Diēta un uzturs

Cukuroto augļu ieguvumi un kaitējums

Saldumi ir iecienīts daudzu cilvēku - gan bērnu, gan pieaugušo - uzturs. Modernais konditorejas izstrādājums piedāvā visdažādākos dažādus cukura produktus. Tomēr papildus tam, ka pats cukurs ir kaitīgs pārmērīgi, daudzi produkti ietver aromātus, krāsvielas un visu veidu piedevas (emulgatori, biezinātāji un citi "apdraudējumi" ar E indeksu), tāpēc produkti, kas izgatavoti dabiskā veidā. (marmelāde, saldēti augļi).

Kas ir saldēti augļi?

Cukuroti augļi ir austrumu salds, kam ir senā vēsture. Dažādi augļi, lai izvairītos no bojājumiem, tika izlietoti ar cukura sīrupu un vārīti,
pēc tam žāvēti - garšīgs, smaržīgs un veselīgs delikateses gatavs. Cukurotu augļu ražošanai tiek izmantoti gandrīz visi augļu, ogu un dažu dārzeņu veidi. Ņemot vērā šo dažādību, nav iespējams noteikt precīzu šī produkta sastāvu un uzturvērtību. Daži dietologi apgalvo, ka cukuroti augļi, pateicoties pārmērīgam cukura daudzumam, neizraisīs labumu ķermenim, citi apgalvo, ka tie ir pilni ar noderīgām vielām.

Cukurotu augļu izmantošana

Katrs atsevišķs cukuroto augļu veids satur tādus pašus vitamīnus, ķīmiskos elementus un barības vielas kā līdzīgus augļus vai dārzeņus. Taisnība, cukura pārpilnība nedaudz samazina cukuroto augļu lietderību, bet, ja jūs nomainīsiet konfektes ar viņiem, tie būs daudz noderīgāki no tiem - papildus saldajai piedevai no glikozes un ogļhidrātiem ķermenis saņems virkni šķiedru, vitamīnu, mikro un makro elementu. Visnoderīgākie saldinātie produkti no bieziem augļiem - āboli, bumbieri, plūmes, aprikozes, apelsīni, citroni, arbūzs un citrusaugļu mizas.

Dažādi citrusi (sākot ar banālu citronu līdz eksotiskam kumquat) ir iecienīta izejviela daudzu ražotāju cukurotu augļu ražošanai. Pareizi pagatavoti saldēti augļi satur visas labvēlīgās vielas (C, A, P, B vitamīni). Cukurotu augļu izmantošana (protams, ja tie ir sagatavoti saskaņā ar noteikumiem) baro organismu ar vitamīniem un veicina toksīnu izvadīšanu. Cukuroti augļi no dažādiem citrusaugļiem ir ieteicami, lai aizstātu saldumus un citus saldumus cilvēkiem, kuriem ir infekcijas slimības, ķirurģija, kā arī ievērojams fiziskais un garīgais stress.

Citrusaugļu cukura pagatavošanai tie parasti izmanto augļu mizu, un tajā ir daudz pektīnvielu, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, samazina cukura un holesterīna līmeni un samazina ādas vēža risku. Ieteicamā pektīna dienas deva ir 25 - 35 g.

Kā izvēlēties konfektes augļus?

Tikai reāli saldināti augļi ir noderīgi, tos izceļ ar gaišāku krāsu, tuvu dabiskiem toņiem un spēcīgas smaržas neesamību. Dabiski spilgtas krāsas runā par krāsvielām, kas pievienotas produktam. Jūs nevarat nopirkt saldinātus augļus, kas iestrēdzis vienā gabalā (tie tika sagatavoti ar tehnoloģiju pārkāpumiem vai tika uzglabāti nepareizi). Kad saspiež, saldēti augļi nedrīkst atbrīvot mitrumu. Ja, rūpīgi apsverot, cukuroti augļi ir pamanījuši smilšu graudus, produkta kvalitāte nav labākā - tie pirms mazgāšanas neizmazgāja izejvielas.

Kaitējiet konfektes

Izmantojot šo delikatesi, ir nepieciešams ievērot kādu pasākumu, dabiski saldēti augļi nelielos daudzumos dos tikai labumu. Cukuroto augļu kaitējums ir acīmredzams šo saldumu ļaunprātīgā izmantošanā. Ņemot vērā šo produktu augsto cukura saturu, tie ir kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, aptaukošanās.

Загрузка...