Diēta un uzturs

Shawarma - gardas uzkodu receptes

Mājā gatavota shavarma tiek pagatavota vienkārši un izrādās ne tikai ļoti garšīga, bet arī dabiska, nevis iegādāta. Pildījumam var izmantot vistu, cūkgaļu vai tītaru. Uzkodas obligāti pagatavotas pita maizē, ar mērci un dažādiem dārzeņiem.

Vistas recepte

Kalorijas - 1566 kcal. Vienkārši iegūstiet trīs porcijas.

Sastāvdaļas:

  • 400 vistas;
  • trīs tomāti;
  • divas jahtu piestātnes. gurķi;
  • trīs pita maize;
  • sīpoli;
  • 160 ml. majonēze;
  • 180 ml. krējums;
  • četras ķiploku daiviņas;
  • divus gadus vecs sojas mērce;
  • 1 l.h. karijs, žāvēti ķiploki, piparu maisījumi;
  • divas HP žāvētas dilles un pētersīļi.

Pavārmāksla:

  1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos vai sloksnēs.
  2. Iemaisa garšvielas un marinētu gaļu. Liek uz pusstundu aukstumā.
  3. Padariet mērci: apvienojiet majonēzi ar krējumu un zaļumiem, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku. Maisiet.
  4. Grieziet gurķus sloksnēs, tomātus sagrieziet šķēlītēs, un sīpolus uz pusēm gredzeniem.
  5. Apcepiet vistu abās pusēs sviestā apmēram 4 minūtes.
  6. Vienā pita maizes pusē ieklājiet atdzesēto vistu un dārzeņus un atstājiet atstarpi, lai brīvi ietītu pita maizi.
  7. Pievienojiet sastāvdaļām mērci, jūs varat novietot dārzeņus ar gaļu divos slāņos.
  8. Vispirms uzlieciet pita maizi, zemāk, tad uz sāniem un pārliecinieties, ka sastāvdaļas neizkrist.
  9. Cepiet abās pusēs shavermu uz sausas kastroles ar ruddy krāsu.

Pasniedziet karstu shawarma uz galda: tas garšo labāk.

Recepte tītaram un dārzeņiem jogurta mērcē

Mērce nav izgatavota no majonēzes, bet gan no dabīgā jogurta. Kalorijas - 2672, izrādās četras porcijas. Pavārmāksla ilgst 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 4 lapas pita;
  • 400 g tītara;
  • cukini;
  • saldie pipari;
  • liels tomāts;
  • sarkanais sīpols;
  • divas cilindriskās zariņi;
  • 60 ml. olīveļļa.;
  • malti pipari, sāls;
  • glāzi jogurta;
  • divas ķiploku daiviņas;
  • 80 g dilles, zaļie sīpoli un koriandrs.

Pavārmāksla:

  1. Fileja sagriež 2 cm biezā šķēlītē, pievieno piparus un sāli. Cepiet sviestā.
  2. Samaziniet tomātu un sīpolus mazos kubiņos.
  3. Samaziniet cukini ar apli, sagrieziet piparus 4 gabalos, noņemiet sēklas. Cepiet dārzeņus.
  4. Pievienojiet jogurta smalki sagrieztus ķiplokus un garšaugus, samaisiet.
  5. Ielieciet cukini un piparus uz pita maizes, lieciet gaļu uz augšu, pārlejiet mērci, ielieciet tomātu un sīpolus.
  6. Ietiniet pita maizi ar malām un karsējiet to sausā pannā.

Cūkgaļas recepte

Izrādās, ka tiek pasniegta viena porcija, kaloriju 750 kcal. Vārīšanas laiks - 1 stunda.

Sastāvdaļas:

  • pita lapas;
  • 80 g Pekinas kāposti;
  • 100 g cūkgaļas;
  • 80 g saldie pipari;
  • piecas dilles un zaļo sīpolu zari;
  • 80 g svaigi gurķi;
  • garšvielas;
  • majonēze;
  • žāvēts rozmarīns.

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet gaļu, berzējiet ar rozmarīnu, pipariem un sāli. Atstājiet 20 minūtes.
  2. Sagrieziet dārzeņus un kāpostus plānās strēmelēs, smalki sagrieziet dilles un sīpolus.
  3. Līdz zeltaini brūnai cepšanai eļļas cūkgaļā.
  4. Kad gaļa ir atdzisis, sagriež šķēlītēs.
  5. Ielieciet kāpostus, piparus, gurķus uz vienas pita maizes lapas, nedaudz sāli un pievienojiet maltos piparus.
  6. Uzlieciet gaļu, zaļumus un majonēzi.
  7. Maigi apgrieziet pita maizi rullī, pagriežot to uz iekšu.

Ja nepieciešams, majonēzes vietā var pievienot biezu krējumu.

Kartupeļu recepte

Tas ir ēstgribīgs shawarma ar dārzeņiem un kartupeļiem ar kaloriju 2400 kcal. Kopā iet četras porcijas.

Sastāvdaļas:

  • 4 lapas pita;
  • divas vistas krūtiņas;
  • trīs gurķi;
  • trīs tomāti;
  • 200 g kāposti;
  • 8 kartupeļi;
  • 200 g siera;
  • seši l katrs Art. majonēze un kečups;
  • garšvielas

Pavārmāksla:

  1. Izgrieziet filejas gabaliņos, piparus un sāli. Cepiet sviestā.
  2. Kartupeļus sagriež nūjiņās un apcep.
  3. Karbonāde sagrieziet plānās sloksnēs, sagrieziet gurķus un tomātus, sagrieziet rīvētu sieru.
  4. Ketchup ar majonēzi samaisa un ieziest katru pita lapu ar vienu roku.
  5. Uzpildiet slāņus: gaļu, gurķus un tomātus, kāpostus, kartupeļus, sieru.
  6. Apvelciet cieši pita maizi, salocītu aploksni.
  7. Veidojiet 4 minūtes mikroviļņu krāsnī.

Skatiet videoklipu: СЫРНЫЙ ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ Гениально (Augusts 2019).