Diēta un uzturs

Tangerine salāti - 7 vienkāršas receptes

Mandarīna dzimtene tiek uzskatīta par Ķīnu. Ķīnieši ir pieraduši pie fakta, ka eiropieši to sauc par „mandarīnu”. Agrāk Ķīnā visas valdības amatpersonas valkāja spilgti oranžā krāsā. Tajā laikā mandarīni šajā valstī tika audzēti lielos daudzumos, tāpēc ārzemniekiem nebija iespējams atrast precīzāku salīdzinājumu. Starp citu, vārds “mandarīns” tiek tulkots no spāņu valodas kā “Ķīnas amatpersona”. Šeit ir savienojums.

Salāti ar mandarīniem

Mandarīns - unikāls citrusaugļi, kas satur maz fruktozi ar augstu sulas masu. Mandarīns satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz zaudēt svaru. Tas ir arī viens no nedaudzajiem augļiem, kurus ieteicams lietot 1. un 2. tipa diabēta slimniekiem. Tie ir zemu ogļhidrātu un tiem ir zems glikēmijas indekss. Periodiski mandarīnu lietošana normalizē hemoglobīna līmeni un izlīdzina asinsspiedienu.

Mandarīns un vistas salāti

Baltā vistas gaļa ir apvienota ar gandrīz visām salātu sastāvdaļām. Mandarīns nav izņēmums. Skaista kombinācija ar vieglu vistas fileju un krāsainiem augļiem ir patīkama acīm un ir piemērota Jaungada galdam.

Vārīšanas laiks - 40 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 300 gr. mandarīni;
  • 350 gr. vistas fileja;
  • 4 vistas olas;
  • 1 liels burkāns;
  • 300 gr. krējums 25%;
  • 1 ķekars pētersīļu;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Pavārmāksla:

  1. Vāra vistas olas, noņemiet tās no čaumalas un sagriež tās sloksnēs.
  2. Izskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens un vāra. Atdzesējiet un smalki sagrieziet šķiedras.
  3. Vāra burkānus un sarīvē lielu rīve.
  4. Samaziniet pētersīļus ar nazi.
  5. Mandarīni mizas un sadalās šķēlītēs.
  6. Paņemiet lielu plāksni un sāciet uzklāt vienu kārtu pēc otra, neaizmirstot apkaisīt ar garšvielām.
  7. Uzlieciet vistas plāksnes apakšā, pēc tam dažus mandarīnus. Visu tauku krējumu.
  8. Tālāk ielieciet burkānu un olu maisījumu. Tādā pašā veidā viss promagte skābs krējums. Apkaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Salāti ir gatavi!

Salāti ar mandarīniem un sieru

Par salātiem ar mandarīniem izvēlieties mīkstas un ne pārāk sāļīgas siera šķirnes. Piemēram, piemērots parastais siers (nevis sālījums). Tas ir neitrāls un harmoniski saderīgs ar saldajiem produktiem.

Vārīšanas laiks - 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 200 gr. aitu siers;
  • 280 gr. mazi mandarīni;
  • 1 ķekars dilles;
  • 4 salātu lapas;
  • 1 gurķis;
  • 150 gr. krējums 20%;
  • 80 gr. majonēze;
  • 1 tējkarote timiāns;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Pavārmāksla:

  1. Noskalojiet visus zaļumus un smalki sagrieziet.
  2. Sieru sagriež mazos kubiņos un nosūta uz zaļumiem.
  3. Ar gurķi noņemiet ādu un nogrieziet to gareniski divās daļās. Izmantojot karoti, izņemiet sēklas un sasmalciniet atlikušo celulozi un apvienojiet ar pārējiem produktiem.
  4. Nomizo mandarīnus, nosūta šķēles uz salātiem.
  5. Kombinējiet majonēzi ar krējumu. Pievienojiet karoti ķimenes, sāli un piparus. Rūpīgi samaisa visu un piepilda salātus ar šo maisījumu. Bon apetīte!

Salāti ar mandarīniem, hurma un banāniem

Tas ir viegls, bet barojošs augļu salāti. Ja jūs vēlaties kaut ko saldu uz jūsu diētas, augļi nonāk glābšanā. Mandarīnu salāti ar persimoniem un banāniem ir veselīga alternatīva cukura cepumiem vai krējuma kūka.

Vārīšanas laiks - 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 350 gr. mandarīni;
  • 200 gr. ciets persimons;
  • 400 gr. banāni;
  • 200 ml. grieķu jogurts.

