Diēta un uzturs

Piena dadzis - zemes sēklu priekšrocības un kaitējums

Savvaļas un izturīgs piena dadzis vai mārciņa tiek izmantoti medicīnā apstrādātā veidā: no tā iegūst eļļu, sagatavo tinktūras un ekstraktus, sauso zaļumu sagriež miltos. Pēc eļļas nospiešanas paliek „atkritumi” vai ēdiens. Thistle milti, lai gan tas ir "otrreizējā izejviela", bet ir ārstnieciskas īpašības.

Dadzenes miltu sastāvs

Piena dadzis fizikālais sastāvs ir sausā plēve vai miziņa, kas palika pēc piena dadžu sēklu apstrādes. Atšķirībā no eļļas eļļas, kas paliek pēc eļļas ekstrakcijas ar presēšanas metodi, miltus iegūst, ekstrahējot. Sēklu apstrādes metode ietekmē tauku daudzumu atlieku produktos: līdz 7% tortes ēdienreizē un ne vairāk kā 3% ēdienreizes laikā.

Ēdiens izskatās kā sausa brūna viela ar dzelteni brūnu krāsu. Dadžu milti un dadžu milti ir divi dažādi produkti: miltos ir divreiz vairāk tauku, bet tas ir mazāks par šķiedrvielu saturu.

Uztura šķiedru pārpilnība nav vienīgā priekšrocība, kurai zāles ir pievērsušas piena dadzis. Martina tatarnika sēņu sastāvs ir unikāls silimarīna dēļ, kas dabā sastopams reti. Silimarīns ir bioloģiski aktīva viela, ko veido trīs ķīmiskie savienojumi:

  • silibinīns;
  • silidianīns;
  • silikristīns.

Šīs vielas kopā sauc arī par flavonolīniem. Zinātnē tās ir hepatoprotīvās vielas, kas uzlabo aknu darbību.

Silibinīns atjauno šūnu membrānas, palielina pretestību un palielina kalpošanas laiku. Silibinīns paātrina vielmaiņas procesus šūnās, un tādēļ bojāto aknu "ķieģeļu" reģenerācijas procesi notiek ātrāk. Tāpēc aknu slimību ārstēšanā ir iekļauti produkti, kuru pamatā ir piens Thistle. Papildus retajiem silibinīniem piena dadžu milti satur gļotas, eļļas, mikroelementus un tanīnus.

Dadzenes miltu labvēlīgās īpašības

Tautas medicīnā to lieto ilgu laiku. Zāļu īpašības ir zinātniski pētītas ar oficiālo medicīnu, un to pierāda zinātniskie pētījumi pagājušā gadsimta 70-tajos gados Minhenes Universitātes zinātniekiem. Pētījums ietvēra eksperimenta veikšanu ar žurkām: pirmkārt, indivīdiem tika dotas vielas, kas iznīcināja aknas. Tātad 4 mēnešus miruši 100% žurku. Tad citiem eksperimentāliem dzīvniekiem kopā ar sastāvdaļām-iznīcinātājiem tika dots dadzis: kā rezultātā tikai 30% nomira.

2002. gadā Pasaules Veselības organizācija iekļāva piena dadžu miltus oficiālo medikamentu sarakstā, ko ieteicams lietot aknu slimībām.

Tagad mēs pievēršamies dziedināšanas un dziedināšanas īpašībām.

Atjauno aknu šūnas

Silymarin atjauno bojātās un bojātās aknu šūnas - hepatocītos. Tās šūnas, kas vairs nedarbojas, regulāri lietojot maltīti pēc 14 dienām, sāk darboties normāli un iznīcināšanas procesi.

Stimulē jaunu aknu šūnu veidošanos

Piena dadzis stimulē jaunu šūnu veidošanos aknās. Tas viņam ir parādā silymarīnam. Bioloģiski aktīvā viela palīdz aknām ražot proteīnus - jaunu šūnu struktūru celtniecības materiālu.

Palīdz aknām tikt galā ar indēm

Silymarin ir iesaistīts oksidācijas procesos aknās un palīdz novērst indes: alkoholu, narkotikas, rūpnieciskas vielas un augus. Pārmērīgas dzeršanas gadījumā ir nepieciešams dzert piena dadzis, lai būtu ātrāks.

