Diēta un uzturs

Kulich lēni plīts - oriģinālas un garšīgas receptes

Kulichi Lieldienām - galvenais deserts, kas ļoti mīl bērnus un pieaugušos. Šodien ir dažādas receptes Lieldienu kūkām, kuras var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnā plītī.

Parasti mājsaimnieces var izdarīt vairākas iespējas Lieldienu kūkām pārmaiņām. Kulich lēnā plītī vieglāk un ātrāk. Saskaņā ar Lieldienu kūku receptēm lēnā plīts krāsā, konditorejas izstrādājumi ir sulīgi un garšīgi.

Kulich lēni plīts ar baltu šokolādi

Ļoti vienkāršs Lieldienu kūka lēnā plīts virsmā ar balto šokolādi. Konditorejas izstrādājumu sagatavošana 2,5 stundas. Izrādās 7 porcijas, kaloriju - 2700 kcal.

Sastāvdaļas:

  • 65 ml. piens;
  • 400 g miltu;
  • divas olas;
  • 80 g cukura;
  • šķipsniņu sāls;
  • Zods karote brendijs;
  • 50 g balta šokolāde;
  • vaniļas maiss;
  • 30 g mitra rauga vai 6 grami. sausa;
  • 150 g rozīnes.

Pavārmāksla:

  1. Sasmalciniet raugu bļodā un pārklājiet ar tējkaroti cukura. Viss piepilda ar siltu pienu. Pārklāj ar maisu un atstāj.
  2. Pēc 20 minūtēm mīkla pieaugs un blisteri.
  3. Beat olas un cukuru ar mikseri, pievieno vanilīnu un piecas minūtes sita.
  4. Pievienojiet mīkstinātu sviestu, brendiju uz olām. Nomainiet maisītāja uzgaļus ar āķiem mīklai un samaisiet. Pievienojiet brūvēt un samaisiet.
  5. Izsijājiet miltus un pievienojiet mīklai. Pārklājiet gatavo mīklu un uzkarsējiet siltumu.
  6. Sagrieziet šokolādi mazos kubiņos.
  7. Punch mīklu, ielieciet to uz miltu pulvera galda, izlīdziniet to taisnstūrī un apkaisa pusi no šokolādes virsū.
  8. Saliekiet mīklu aploksnē un atkal samaisiet, pārlejiet pārējo šokolādi un rozīnes. Atkal, salociet malas vidū.
  9. Savāc mīklu bļodā un ievieto lēnās plīts traukā.
  10. Ieslēdziet programmu, lai sasildītu multicooker 3 minūtes, pretējā gadījumā mīkla nepalielinās un nesaņem. Ja šādas programmas nav, ieslēdziet "jogurtu" vai citu programmu ar minimālo temperatūru.
  11. Mīklai jāiet līdz pusei bļodas. Pēc tam ieslēdziet “multi-cook” programmu 10 minūtes (35 oz.). Mīkla pieaugs.
  12. Ieslēdziet cepšanas programmu 50 minūtes un pēc signāla pagrieziet kūku un cepiet vēl 15 minūtes. Tas ir nepieciešams zeltaini brūnai.
  13. Izvelciet gatavo kūku uz grila, lai atdzesētu.

Cepšana lēnā plītī māca ar baltu garozu, tāpēc jums ir nepieciešams pagriezt kūku un cept.

Kulich karaļa krokā

Tas ir garšīgs un tīkams garšvielu un mandeļu kūka. Jūs varat cept kūku lēni plīts 2 stundu laikā. Astoņas porcijas tiek pasniegtas no viena kūka, kaloriju saturs - 2500 kcal.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 150 g rozīnes;
  • piecas skursteņi milti;
  • 400 ml. smags krēms;
  • kaudze cukurs;
  • 10 kardamona graudi;
  • 50 g drebēja. svaigi;
  • muskatriekstu riekstu milti;
  • 15 dzeltenumi;
  • sviesta iepakojums;
  • 150 g saldinātu augļu;
  • 65 g mandeļu.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Sildiet krējumu, līdz parādās burbuļi, un sasmalciniet raugu. Ielej divas glāzes miltu, samaisiet un nosedziet. Atstājiet to siltu.
  2. Atdaliet dzeltenumus un pievienojiet cukuru. Mārciņa, līdz cukurs izšķīst, un masa kļūst gaišāka.
  3. Berzējiet dzeltenumus un porcijās pievienojiet mīksto sviestu.
  4. Samontējiet kardamonu un berzējiet pulverī, izmantojot javas.
  5. Sausa mandeles žāvē cepeškrāsnī un sasmalcina, izmantojot blenderi, bet nav nepieciešams sasmalcināt miltos.
  6. Rozīni pāris minūtes pārlej verdošu ūdeni.
  7. Uzlejiet, pievienojiet dzeltenumus, kardamonu un muskatriekstu, samaisiet, pievienojiet saldinātus augļus ar rozīnēm, miltiem. Mīciet mīklu un atstājiet siltumu.
  8. Multicooker ir iekļauta apkures programmā. Eļļojiet bļodu.
  9. Ielieciet mīklu pusi uz trauka un ieslēdziet cepšanas programmu 65 minūtes.
  10. Rūpīgi izņemiet gatavo kūku no trauka, lai to atdzesētu. Pārējo mīklu ievietojiet cepšanas traukā.