Pavārmāksla:

  1. Noņemiet mizu no banāniem un sagrieziet tos plānās aprindās.
  2. Mizojiet mandarīnus un apvienojiet šķēlītes ar banāniem dziļā bļodā.
  3. Nomazgājiet hurmu un sagriež kubiņos.
  4. Ielej salātus ar svaigu grieķu jogurtu. Bon apetīte!

Salāti ar mandarīniem, āboliem un vīnogām

Vēl viena ne mazāk interesanta recepte augļu salātiem. Uzreiz tiek izmantotas divu veidu vīnogas - baltas un melnas. Pati recepte nenozīmē, ka salāti tiek apstrādāti kā tādi. Neliels medus un saujas sezama daudzums tiek izmantots kā apdares pieskāriens.

Vārīšanas laiks - 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 320 gr. mazi mandarīni;
  • 200 gr. sarkanie āboli;
  • 120 gr. melnās vīnogas;
  • 120 gr. baltās vīnogas;
  • 20 gr. sezama;
  • 25 gr. šķidrs medus.

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet un izžāvējiet vīnogas. Ogas ar ķekariem, ievieto bļodā.
  2. Pievienojiet tiem mizotus mandarīnus.
  3. Nomazgājiet un sagrieziet ābolus. Griezuma forma, izvēlieties pēc vēlēšanās.
  4. Sajauc medu ar sezamu un sezonu ar šo saldo maisījumu salātiem. Bon apetīte!

Mandarīns un avokado salāti

Avokado satur taukskābes. Tie ir noderīgi matu un nagu augšanai, kā arī palīdz risināt stresa situācijas.

Vārīšanas laiks - 25 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 1 avokado augļi;
  • 290 gr. mandarīni;
  • 200 gr. garšīgs jogurts;
  • 30 gr. jebkuri rieksti;
  • 35 gr. medus

Pavārmāksla:

  1. Avokado sagriež uz pusēm, izņem kaulu un sagriež mīkstumu kubiņos.
  2. Uz avokado pievienojiet mandarīna šķēlītes un sasmalcinātus riekstus ar nazi.
  3. Ielej augļu nesaldinātu jogurtu un medu. Visu labi samaisiet. Ļaujiet salātiem stāvēt ledusskapī.

Salāti ar mandarīniem, ananāsiem un tītaru

Šajā recepti, jūs varat izmantot jebkuru liesās gaļas - vistas, liellopu, trušu, bet tītara ir vispiemērotākais. Tā bagātīgā garša papildina citrusaugļu garšu.

Vārīšanas laiks - 40 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 340 gr. tītara;
  • 200 gr. mandarīni;
  • 1 konservu ananāsu kārba;
  • 40 gr. Indijas rieksti;
  • 300 gr. grieķu jogurts.

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet un vāriet tītaru. Grieziet gatavo gaļu šķēlītēs.
  2. Atveriet ananāsu kārbu, izvelciet saldos augļus un ļaujiet lieko sulu iztukšot. Tad sagrieziet ananāsus mazos gabaliņos.
  3. Ar mandarīniem noņemiet mizu un sadaliet tos šķēlēs.
  4. Sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā un pievienojiet indijas. Sezonējiet augļus ar grieķu jogurtu. Bon apetīte!

Salāti ar ceptiem mandarīniem un ogām

Tangerīni cep cepeškrāsnī ļoti lēni. Gatavojieties, lai virtuve būtu piepildīta ar šo sarkano citrusaugļu aromātu. Mēģiniet izmantot svaigas ogas. Nenovietojiet ievārījumu vai žāvētus augļus.

Vārīšanas laiks - 35 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 380 gr. mandarīni;
  • 100 gr. zemenes;
  • 100 gr. avenes;
  • 100 gr. kazenes;
  • 180 gr. biezs balts jogurts.

Pavārmāksla:

  1. Nomizo mandarīnus.
  2. Sildiet krāsni līdz 150 grādiem. Pārklājiet plakanu cepšanas paplāti ar pergamentiem un uzlieciet tam mandarīna šķēles.
  3. Turiet mandarīnus cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Tad atdzesējiet un pārnesiet uz bļodu salātiem.
  4. Tur arī tiek nosūtītas visas ogas, kuras ir jāmazgā un jāattīra no visām nevajadzīgajām daļām.
  5. Ielejiet jogurta salātus.

Bon apetīte!

Загрузка...