Darbojas kā antioksidants

Cilvēka organismā veidojas brīvie radikāļi, kas nekaitē, ja to darbību bloķē antioksidanti. Bet nepareizais dzīves veids, ekoloģiskā fona pasliktināšanās un neveselīga pārtika izraisa antioksidantu trūkumu. Brīvajiem radikāļiem, kas nereaģē ar antioksidantiem, ir kaitīga ietekme uz cilvēka ķermeni: tie iznīcina šūnas, pazemina imunitāti un izraisa iekaisumu. Tie darbojas kā insultu, varikozas vēnas, artrīta un astmas ierosinātāji un izraisa vēzi. Pārtikas sastāvdaļas darbojas kā antioksidanti, kas neitralizē brīvo radikāļu ietekmi uz aknām un citiem ķermeņa orgāniem.

Tam ir caurejas efekts.

Es atklāju, ka dadžu milti tiek izmantoti kā aizcietējuma līdzeklis, jo tas satur šķiedru lielos daudzumos. Rupjie mizas noņem zarnu sienas produktus un tos kairina, stimulējot peristaltiku.

Uzlabo žults ražošanu

Aktīvās vielas, kas atrodas piena dadžu sēklu čaulā, izraisa žultspūšļa veidošanos un uzlabo aizplūšanu. Žults palīdz apstrādāt bagātīgu daudzumu pārtikas, taukainu pārtiku un normalizē tauku vielmaiņu.

Palīdz zaudēt svaru

Pašā dadzis un tā produkti nav sastāvdaļu, kas sadedzina taukus vai apetīti. Bet daudzi aptaukošanās cilvēki nevar zaudēt svaru ķermeņa intoksikācijas, aizcietējuma, sliktas pārtikas sagremošanas dēļ. Palīdzot zarnām iztukšot, regulējot tauku vielmaiņu un atbrīvojot no indēm aknās, dadžu milti veic svara zuduma atbalsta lomu.

Norādes piena dadžu lietošanai

Zāles ir paredzētas lietošanai:

  • ciroze jebkurā stadijā;
  • holecistīts;
  • hepatīts;
  • aizkuņģa dziedzera slimības,
  • saindēšanās;
  • daudzas zāles.

Bet uztura bagātinātāji, kas nekaitē veselībai, var tikt izmantoti kā preventīvs pasākums. Noņemiet piena dadzis, lai noņemtu toksīnus, absorbētu bagātīgu daudzumu pārtikas pie svētku galda, novērš saindēšanās risku, lietojot lielu daudzumu zāļu, pasargājiet organismu no toksiskām vielām un alergēniem.

Kontrindikācijas un kaitējums

Kontrindikācijas uztura bagātinātāji attiecas uz astmas slimniekiem, kas cieš no elpošanas ceļu slimībām. Iemesls - balsenes pietūkums un elpas trūkums. Rūpīgi jālieto ēdienreizes, grūtnieces un laktācijas.

Var kaitēt zālēm tiem, kam ir lieli akmeņi žultspūšļa laikā. Pārvietojošais žults var pārvietot akmeņus uz kanālu un bloķēt tos.

Norādījumi par dadzis

Atkarībā no mērķa, kā pareizi lietot piena dadzis, lai tas nekaitētu ķermenim. Ja uztura bagātinātājs tiek izmantots profilaksei, tad pietiek ar 1 tējk. no rīta tukšā dūšā, dzeramais ūdens. Ietekme tiks sasniegta, ja procedūra tiks veikta 20–40 dienu kursos, ne vairāk kā 4 reizes gadā.

Slimības gadījumā, kad ārsts norādījis maltīti, pieteikums būs atkarīgs no slimības smaguma. Standarta ārstēšanas režīms ir šāds: 1 tējk. Ņem 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas 40 dienas. Nav bijuši uztura bagātinātāju pārdozēšanas gadījumi, bet augsts šķiedrvielu saturs var izraisīt zarnu sieniņu smagu kairinājumu, tāpēc ievērojiet ārsta ieteikumus un neaizliecieties uz zālēm. Lietošanas instrukcija ir katrā iepakojumā.