Diēta un uzturs

Piena zupa - 4 receptes ar nūdelēm

Ir daudz zupu, kas gatavotas ar pienu - augļi, dārzeņi, sēnes. Bet šķirne ar nūdelēm iemīlēja to, ka daudzi cilvēki saistās ar bērnību - galu galā, šāda piena zupa mums tika piegādāta bērnudārzā. Un viņi to darīja kāda iemesla dēļ - tas ir noderīgi ikvienam, jo ​​tas maigi aptver zarnu sienas, uzlabo gremošanu un nes visu noderīgu mikroelementu kopumu.

Daži cilvēki zina, kādi ēdieni, kas sakņojas uz mūsu galda, piemēram, nūdeles un piena zupa, parādījās Itālijā. Tas notika 16. gadsimtā karā starp katoļiem un protestantiem. Pēdējais sagatavoja milzīgu piena zupa, kas bija izšķiroša kaujas priekšvakarā, protams, ar nūdelēm, jo ​​tas notika Itālijā. Katoļi bija sajūsmināti ar smaržu tā, ka, neapdomājot divreiz, viņi sāka noslēgt armistiju, lai nobaudītu brīnišķīgu ēdienu.

Šo stāstu var izbaudīt tik daudz, cik vēlaties, bet nevar piekrist, ka piena zupa un patiesība ir ēdiens, kas var vadīt savu prātu ar savu smaržu.

Šāda zupa tiek izmantota gan karstā, gan aukstā veidā. Un pienu var izmantot ne tikai šķidrā, bet arī sausā veidā. Tas jāatšķaida ar ūdeni, saglabājot proporcijas: 150 gr. pulveris līdz 1 litram šķidruma. Ja vēlaties pagatavot saldu piena zupu, arī kondensēts piens. Tas ir arī jāatšķaida ar ūdeni: 2 ēdamkarotes kondensēta piena ir nepieciešams glāze ūdens.

Kopējais gatavošanas laiks ir 15-30 minūtes.

Piena zupa ar rīsiem

Rīsi padara makaronu zupu barojošāku. Viena šāda zupas plāksne pusdienās notiks bez otrā ēdiena.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 litri piena;
  • 2 ēdamkarotes rīsu;
  • 150 gr. nūdeles;
  • 30 gr. sviests;
  • 10 gr. cukuru

Pavārmāksla:

  1. Vāriet rīsus iepriekš - nav nepieciešams sālsūdens.
  2. Vāra pienu. Iemērciet nūdeles tajā.
  3. Vāra 15-20 minūtes.
  4. Pievienojiet rīsu, cukuru.
  5. Vāra vēl 5 minūtes.
  1. Zupu pārlej ar šķīvjiem, pievienojot katram mazajam sviesta gabalam.

Piena zupa mazulim

Mājas gatavotas nūdeles būs noderīgākas bērniem - to ir viegli pagatavot. Bet rezultāts būs ēdiens bez piedevām, zupa būs bagātāka.

Sastāvdaļas:

  • 1 tasi milti;
  • 1 ola;
  • šķipsniņu sāls;
  • 1 litrs piena;
  • sviests - biti pa gabaliņiem pirms pasniegšanas;
  • 1 tējkarote cukurs.

Pavārmāksla:

  1. Miltu milti uz koka dēļa. Padariet padziļinājumu kalnā, ielej olu tajā.
  2. Sāls nedaudz. Ielejiet ūdeni plānā straumē - kopā jābrauc uz pusi tases.
  3. Mīcīt mīklu.
  4. Rullējiet to plānā veidā, apkaisa ar miltiem uz augšu un sagriež 5 cm sloksnēs.
  5. Novietojiet vienu mīklas sloksni zem otra un sagrieziet to nūdelēs.
  6. Uzklājiet uz pergamenta, lai sausa.
  7. Vāra pienu. Ielej nūdeles.
  8. Vāra 20 minūtes. Pievienojiet cukuru un nedaudz sāls.

Piena zupa ar klimpām

Piena zupā ievietojiet kartupeļu klimpas. Taisnība, ka šāda zupa ir labāk karsta.

Sastāvdaļas:

  • 1 vārīti kartupeļi;
  • 2 neapstrādātas olas;
  • 4 ēdamk. Milti;
  • 0,5 litri piena;
  • 100 gr. vermicelli;
  • cukurs, sāls.

Pavārmāksla:

  1. Rīvējiet kartupeļus ar rīsu. Pievienojiet tam miltus un olas. Labi samaisa.
  2. Jūs varat vārīt klimpas iepriekš ūdenī - lai to izdarītu, no kopējās masas, noņemiet mazos gabaliņus un veidojiet bumbiņas. Katru iemērciet verdošā ūdenī un izņemiet 10-15 sekunžu laikā.
  3. Pelmeņus var pagatavot uz tā paša principa, bet uzreiz pienā.
  4. Zupā ar klimpām pievienojiet vermicelli, cukuru un sāli un pagatavojiet 15 minūtes.

Olu piena zupa

Olas iegūst ēdiena blīvumu. Ja nepieciešams, olu skaitu var palielināt.

Sastāvdaļas:

  • 1 ola;
  • 0,5 litri piena;
  • 150 gr. vermicelli;
  • sāls, cukurs - pēc garšas;
  • krutoni

Pavārmāksla:

  1. Noslaucīt olu.
  2. Piens vārās.
  3. Ielieciet olu zupā plānā plūsmā.
  4. Pievienot vermicelli.
  5. Ielej cukuru un sāli.
  6. Vāra 20 minūtes.
  7. Pasniedziet zupu ar krutoniem un sviestu.

Ļoti viegli pagatavot piena zupu lēnā plītī - visas nepieciešamās sastāvdaļas tiek pievienotas ierīces bļodai un iestatīts režīms "Zupa". Nepieciešamais gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Skatiet videoklipu: JUNO VIDEO: dārzeņu biezzupa ar ingveru un kokosa pienu recepte (Augusts 2019).