Diēta un uzturs

Cukini ievārījums - 6 receptes cukkīšu delikatesēm

Katrs saimnieks vēlas, lai mājsaimniecības un viesi iepriecinātu jaunus ēdienus, kas iespaidos ar garšu un patīkamu aromātu.

Šis ievārījums ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Ja jūs pievienojat jaunu garšvielu, tas var viegli iegūt jaunu garšu. Nedaudz citrona vai apelsīna un skvošs ievārījums atšķirsies no klasiskās versijas.

Skvošas pat pēc pagatavošanas saglabās labvēlīgās īpašības.

Klasisks cukini ievārījums

Daudzas sievietes spēj padarīt ievārījumu no dažādām dabas dāvanām - ne tikai no ogām un augļiem, bet arī no konusi, riekstiem un pat cukini.

Neskatoties uz to, ka cukurīni savā primārajā formā ir nevienmērīgi garšīgi, to ievārījums ir garšīgs. Tam ir ne tikai brīnišķīgs aromāts, bet arī salda garša.

Ievārījums sastāv no sīrupa un caurspīdīgiem celulozes gabaliem, kuriem piemīt savdabīga garša, kas pievērsīsies bērniem. Lai pievienotu aromātu, pievieno augļus, bet tagad aplūkosim klasisko cukinioliju ievārījumu, ko var pagatavot no šādām sastāvdaļām:

  • 1 kg cukini;
  • 1 kg cukura;
  • 700 ml ūdens;
  • 1/2 tējk citronskābe.

Recepte:

  1. Ir nepieciešams sagriezt cukini gaļu mazos kubiņos un nosegt ar cukuru. Masu jāsedz ar vāku un atstājiet to tumšā un vēsā vietā vismaz vienu dienu.
  2. Kad noteikts laiks ir pagājis, cukurs tiks uzsūkts cukini, un katliņam var pievienot ūdeni, samaisīt un ievietot vidējā siltumā.
  3. Neaizmirstiet samaisīt ievārījumu visā gatavošanas laikā. Nesedziet to ar vāku! Pēc gatavošanas gatavojiet cukini, lai pievienotu cukini, un visu samaisiet.
  4. Jūs varat pārbaudīt gatavību šādi: ielieciet nelielu sīrupu uz aukstās plāksnes, ja tā ir gatava, tā uzlecīs bumbu. Jūs varat ieliet to uz kārbām un aizvērt vākus. Pārslēdziet kārbas un ietiniet tos siltā segā, lai tie netiktu eksplodēti un jūsu darbs nenokrīt.

Cukini ievārījuma recepte ar apelsīnu

Daudzi mājsaimnieces padara ievārījumu no cukini ar apelsīniem, jo ​​tie sniedz ne tikai īpašu smaržu, bet arī neaizmirstamu garšu. Ja pagatavojat tik garšīgu ēdienu vienu reizi, jūs nevarēsiet to atteikt, jo visi vienkārši lūgs jūs palutināt tos ar šo ievārījumu vēlreiz.

Mēs nodrošināsim 4 cukini ievārījumu receptes ar apelsīnu. Lai to sagatavotu pēc pirmās receptes, veikalā ir jāiegādājas šādi produkti:

  • 1 kg cukini;
  • 3,5 glāzes cukura;
  • 3 apelsīni.

Sāksim:

  1. Ir nepieciešams rīvēt cukini uz rupja rīve un ievietot nerūsējošā materiāla pannā. Jums ir jāaizpilda cukini ar cukuru un jāievieto pulksten 6:00 vēsā, tumšā vietā, lai tie absorbētu cukuru.
  2. Ievietojiet masu uz vidēja siltuma un atstājiet, maisot. Ir nepieciešams gatavot cukini vismaz 20 minūtes.
  3. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, jūs varat noņemt cukini un, lai atdzesētu, ievietojiet tos vēsā telpā vismaz 3 stundas.
  4. Karsē vēlreiz, pagaidiet vārīšanās ievārījumu un pievienojiet mizotus un sasmalcinātus apelsīnus. Pirmo reizi vāra vismaz 15 minūtes. Tad ļaujiet ievārījumam stāvēt un atkal atkārtojiet vārot.

Oriģināls ievārījuma cukini

Sagatavot:

  • 1 kg cukini;
  • 700 gr. cukurs;
  • 2 apelsīni.

