Veselība

Banānu

Banānu dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija un Klusā okeāna salas. Turklāt tie ir eksporta produkts un ir finansiāla labklājība Indijā, Ķīnā un Dienvidamerikas valstīs.

Apsveriet, kā tās ir noderīgas, kuras no tām ir visvairāk garšīgas un vai ir kontrindikācijas.

No kurienes banāni nāk no Krievijas, un kuri no tiem ir visvairāk garšīgi un veselīgi?

Banāni nonāk Krievijas veikalu plauktos no Ekvadoras un Kolumbijas. Kopumā ir aptuveni 500 šķirņu.

Visbiežāk, garšīgi un veselīgi:

  • Pirkstu nospiedumi

Tie ir ļoti saldi un smaržo. To garums ir tikai 7,5 cm, tās ir spilgti dzeltenas un krēmveida. Tos ieved uz Krieviju no Dienvidamerikas. Bērnu banāni ir veselīgāki nekā jebkurš cits.

  • Cavendish

Šī šķirne ir visizplatītākā. Tam ir spilgti dzeltenas krāsas un zaļi plankumi. Pārņemot 15-25 centimetrus augļus melnā krāsā, un miesa ir ļoti garšīga un salda.

  • Sarkans

Šajā augļu lielākajā daļā beta-karotīna un C vitamīna tas ir daudz patīkamāks un saldāks. Sarkanajam banānam ir bordo vai purpura miza un rozā mīkstums, kam ir aveņu garša.

  • Manzano vai ābolu banāni

Šie augļi ir mazi un tiem ir zemeņu-ābolu garša. Tie ir garšīgi un nogatavojušies, kad viņu āda ir pilnīgi melna.

  • Barro

Šīs šķirnes banāni ir kvadrātveida un tiem ir citronu garša. To mizas, kad nogatavojušās ir dzeltenas ar melniem plankumiem, un mīkstums ir krēmveida, baltā krāsā.

Banānu sastāvs un uzturvērtība

Viens banāns sver aptuveni 217 gramus, bet celulozes masa ir 130 g.

Kopumā banānu kalorijas ir ļoti augstas, jo:

  • 100 g svaigu banānu satur 96 kcal.
  • Tādā pašā daudzumā banānu ar cukuru ir 297 kcal.
  • Un 100 grami saldētu banānu ir 117 kcal.

Banānā, protams, ir uzturvielas.

100 g banānu uzturvērtība:

  • Proteīns -1,5 g
  • Tauki - 0,5 g
  • Ogļhidrāti - 21 g.
  • Ūdens - 74 g
  • Diētiskās šķiedras, ieskaitot šķiedras - 1,7 g
  • Organiskās skābes - 0,4 g

Arī banānu sastāvā ir daudz vitamīnu:

  • Beta-karotīns - 0,12 mg.
  • Un - 20 mkg.
  • C - 10 mg.
  • E - 0,4 mg.
  • K - 0,5 µg.
  • B grupas vitamīni: tiamīns (B1) - 0,04 mg, riboflavīns (B2) - 0,05 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,4 mg, B9 - 10 μg.
  • PP - 0,6 mg.
  • Kolīns - 9,8 mg.

Tajā ir arī noderīgi mikro un makro elementi:

  • Kalcijs - 8 mg.
  • Kālijs - 348 mg.
  • Magnija - 42 mg.
  • Nātrija - 31 mg.
  • Fosfors - 28 mg.
  • Pelni - 0,9 mg.
  • Dzelzs - 0,6 mg.
  • Fluors - 2,2 mikrogrami.
  • Cinks - 0,15 mg.
  • Mangāns - 0,27 mg.
  • Selēns - 1 mcg.

Kas ir banāni un cik daudz jūs varat ēst?

Banāns ir barojošs produkts. Labāk to izmantot pirmajā pusgadā, tad visas patērētās kalorijas varēs sagremot vienā dienā, un noderīgām vielām būs laiks absorbēt.

Ārsti iesaka ēst ne vairāk kā divus banānus dienā, pirms ēdienreizes, jo tos ilgu laiku sagremo - 4 stundas.

Viņi būtu jālieto ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Retos gadījumos tie izraisa alerģiju, galvenokārt zīdaiņiem.

Un arī banāni:

  1. Palieliniet ķermeņa imūnās funkcijas. Sakarā ar lielo C vitamīna daudzumu, viņi spēj izārstēt aukstumu, iekaisis kaklu un citas vīrusu slimības.
  2. Uzlabojiet atmiņu un uzmanību.
  3. Tie nomāc stresa apstākļus, palīdz pretoties uzbudināmībai, cīnās pret bezmiegu un uzlabo veiktspēju.
  4. Novērst sirds un asinsvadu slimības.
  5. Samaziniet asinsspiedienu.
  6. Normalizējiet kuņģa-zarnu traktu. Samazina aizcietējumus.
  7. Palīdz atbrīvoties no PMS un samazina asiņošanu menstruāciju laikā.