Kulich cepot labi pieaug un izrādās sulīgs un mīksts. Un garšvielas sniedz izcilu garšu.

Siera kūka ar kakao daudzkookerā

Garšīgs kūka ar biezpienu, kakao un medu bez rauga. Lai pagatavotu kūku lēnā plītī, paies aptuveni 2 stundas. Iegūstiet 7 porcijas, kaloriju - 2300 kcal.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 200 g biezpiena;
  • divas olas;
  • divas skursteņi milti;
  • četras ēdamk. krējums;
  • divas ēdamkarotes kakao;
  • kaudze cukurs;
  • divas ēdamkarotes medus;
  • 100 g. eļļas;
  • viens l.h. soda;
  • uz šķipsnu kanēļa, ingvera, kardamona.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Kausējiet ar sviestu un medu.
  2. Kakao milti izsijāt atsevišķi.
  3. Pievienojiet sodas medu, samaisiet un atstājiet uz piecām minūtēm.
  4. Pievieno olas un cukuru, samaisa, atstāj uz piecām minūtēm.
  5. Pievienojiet masai biezpienu, samaisiet, lai nebūtu palikušas biezpiena gabaliņus.
  6. Pievieno krējumu un atdzesētu sviestu.
  7. Pēc 10 minūtēm pārējo miltu, kakao un garšvielu pievieno mīklai.
  8. Ielieciet mīklu ieziestā traukā un cepiet vienu stundu cepšanas režīmā.
  9. Pagatavoto kūku atstājiet bļodā 10 minūtes, noņemiet, lai atdzesētu.

Pārbaudiet biezpiena kūka gatavību multicooker ar zobu bakstāmo mašīnu.

Kulich rotājumi

Lieldienu kūka ar balto šokolādi var būt dekorēta ar mājās gatavotu marshmallow mastiku.

Receptes numurs 1

Sastāvdaļas:

  • 250 g zefīrs;
  • divas ēdamkarotes citronu sula;
  • Art. karoti plūmes. eļļas;
  • 320 g cukura pulvera;
  • konditorejas pērles.

Pavārmāksla:

  1. Pārlejiet zefīrs sulu pār sulu un uzlieciet uzkarsēto cepeškrāsni 25 minūtes mikroviļņu krāsnī vai 2 minūtes, mīkstiniet.
  2. Pievienojiet masai eļļu un uzmanīgi samitriniet, pakāpeniski pievienojot pulveri.
  3. Kad maisījums kļūst biezs, mīciet to ar rokām līdz gludai.
  4. Ievietojiet masu plastmasas maisiņā un ievietojiet to ledusskapī vienu stundu.
  5. Mash biezeni gatavo pastu un roll plāni un pārklāj kūka. Izlīdziniet malas un nogrieziet pārpalikumu. Rotā ar konditorejas pērlēm.

Jūs varat pievienot mastikai krāsvielas un padarīt figūriņas no tā, kas dekorēs kūku.

Receptes numurs 2

Kulich Kulich rotā ar šokolādi un citrusaugļu glazūru.

Sastāvdaļas:

  • trīs mākslas. l notecēt eļļas;
  • 100 g melnās šokolādes;
  • trīs ēdamkarotes apelsīnu sula;
  • četras ēdamk. cukuru

Pavārmāksla:

  1. Sagrieziet šokolādi gabalos un ievietojiet bļodā. Pievienojiet sulu, sviestu un cukuru. Maisiet.
  2. Uzlieciet maisījumu uz neliela uguns un nepārtraukti samaisiet.
  3. Ielejiet atdzesēto apledojumu uz ledus.

Ja apledojums izrādījās plāns, pievienojiet nedaudz pūdercukura.

Siera kūku var dekorēt ar daudzkrāsainu pulveri zvaigznes vai sirdī, gatavu veikalu mazu ziedu ziedu. Ieliet kūka ar proteīniem un apkaisa ar lielu pulveri, vidū un uz malām uzlieciet dažus mastikas ziedus.