Diēta un uzturs

Sojas gulašs - foto recepte

Lieliska iespēja graudaugu vai makaronu sānu ēdienam būtu sojas gulašs ar tomātu mērci. Tas ir pilnīgi veģetārs ēdiens, ko var ēst katru dienu vai tikai tukšā dūšā.

Vārīšanai jūs varat izmantot gan sojas, gan sojas gabaliņus (tos sauc par gulašu). Garšvielas un laima sula, cik vien iespējams, iemērc galveno sastāvdaļu un padara to sulīgāku un izsmalcinātāku, kā arī pievieno nelielu skābumu un pikantumu.

Vārīšanas laiks: 45 minūtes
Daudzums: 2 porcijas

Sastāvdaļas

  • Sojas malšana: 100 g
  • Burkāni (vidēja izmēra): 1 gab.
  • Tomāti: 1-2 gab.
  • Sīpoli: 1 gab.
  • Laima sula vai ābolu sidra etiķis: 50 g
  • Sojas mērce: 60 g
  • Tomātu sula: 4 ēdamk. l
  • Karijs: 1/2 tējk.
  • Sāls:
  • Augu eļļa: cepšanai
  • Kukurūzas ciete (pēc izvēles): 3-4 tējk.

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Sagatavojiet izvēlētās sojas. Piepildiet ar verdošu ūdeni, lai segtu. Pārklājiet vāku 10 minūtes, ļaujiet tai tvaicēt.

  2. Pēc tam sajauciet pietūkušo masu ar sojas mērci un laima sulu (vai ābolu etiķi). Ielejiet kariju.

  3. Mēs atstājam tādā stāvoklī, ka plāksne ir piepildīta ar aromātu un garšu.

  4. Un šoreiz dodieties uz dārzeņiem. Sīpolu nomizo un sasmalcina. Berzējiet burkānus uz rupja rīve un tomātus sagriež vidējos kubiņos.

  5. Sagatavotās sastāvdaļas cepiet uzkarsētā augu eļļā apmēram 9-10 minūtes.

  6. Pēc tam pievienojiet dārzeņiem marinētu maltu gaļu.

  7. Ievadīsim tomātu mērci un sāli pēc garšas.

  8. Piepildiet saturu ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Tas viss ir atkarīgs no tā, kāda veida mērce jums ir nepieciešama. Sautējiet 10-15 minūtes.

    Lai mērci padarītu biezāku, ieteicams atšķaidīt cietes daudzumu ar ūdeni un sajaukt ar visu pārējo. Pagaidiet vēl 2-3 minūtes un izņemiet no karstuma.

Pasniedziet siltu gulašu ar jebkuru piemērotu ēdienu.

Skatiet videoklipu: Пландиште (Jūnijs 2019).