Plānus sausas kaltētas šķiņķa gabalus sagriež mazos gabaliņos vai saplēst ar rokām.
  2. Gorgonzola vai jebkurš zilā siers, kas sagriezts kubiņos.
  3. Nomazgājiet hurmu un sagriež šķēlītēs, noņemot kaulus.
  4. Sajauc piemērotā traukā olīveļļu ar balzamiko etiķi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli, bet paturiet prātā, ka jamons un sālīts siers.
  5. Uz šķīvja ielieciet zaļumus, hurma gabaliņus, nejauši izkliedējiet jamonu un sieru.
  6. Pagatavojiet salātu mērci un pievienojiet arugula lapas.

Klasika ir šķiņķa un melones kombinācija, taču šāds salāti nav mazāk interesanti un pikanti.

Salāti ar persimonu no Alla Dukhovoy

Šajā recepti, hurma ir karamelizēta kastrolītis. Kombinācijā ar pikantām mērcēm salāti ir interesanta garša.

Sastāvs:

  • vistas fileja - 200 gr.
  • hurma - 2 gab.
  • Pekinas kāposti - 1 galva;
  • paipalu olas - 6-8 gab .;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • vīna etiķis - 1/2 ēd.k.
  • sinepes - 1 ēd.k.
  • cukurs, zaļumi.

Kā pagatavot:

  1. Mazgājiet vistas krūtiņu un sagrieziet plānās šķēlītēs pa šķiedrām. Sāls un apkaisa ar garšvielām.
  2. Cepiet pannā ar nelielu sviesta daudzumu līdz zeltaini brūnai.
  3. Pavārs olas, mizas un sagriež pusēs.
  4. Samaziniet hurma šķēlītēs, noņemiet sēklas un apcep pannā, apkaisa ar cukuru. Jānodrošina karameles garoza.
  5. Uz trauka uzlieciet nejauši sasmalcinātu ķīniešu kāpostu.
  6. Skaisti izvietojiet hurma šķēlītes un vistas gabalus.
  7. Starp tiem novietojiet olu puses.
  8. Tējkannā sajauciet eļļu ar sinepēm un etiķi.
  9. Ielej salātus ar vārītu mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Jūs varat izmantot zaļos sīpolus.

Neparasti un pikanti salāti iespaidos jūsu viesus.

Salāti ar persimonu un garnelēm

Tas ir salāti ar neparastu garšu kombināciju.

Sastāvs:

  • garneles - 200 gr .;
  • hurma - 2 gab.
  • arugula - 1 iepakojums;
  • olīvas - 6-8 gab .;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • citronu - 1/2 gab.
  • sinepes - 1/2 ēd.k.
  • ķiploki, sāls.

Kā pagatavot:

  1. Neapstrādātas garneles ir jāatkausē un jātīra.
  2. Ielej nedaudz eļļas uz pannas un apcep sasmalcinātu ķiploku daiviņu.
  3. Noņemiet ķiplokus un apcep garneļus aromātiskajā eļļā. Pārvietojiet to uz caurduris, lai ļautu pārpalikuma eļļai notecēt.
  4. Maisiņā samaisiet sinepes, citronu sulu un sviestu.
  5. Nomazgājiet hurmu, atbrīvojieties no kauliem un sagriež šķēlītēs.
  6. Nogrieziet olīvas gredzenos.
  7. Ielieciet arugulu salātu traukā, pievienojiet garneles, olīvas un hurmu.
  8. Sala salātus ar sagatavoto mērci.

Pirms pasniegšanas apkaisiet ar sasmalcinātiem valriekstiem vai sezama sēklām.

Salāti ar hurma un vistas aknām

Šis salāti satur mazāk interesantu garšu kombināciju nekā iepriekšējās receptēs. Aknu ventilatori vienkārši nebūs vienaldzīgi!

Sastāvs:

  • vistas aknas - 200 gr .;
  • hurma - 2 gab.
  • salāti - 1 iepakojums;
  • sarkanie sīpoli - 1 gab .;
  • olīveļļa - 80 ml;
  • citronu - 1/2 gab.
  • medus - 1 ēd.k.
  • sinepes - 1/2 ēd.k.
  • pipari, sāls.

Kā pagatavot:

  1. Mazgāt, sāli un piparus vistas aknās.
  2. Roll ar miltiem un apcep kastrolītē ar augu eļļu.
  3. Nomazgājiet hurma, sagriež šķēlītēs, noņemot kaulus.
  4. Izvelciet spuldzi un sagrieziet plānos pusgredzenos.
  5. Tējkannā samaisiet sinepes, medu, olīveļļu un puslitrs sulu.
  6. Salāti atstāj bļodā.
  7. Uzlieciet visas pārējās sastāvdaļas un pārlejiet vārītu maisījumu.
  8. Nedaudz sajauciet salātus un novietojiet skaistu slaidu uz plakana šķīvja.

Saldas hurma un rūgta aknu kombinācija piesaistīs jebkuru gardēžu.

Salāti ar hurmu un ogām

Ar šo sulīgo un saldo ogu var pagatavot interesantu deserta versiju.

Sastāvs:

  • zemeņu - 100 g;
  • hurma - 3 gab.
  • mellenes - 1 iepakojums;
  • oranža - ½ gab.;
  • citronu - 1/2 gab.
  • liķieris - 1 ēd.k.
  • rieksti.

Kā pagatavot:

  1. Nomazgājiet augļus un kauliņus un zemenes sagriež ceturtdaļās.
  2. Pievienojiet mellenes vai mellenes.
  3. Traukā samaisiet citrona un apelsīna sulu un pievienojiet citrusaugļu vai ogu liķieri.
  4. Pārlejiet sīrupu pār ogām un ļaujiet tam nedaudz sēdēt.
  5. Ielieciet vaniļas saldējumu krēmā un pievienojiet vārītos augļu salātus.
  6. Pasniedziet desertu, apsmidzinot to ar sasmalcinātiem riekstiem vai kokosriekstu pārslām.

Jūs varat apkaisīt desertu un šokolādes skaidas un rotā ar piparmētru.

Mēģiniet sagatavot salāti ar hurmu saskaņā ar kādu no piedāvātajām receptēm. Neparasta saldo ogu kombinācija ar dārzeņiem vai gaļas sastāvdaļām dažādos svētku ēdienus. Bon apetīte!