Diēta un uzturs

Pelmeņi ar saldētām ogām

Ziemā, kad organismam trūkst vitamīnu un saules siltuma, dumplings ar saldētām ogām šķiet patiesi dievišķa pārtika. Ja jums ir bažas pat vasarā un daudzas dažādas ogas ir iesaldētas, tad tagad varat nokļūt līdz biznesam. Ja jūsu krājums nav pieejams, brauciet uz tuvāko veikalu, kur var iegādāties dažādus saldētus produktus.

Pavārmāmu gatavošanai varat lietot saldētas jāņogas, avenes, kazenes, zemenes. Mūsu foto receptē zemenes tiek izmantotas atsevišķi, un jāņogas sajauc ar kazenes.

Tas ir svarīgi! Ogu, kas ātri sasaldēta ļoti zemā temperatūrā, saglabā labvēlīgās īpašības.

Vārīšanas laiks: 1 stunda un 15 minūtes
Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

  • Saldētas ogas: 0,4-0,5 kg
  • Milti: 0,4 kg
  • Ūdens: 0,2 l
  • Augu eļļa: 50 ml
  • Sāļi: šķipsna
  • Cukurs: mīkla 2 g + ogas 100 g

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Ielej istabas temperatūrā ūdens cukuru, sāli, apmēram 280 gramus miltu un sāciet mīcīšanu. Pievienojiet eļļu, pievienojiet apmēram 70 - 80 g miltu. Noslaukiet galdu ar miltiem un mīciet elastīgo mīklu. Pārklājiet to ar dvieli un atstājiet uz pusstundu.

  2. Berry, lai izkļūtu no ledusskapja. Nosedziet divas vai trīs ēdamkarotes cukura. Ja nepieciešams, var mainīt cukura daudzumu. Piemēram, zemenēs vai avenēs, kas ir mazāk nepieciešamas, un jāņogās - vairāk. Lai gan mīkla otrziedu otlezhivaetsya mīkla, ogu mazliet noņem no sasalšanas.

  3. Ja lielas zemenes tiek izmantotas klimpām ar saldētām ogām, tās var sagriezt.

    Tas ir svarīgi! Jums nevajadzētu gaidīt, līdz zirņu zemenes izkusīs pilnīgi, ir vieglāk veidot pelmeņus, ja ogas nedaudz paliek.

  4. Izgrieziet mīklu ogļu klimpām rezervuārā. Kauss sagriezts aprindās. Ja tie nav pietiekami plāni, tos var velmēt.

  5. Katrā gabalā ieliek dažas ogas. Saldie mīļotāji var pievienot vairāk cukura.

  6. Blind pelmeņi ar saldētām ogām.

  7. Apkarsējiet ūdeni katliņā līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet šķipsniņu sāls un pāris tējkarotes cukura. Samaziniet pelmeņus ar saldētām ogām verdošā ūdenī. Maigi, paceļot no apakšas, novērsiet to. Kad ogļu klimpas palielinās, tām ir nepieciešams gatavot vēl 3-4 minūtes.

  8. Šumovka nozvejot visus pīlēļus bļodā.

Tā kā pelmeņi ar saldētām ogām tiek pagatavoti kā lēcas trauki, tos pasniedzot, tos var pārlej ar sīrupu vai pārkaisa ar nezināmu eļļu, vai arī vienkārši pārkaisa ar cukuru.

Un "deserts" ir vēl viena oriģināla video recepte.

Skatiet videoklipu: Pie Roberto viesojas Ralfs Rubenis, gatavo savu iecienīto šokolādes biezpiena kūku. (Septembris 2019).