Lai viss būtu pareizi, neko nesajauciet:

  1. Grieziet cukini mazos kubiņos. Mēs ņemam apelsīnus un sagriež tos 2 reizes mazāk, mizu nav nepieciešams tīrīt.
  2. Piepildiet visu masu ar cukuru un ievietojiet to ledusskapī nakti vai naktī.
  3. Nolieciet turpmāko ievārījumu uz vidēja siltuma, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra vismaz piecas minūtes, samazina siltumu un, maisot, pagatavo vismaz pusstundu, līdz vārīts.

Cukini ievārījums ar citronskābi

Trešā recepte nav tik populāra.

Jāiegādājas:

  • 1 kg cukini;
  • 1 kg cukura;
  • 3 apelsīni;
  • 1/2 tējk citronskābe.

Kad visi produkti tiek savākti, varat sākt gatavot!

  1. Pirmkārt, berzēt cukini uz rupja rīve. Pievienojiet cukuru un atstājiet masu vēsā un tumšā telpā 4 stundas.
  2. Kad laiks ir beidzies, jūs varat ielikt pot vidējā siltumā un uzvārīties. Atstājiet cukini vēl 4 stundas.
  3. Mēs pagriežam citrusaugļus, nenoņemot mizu un pievienojam tos ievārījumam, uzkarsē visu līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj vēsā vietā vismaz 4 stundas.
  4. Pievienojiet nedaudz citrona, atkal uzkarsē. Mēs varam droši ieliet burkas un pagriezt. Neaizmirstiet ievietot bankas siltā vietā, iesaiņojot tās ar segu un pārklājot tās ar laikrakstiem.

Cukini ievārījums ar citronu un apelsīnu

Un pēdējā recepte ievārījumu no cukini ar apelsīniem, kas ir vērts būt jūsu pavārgrāmatā!

Sagatavot:

  • 1 kg cukini;
  • 1 kg cukura;
  • 1 oranža;
  • 1 tējk citronu.

Darba sākšana:

  1. Vispirms jums ir nepieciešams apberiet apelsīnu caur rīvei, jums nav nepieciešams noņemt mizu. Cukini sagriež mazos kubiņos vai sasmalcina uz rupja rīve.
  2. Jūs varat piepildīt pannu ar cukuru un ļaujiet tam uzklāt vismaz 6 stundas. Ir obligāti jāpieprasa vēsā un tumšā telpā, lai cukurs būtu labāk absorbēts citrusaugļos un cukini.
  3. Ielieciet katliņu uz plīts un virs vidējā siltuma uzkarsējiet. Pēc tam ļaujiet ievārījumam atdzist un atkārtojiet procedūru vēl 2 reizes.

Jūs varat nekavējoties ielej cukini ievārījumus ar apelsīniem burkās un aizveriet vākus. Mēs iesaiņojam bankas ar segu, kā mēs to darījām citās receptēs.

Receptes smadzeņu ievārījums ar citronu

Garšīgs un aromātisks cukini ievārījums, pateicoties izteiktajai gaumei, ir ieguvis daudz ventilatoru. Tas ir vienkārši sagatavots un apvienots ar daudzām cepamām precēm.

Jūs varēsiet pārsteigt viesus ar tik pārsteidzošu yummy. Pievienojiet šo kolekciju ar skvoša ievārījuma recepti.

Jums būs nepieciešams:

  • 1 kg cukini;
  • 1 kg cukura;
  • 2 citroni.

Darba sākšana:

  1. Cukini ir rūpīgi jānomazgā un jāmāca. Neaizmirstiet atbrīvot lielos cukini no sēklām. Tie ir jāsamazina mazos kubiņos, ar tādām pašām darbībām ar citroniem.
  2. Nākamais solis ir aizpildīt cukini ar citrona cukuru un ļaujiet tam pagatavot vismaz stundu.
  3. Ielieciet katliņu uz vidējas siltuma un uzkarsē. Ļaujiet ievārījumam atdzist un pēc tam atkārtot to pašu 2 reizes.
  4. Cukini ievārījums ar citronu jāievieto karstā kārbā. Nekavējoties aizveriet to ar vākiem un pagrieziet to otrādi. Mēs aptveram bankas ar avīzēm un cieši iesaiņojam segu vai siltu drānu.

Bon apetīte, dārgie saimnieces.