Diēta un uzturs

F vitamīns - nepiesātināto taukskābju priekšrocības un labvēlīgās īpašības

F vitamīns apvieno nepiesātināto taukskābju kompleksu, kura lietderīgās īpašības ir ļoti plašas. Ja termins F vitamīns dažiem cilvēkiem neko nesaka, tad tādi termini kā omega-3 un omega-6 daudziem ir pazīstami. Šīs vielas ir paslēptas zem viena parastā nosaukuma "F vitamīns", un tām ir gan vitamīniem, gan hormoniem līdzīga iedarbība. F vitamīna ieguvumi ķermenim ir nenovērtējami, bez šīm skābēm vienreizējas ķermeņa šūnas normāla darbība nav iespējama.

F vitamīna priekšrocības:

F vitamīna vielu kompleksā ietilpst daudzas polinepiesātinātās taukskābes: linolskābe, linolēnskābe, arahidoniskā, eikosapentaēnskābe, dokozaheksaēnskābe. skābes. Ļoti bieži literatūrā var atrast terminu „neaizstājamās taukskābes”, patiesībā, normāla šūnu esamība ir iespējama tikai ar pastāvīgu omega-3 un omega-6 piegādi organismā.

F vitamīna galvenais ieguvums tiek uzskatīts par aktīvu daļu holesterīna metabolisma lipīdu metabolismā. Nepiesātināto taukskābju molekulas ir daļa no šūnu membrānas, tās aizsargā šūnu no kaitīgām vielām, novērš šūnu iznīcināšanu un transformāciju audzēja šūnās. Tomēr tās nav visas F vitamīna labvēlīgās īpašības. Šīs vielas ir iesaistītas arī prostaglandīnu sintēzē, ietekmē vīriešu sēklas šķidruma veidošanos, tām ir pretiekaisuma un antialerģiska iedarbība.

F vitamīns ir arī aktīvi iesaistīts imunitātes veidošanā, uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas, veicina ādas bojājumu sadzīšanu. Vielas, kas satur linolskābi, novērš trombocītu saķeri, kas labvēlīgi ietekmē asinsriti un ir lieliska sirds un asinsvadu slimību profilakse. arī F vitamīns palīdz novērst holesterīna plāksnes, šādas spēcīgas pret aterosklerotiskas iedarbības īpašības ļauj mums nosaukt šo vitamīnu grupu "mūža pagarināšana". Nepietiekamu taukskābju priekšrocības ir acīmredzamas cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās. Lipīdu vielmaiņas normalizācija, par ko ir atbildīgas opega-3 un omega-6 skābes, izraisa stabilizēšanos un svara zudumu. Mijiedarbojoties ar D vitamīnu, nepiesātinātās taukskābes labvēlīgi ietekmē muskuļu un skeleta sistēmu, ir iesaistītas kalcija un fosfora nogulsnēšanā kaulu audos, ir osteohondrozes un reimatisma profilakses pasākums. Ir vērts atzīmēt, ka F vitamīna kosmētiskie ieguvumi ir iekļauti daudzos ādas un matu kopšanas līdzekļos. Taukskābes baro matu saknes, stiprina tās. Ādas kopšanas krēmos vislabāk pazīstami F vitamīna anti-vecuma īpašības.

Nepiesātināto taukskābju trūkums:

Ņemot vērā nepiesātināto taukskābju izšķirošo lomu, šo vielu trūkums organismā izpaužas kā dažādas nepatīkamas pazīmes: ādas reakcijas (ekzēma, iekaisums, izsitumi, pinnes, sausa āda), aknas, sirds un asinsvadu sistēma ievērojami palielina aterosklerozes un hipertensijas risku. Bērniem nepiesātināto taukskābju trūkums izskatās kā hipovitaminoze: sausa, gaiša zvīņaina āda, slikta augšana, vājš svara pieaugums.

F vitamīna avoti:

Galvenais polinepiesātināto taukskābju kanāls organismā ir galvenokārt augu eļļas: linsēklas, olīvu, sojas pupas, saulespuķes, kukurūza, riekstkoks utt., Kā arī dzīvnieku tauki (tauki, zivju eļļa). F vitamīns ir atrodams arī avokado, jūras zivju, riekstu (zemesriekstu, mandeļu, valriekstu), kviešu diedzētu graudaugu, auzu.

Nepiesātināto taukskābju pārākums:

Tāpat kā trūkums ir bīstams, tā ir arī F vitamīna pārpalikums organismā. Ar omega-3 un omega-6 pārpalikumu parādās grēmas, sāpes vēderā un alerģiska izsitumi. Ilgstoša un nopietna F vitamīna pārdozēšana izraisa smagu asins retināšanu un var izraisīt asiņošanu.