Diēta un uzturs

Zaļā kafija - sastāvs, labums un kaitējums

Īpašās garšas dēļ, kas nav līdzīga tradicionālajam dzērienam, zaļā kafija pieder pie atsevišķa kafijas veida, bet tā nav taisnība. Zaļā kafija ir kafijas pupiņas, kas nav grauzdētas. Tie dabiski tiek žāvēti brīvā dabā, un gandrīz visas noderīgās vielas tajās tiek uzglabātas. Šādi graudi ir elastīgi, tiem ir patīkama smarža, un to krāsa var būt no gaišām olīvām līdz spilgti zaļai.

Zaļās kafijas sastāvs

Visas zaļās kafijas priekšrocības ir tajā esošās vielas. Kafijas pupiņu sastāvs, kam nav veikta termiskā apstrāde, atšķiras no grauzdēto pupiņu sastāva. Atšķirībā no pēdējiem tiem ir mazāk kofeīna, jo tās koncentrācija cepšanas laikā palielinās. Neskatoties uz to, zaļā kafija ir tonizējoša iedarbība, stimulē garīgo un muskuļu darbību. Tās sastāvu raksturo daudz vērtīgu mikroelementu, antioksidantu un vitamīnu. Nesasmalcinātas kafijas pupiņas satur:

  • tanīns. Tā attīra smago metālu ķermeni, paātrina audu atjaunošanos, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un stiprina asinsvadus;
  • teofilīns. Stimulē sirds darbu, normalizē asinsriti vēdera orgānos, pozitīvi ietekmē asins sastāva veidošanos un samazina asins recekļu veidošanos;
  • hlorogēnskābe. Tas ir augu antioksidants. Tas paātrina vielmaiņu, novērš diabēta attīstību, uzlabo asinsrites un gremošanas sistēmas, izjauc taukus un novērš to nogulsnēšanos. Pateicoties chlorogēnskābei un citām palīgvielām, zaļā kafija palīdz samazināt svaru;
  • lipīdi. Ietekmē nervu sistēmas darbu;
  • aminoskābes. Uzlabot asinsvadu tonusu, normalizē apetīti un palīdz uzlabot imunitāti;
  • ēteriskās eļļas, purīna alkaloīdi un tanīni. Nervu sistēmas funkciju normalizēšana, nomierinoša iedarbība, kaitīgo baktēriju izvadīšana no organisma, labvēlīga ietekme uz gremošanu un elpošanas sistēmas stāvokļa uzlabošana;
  • trigonelīns - izraisa normālu spiedienu, uzlabo smadzeņu darbību un asins sastāvu, paātrina vielmaiņu un uztur hormonu līdzsvaru;
  • šķiedras - samazina "sliktā" holesterīna līmeni, uzlabo gremošanu un iegurņa orgānu darbību.

Zaļās kafijas priekšrocības

Šādas zaļās kafijas īpašības ļauj to izmantot, lai paaugstinātu ķermeņa tonusu, palielinātu fizisko aktivitāti un uzlabotu smadzeņu darbību. Ir lietderīgi lietot ar galvassāpēm spazmolītiska rakstura, ar gremošanas un metabolisma problēmām.

Visbiežāk izmanto zaļo kafiju svara zudumam. Unikālais produkta sastāvs palīdz samazināt ķermeņa svaru, īpaši, ja tas ir apvienots ar citām aktīvām vielām, piemēram, ingveru. Ar ļaunprātīgu ļaunprātīgu pārtiku un mazkustīgu dzīvesveidu, visticamāk, zaļie graudi nestrādās brīnumus. Tie ir tikai palīgi cīņā pret lieko svaru, tāpēc jums nevajadzētu tos pilnībā paļauties.

Zaļā kafija ir izmantota kosmetoloģijā. Tas ir iekļauts ķermeņa, sejas un matu kopšanas līdzekļos. Kosmētikas līdzekļu ražošanai bieži izmanto zaļās kafijas eļļu. Produkts uzlabo matu struktūru, aizsargā un mitrina ādu, novērš priekšlaicīgas grumbas, palīdz cīnīties pret strijām, celulītu un rētām, paātrina brūču un apdegumu sadzīšanu.

Kas var kaitēt zaļajai kafijai

Zaļās kafijas kaitējums izpaužas kā dzēriena ļaunprātīga izmantošana. Tas var izraisīt galvassāpes, kuņģa darbības traucējumus, bezmiegu un paaugstinātu aizkaitināmību. Ieteicams dzert ne vairāk kā 2 glāzes dzērienu dienā.

Kontrindikācijas zaļā kafija

Tāpat kā vairums produktu, kuriem ir spēcīga ietekme uz ķermeni, zaļo kafiju nevar izmantot ikviens. Tas ir jāatceļ cilvēkiem, kas jutīgi pret kofeīnu un cieš no sirds slimībām, diabēta, osteoporozes, glaukomas, asiņošanas traucējumiem, čūlas un gastrītu. Zaļā kafija ir kontrindicēta zīdīšanas periodā, bērniem līdz 14 gadu vecumam un hipertensijai.