Diēta un uzturs

Amarants - augu ieguvumi un kaitējums

Amarants, ko dēvē arī par shchyritsa, gliemeņu ķemmīšgliemenes, kliņģerīte, kaķu astes, ir audzētas vairāk nekā 6 tūkstošus gadu, padarot amarantu, nemirstības dzērienu, miltus, eļļu, no tās graudiem. Viņš tika dots zīdaiņiem un paņemts kopā ar viņu kampaņā, uzskatot, ka tas ir unikāls veselības un spēka avots. Pēc 1. Pētera reformas šī kultūra Krievijā pilda diezgan dekoratīvu funkciju, un dažas pasugas izmanto kā lopbarību mājlopiem.

Amaranta noderīgās īpašības

Senie indiāņi sauca par amarantu "Dieva zelta graudu", un man jāsaka, ne velti. Pēdējo gadu zinātniskie pētījumi ir atklājuši faktus, ar kuriem cilvēce uzzināja par šīs iekārtas milzīgajām priekšrocībām organismam.

Pirmkārt, tas satur augstas kvalitātes olbaltumvielu, kas ir bagāta ar lizīnu - visvērtīgākā ķermeņa aminoskābe. Šajā sakarā japāņu uztura samts ir samērā ar jūras veltēm.

Amaranta ieguvums ir tās skvalēnā. Šī viela ir cilvēka epidermas dabiska sastāvdaļa, tā spēj apkarot ādas slimības - brūces, griezumus, strutainas infekcijas un pat vēzi.

Augu veido 77% taukskābju, un linolskābes pārsvarā tā spēj regulēt asinsspiedienu un stimulēt gludo muskuļu darbu.

Amaranta īpašības, lai cīnītos pret brīvajiem radikāļiem, atjaunotu lipīdu vielmaiņu, stabilizētu holesterīna daudzumu asinīs, pateicoties tā sastāvam tokoferols.

Tas satur A, PP, C, B grupas vitamīnus, kā arī minerālus - varu, dzelzi, mangānu, selēnu, cinku, kalciju, kāliju, nātriju, fosforu, magniju. Fosfolipīdi ir tiešie dalībnieki šūnu būvniecībā, fitosterīni darbojas kā aterosklerozes profilakse, un flavonoīdi stiprina asinsvadus.

Plaša amaranta izmantošana

Dažādiem mērķiem izmanto ne tikai amaranta sēklas, bet arī ziedkopas, lapas. Vārīšanas laikā tiek izmantoti graudi un lapas, kurām ir maigs aromāts un riekstu garša. No pirmajiem dzērieniem, miltiem. Vēlāk konditorejas izstrādājumus un miltu izstrādājumus cep no tās, kas izrādās brīnišķīgi, smaržo smaržu un ilgstoši nesaņem.

Jaunie dzinumi un lapas tiek izmantotas salātu, sānu ēdienu, zivju ēdienu pagatavošanai: tie ir blanšēti, cepti, tvaicēti. Medicīnā izmantojiet šīs augu eļļu un pat sulu, infūziju, novārījumu.

Šīs iekārtas atvasinājumi tiek izmantoti gan iekšējai, gan ārējai apstrādei. Viņi var viegli novērst sēnīšu slimības, ekzēma, herpes, veicinās rētu dzīšanu, būs pretiekaisuma iedarbība cīņā pret pinnēm.

Amaranta sula tiek izmantota mutes dobuma, rīkles, novārījumu ārstēšanai, lai stiprinātu imūnsistēmu, aizsargātu pret starojumu, uzlabotu sirds darbību, asinsvadus, paātrinātu vielmaiņu, normalizētu glikozes līmeni asinīs. Aukstās kulinārijas cīņas ar kuņģa-zarnu trakta slimībām infūzija ir uztura sastāvdaļa autismā un celiakijā.

Amaranta ārstnieciskās īpašības ļauj to iekļaut atjaunojošās un atjaunojošās sejas maskās, jo šis augs baro un mīkstina ādu, uzlabo tā tonusu un vitalitāti. Un skvalēna un E vitamīna sastāvdaļu dēļ shchiritsa ir atjaunojošs efekts, novēršot priekšlaicīgu novecošanos.

Tradicionālās un tradicionālās medicīnas līdzekļi ar amarantu palīdz atjaunoties ātrāk no slimībām, operācijām, hormonālo līdzsvaru, uzlabo vielmaiņu un visu iekšējo orgānu un sistēmu darbu.

Kaitējums un amaranta kontrindikācijas

Neskatoties uz pozitīvo īpašību pārpilnību, amarantam ir zināms kaitējums. Tomēr šis augs, tāpat kā visi pārējie šodien tā var izraisīt alerģiju, tāpēc tā atvasinājumu lietošana jāveic ar nelielām devām, kontrolējot ķermeņa stāvokli.

Turklāt vienmēr pastāv individuālās neiecietības risks. Amaranta sēklas un citas šīs augu daļas nedrīkst lietot cilvēki ar pankreatītu, holecistītu, žultsakmeņiem un urolitiāzi. Jebkurā gadījumā, uzsākot terapiju ar kaķa asti, ieteicams vispirms konsultēties ar ārstu.

Skatiet videoklipu: Tukuma novadā atjaunoti 12% grants ceļu (Novembris 2019).

Загрузка...