Kas ir banāni kontrindicēti?

Ārsti iesaka neizmantot banānus šādiem cilvēkiem:

  • Cieš no tromboflebīta, koronāro sirds slimību, paaugstinātu asins recēšanu, varikozām vēnām. Kā arī diabētiķiem.
  • Ir liekais svars.
  • 3 gadu vecumā. Banāns var izraisīt alerģiju, jo bērna gremošanas sistēma nespēs izturēt smagu pārtiku.
  • Aprūpe.
  • Cieš no gastrīta vai kuņģa čūlas.

Zīdaiņu, barojošu māmiņu, grūtnieču, alerģiju, diabēta slimnieku uztura banāni atbild uz visiem jautājumiem

Mēs atbildēsim uz galvenajiem jautājumiem, kas daudziem cilvēkiem ir, lietojot šo tropu augļus.

Cik mēnešus zīdaiņiem var piešķirt banānu?

  • Nav nepieciešams dot bērnu banānu. Viņa gremošanas sistēma nespēs sagremot tik smagus augļus.
  • Turklāt imūnsistēma var reaģēt ar smagu alerģisku reakciju.
  • Bet, ja jūs joprojām vēlaties izmantot iespēju, tad veiciet papildinājumu 6-8 mēnešu vecumā.

Cik daudz banānu es varu dot bērnam dienā?

  • Ņemiet vērā, ka līdz 3 gadiem banāni ir kontrindicēti.
  • Dietitieši iesaka vecākiem bērniem dot 1-2 banānus dienā. Bērnu ikdienas vajadzības pēc kālija ir 1 grams, bet vienā banānā tas ir gandrīz 3,50.

Vai es varu ēst banānus diabētam?

  • Cukura diabēta gadījumā banāniem ir aizliegts ēst, jo to vidējais glikēmiskais indekss ir 65. No banāniem cukura līmenis asinīs strauji palielinās.

Vai banānus var lietot grūtnieces?

  • Grūtnieces var ēst banānus, glābjot no grēmas un palīdzot tikt galā ar šķidrumu izkārnījumiem.
  • Ārsti iesaka ēst grūtnieces 2-3 banānus.

Banāni barojošo sieviešu barībā

  • Ja barojat bērnu ar krūti, labāk atteikties no šī barojošā augļa. Tas var izraisīt alerģiju zīdaiņiem.

Vai banāns var izraisīt alerģiju?

  • Protams Ja vēlaties palutināt savu bērnu, ir vērts iepazīstināt šo produktu ar nelielām devām, pakāpeniski palielinot devu.

Banāni gremošanas trakta slimībām

  • Banāni ir lielisks produkts aizcietējumiem. Tas normalizē gremošanas traktu.
  • Bet ir aizliegts ēst banānu ar gastrītu, kolītu un kuņģa čūlu.

Banāni mūsu ēdienkartē

Banāni tiek ēdēti galvenokārt svaigi.

Šeit ir dažas garšīgu un veselīgu banānu ēdienu receptes:

  • Biezpiens ar āboliem un banāniem
  • Banānu kokteilis
  • Banānu čipsi
  • Cepti banāni
  • Banānu Smoothie
  • Banānu putra
  • Banānu kūka
  • Banānu putas
  • Banānu pankūkas
  • Banānu fritters
  • Banānu kūka

Kā nopirkt banānus?

  • Pirms pērkat banānus pievērsiet uzmanību mizai. Tam jābūt zeltaini dzeltenam.
  • Zaļie banāni ir labāk nevis nopirkt, viņiem ir ciete, kas mūsu organismā netiek absorbēta.
  • Iespējams, banānos būs brūni punktiņi, tas ir labi, dažas šķirnes veidojas pēc nogatavināšanas.
  • Izvēlieties banānus ar pušķiem.

Kā pareizi uzglabāt banānus - noderīgi padomi

  • Nenovietojiet tos ledusskapī. Zemās temperatūrās viņu āda kļūst melna ātrāka.
  • Uzglabāt istabas temperatūrā.
  • Neuzglabājiet iepakojumā, lai viņi ātri pūstu.
  • Neattīrītiem banāniem ievietojiet ābolu. Tas palīdzēs augļiem nogatavoties.
  • Pārāk nogatavojušies augļi jāuzglabā ledusskapī.

Banānu uzturs svara zudumam un muskuļu masas palielināšanai

Banānu ir ļoti daudz kaloriju un barojošu. Dietologi iesaka ievērot īpašas banānu diētas, ja tas tiešām ir nepieciešams. Ēst trīs banānus dienā, un dzeramie litri ūdens palīdzēs zaudēt svaru, bet tie var arī kaitēt ķermenim. Galu galā visi gremošanas procesi notiek dažādos veidos.

Banāns ir lielisks, lai iegūtu muskuļu masu tiem, kas to interesē. To vajadzētu lietot no rīta, tos var aizstāt ar auzu daļu.

Skatiet videoklipu: Banānu patiesā cena, LTV (Jūlijs 2019).