Diēta un uzturs

Salāti ar vistu, plūmēm un gurķi

Šāds garšīgs un svinīgi dekorēts salātu salāti ar vistu, gurķi un žāvētām plūmēm ir ideāli piemēroti romantiskām vakariņām divām personām, kā arī draudzīgam uzņēmumam un tikai patīkamai ģimenes vakariņai.

Laiks: 40 minūtes.
Ienesīgums: 2 porcijas.

Sastāvdaļas

Produkti:

  • vistas krūtiņa - 200 g;
  • olas - 2 gab.
  • gurķis (svaigi) - 1/2 gab .;
  • kukurūzas konservi - 2 ēd.k. l.;
  • žāvētas plūmes - 6 gab.
  • majonēze.

Dekorēšanai:

  • zaļie sīpoli - 2 spalvas;
  • salātu lapas - 3 gab.

Pavārmāksla

Nomazgājiet svaigas salātu lapas. Ja krēmi ar šauru apakšu, tad tos piepilda ar vienu sasmalcinātu lapu. Atstāj divas lapas dekorēšanai.

Tagad vāra vistas krūtiņu. 15 minūtes pirms vārīšanās gaļas beigām sāliet buljonu ar gaļu. Vāriet vistas gaļu 20 minūtes ar nelielu vārīšanās temperatūru. Atdzesējiet vārītu fileju, saplēsiet to šķiedrās mazos gabaliņos. Mēs izplatām gaļas gabalus bļodā.

Piparu vistas. Mēs pārklājam topu ar majonēzes režģi.

Paņemiet salātus mīkstajām plūmēm, nomazgājiet, sagriež plānās strēmelēs. Ja iegūtas žāvētas plūmes ir cietas, tad mēs to iepriekš uzsūksim ūdenī. Ieliet šķēlēs sagrieztas plūmes gaļā. Uz plūmju slāņa mēs izgatavojam arī majonēzes tīklu.

Vāra 2 cietas vārītas olas un pēc tam tās notīriet. Izgrieziet trīs ziedlapiņas ap nažu dekorēšanai. Tālāk, viegli atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, berzējiet tos atsevišķi no vidēja rīveņa. Ielejiet rīvētu olu dzeltenumu ar citu slāni.

Pārklājiet olas ar majonēzi.

Svaigi gurķi sagriež sloksnēs. Tagad nosūtiet šķēlītēs sagrieztus gurķu šķēles.

Uz gurķiem uzklājot majonēzi, pārklājiet to ar citu rīvētu (olu) olbaltumvielu slāni. Olbaltumviela ar mazu pilskalnu novieto krēmu.

Mums bija divas saldējuma bļodas, kas piepildītas ar garšīgiem salātu salātiem.

Skaista barība

Tagad mēs rotājam:

  • sagrieziet vienu lapu salātu četrās daļās;
  • viegli ievietojiet traukā divus salātu gabalus tā, lai lapas izliektie galiņi būtu virsū;
  • pārklāj salātus ar majonēzi;
  • no augšas mēs izvietojam konservētu kukurūzu;
  • blakus saldējuma bļodiņām uz trauka novietojiet trešo atlikušo lapu salātu lapu;
  • mēs ņemam atmatā atstātās olas baltās ziedlapiņas, nolokām tās ziedu veidā. Uz salātu lapas novieto trīs ziedus;
  • katra zieda vidū mēs ieliekam kukurūzas konservu graudu;
  • ziedu kātiņi skaisti aizvieto sīpolu spalvas.

Bon apetīte!

Skatiet videoklipu: Uzkodas - mango salāti (Jūlijs 2019).