Diēta un uzturs

Okroshka uz minerālūdens: ēdiena gatavošanas receptes

Okroshka pagatavota uz kvasa vai piena dzērieniem. Bet okrozhka par minerālūdeni izrādās ļoti garšīgs.

Zupā jūs varat pievienot dārzeņus, tostarp tomātus, kā arī skābo krējumu un sinepes ar mārrutkiem. Kā gatavot okroshka un to, kas jums ir nepieciešams - izlasiet tālāk norādītās receptes.

Okroshka uz minerālūdens ar tomātiem

Kaloriju zupa - 1600 kcal. Astoņas porcijas iznāk. Pavārs pagatavo tikai 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • trīs gurķi;
  • pieci tomāti;
  • trīs olas;
  • divas ķiploku daiviņas;
  • uz sīpoliem un dillēm;
  • divi litri kefīra;
  • 750 ml. minerālūdens;
  • garšvielas

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Vāra olas, smalki sasmalcina dilles ar sīpoliem.
  2. Dārzeņi ar olām sagriež mazākos kubiņos, sasmalcina ķiplokus.
  3. Apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas katliņā.
  4. Sajauciet kefīru atsevišķi ar minerālūdeni un ķiplokiem.
  5. Ielej dārzeņu minerālkefīra maisījumu un samaisa, pievieno garšvielas.

Atstājiet hash 15 minūtes aukstumā. Pasniedziet ar majonēzi vai krējumu. Zupai var pievienot vārītu gaļu.

Okroshka uz minerālūdens ar zirņiem

Zupa tiek pagatavota, pievienojot zirņus un majonēzi. Iznāk 4 porcijas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 4 olas;
  • 400 g kartupeļu;
  • 420 g konservētu zirņu.
  • 350 g desa;
  • uz 20 g dillēm un pētersīļiem;
  • 350 g gurķi;
  • litru minerālūdens;
  • 1 karoti sinepju un citronu sulas;
  • garšvielas;
  • trīs karotes majonēzes.

Pavārmāksla:

  1. Kartupeļus vāra vienveidīgā, atdzesē un mizā. Vāra arī olas.
  2. Izgrieziet buljonu ar desu, olām un gurķiem, apvienojiet bļodā un pievienojiet zirņus.
  3. Sagrieziet zaļumus smalki un pievienojiet sastāvdaļām. Ielieciet divās stundās aukstumā.
  4. Pievienojiet garšvielas, sinepju majonēzi, citronu sulu un ielejiet aukstu minerālūdeni.

Kopējais kaloriju saturs - 823 kcal. Vārīšana ilgst stundu.

Okroshka uz minerālūdens ar mārrutkiem un krējumu

Zupa tiek pagatavota 30 minūtes. Tas nāk no sešām porcijām, kaloriju 1230 kcal.

Sastāvdaļas:

  • pieci kartupeļi;
  • pusotru litru minerālūdens;
  • trīs lieli gurķi;
  • piecas olas;
  • 300 g desa;
  • divas ēdamkarotes sinepju;
  • 1 karote mārrutku;
  • zaļumi un zaļie sīpoli;
  • garšvielas;
  • citronskābe - 1 paciņa uz 10 g;
  • 3 karotes krējuma.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Cepiet un mizojiet olas un kartupeļus, sagrieziet zaļumus ar sīpoliem.
  2. Izgrieziet visus dārzeņus un olas salmiņos un samaisiet ar zaļumiem katliņā.
  3. Citronskābi atšķaida ar pusglāzi silta ūdens, pievieno nedaudz sāls.
  4. Pievienojiet citronskābi sinepēm un mārrutkiem ar skābo krējumu un samaisiet.
  5. Ielejiet maisījumu un minerālūdeni dārzeņiem un samaisiet.

Pasniedziet atdzesētu.

Okroshka uz minerālūdens ar liellopu gaļu

Šī zupa ar gaļas pievienošanu baro.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 300 g gurķi;
  • 600 g gaļas;
  • ķekars zaļumu un sīpolu;
  • piecas olas;
  • 200 g redīsu;
  • 1 l minerālūdens un kefīrs;
  • puse citrona

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Vāra gaļu un olas. Kad liellopu gaļa ir atdzisis, ielieciet to ledusskapī.
  2. Grieziet gaļu, redīsus un gurķus kubiņos. Izspiediet sulu no citrona.
  3. Apcepiet zaļumus ar sīpoliem un pievienojiet sagatavotajām sastāvdaļām.
  4. Kombinējiet minerālūdeni ar kefīru atsevišķā traukā un samaisiet.
  5. Ielej šķidrumu sastāvdaļās un samaisa.
  6. Okroshka sezona ar citronu sulu, lai zupa kļūtu garša.

Kaloriju daudzums - 1520 kcal. Ir septiņas porcijas. Sagatavošana aizņem apmēram stundu.

Skatiet videoklipu: Gatavoju FACEBOOK Atrastās Receptes 3 (Jūnijs 2019).