Diēta un uzturs

Okroshka uz skāba krējuma - 4 gardas receptes

Okroshka par smetannoy mērci - ļoti garšīgs ēdiens. Bieži krējumu nomaina majonēze vai kefīrs.

Ēdienu gatavošana okroshka uz skābo krējumu ir iespējama ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar vārītu desu un gaļu. Vēl vienu skābo krējumu sajauc ar raugu vai ūdeni.

Okroshka uz skābo krējumu un sūkalām

Zupai ir labvēlīga ietekme uz gremošanu, un tā ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga trauka, jo tā ir pagatavota no svaigiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

  • trīs gurķi;
  • 300 g desa;
  • litru seruma;
  • divas skursteņi krējums;
  • piecas olas;
  • sīpolu ķekars;
  • pieci kartupeļi;
  • dilles;
  • mīļākie garšvielas.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Karbonāde ir dilles un sīpoli.
  2. Sagriež kubiņos vārītos kartupeļus, gurķus, vārītas olas un desu.
  3. Ielej garšvielas un krējumu, samaisa.
  4. Ielej sūkalas zupā, samaisa un iztīra aukstā vietā.

Kalorijas - 580 kcal. Vārīšanas laiks - pusstunda.

Okroshka uz skāba krējuma ar etiķi

Zupa tiek pagatavota 45 minūtes. Kopā iet sešas porcijas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • mārciņas kartupeļu;
  • trīs gurķi;
  • četras olas;
  • 1 kausiņu etiķa 70%;
  • 450 g desa;
  • dilles;
  • 1 kaudze taukains krējums;
  • garšvielas;
  • 1,5 litri ūdens.

Kā rīkoties:

  1. Atdzesējiet vārīto ūdeni, jūs varat ievietot ledus kubiņus.
  2. Vārīti kartupeļi, desa, divi gurķi sagriež vēlamajā veidā.
  3. Rīvējiet vārītas olas un gurķus, sagrieziet zaļumus.
  4. Piepildiet aukstu ūdeni un pievienojiet etiķi, garšvielas un krējumu, samaisiet.

Šķīvja vērtība ir 1020 kcal.

Okroshka uz skābo krējumu ar redīsiem

Zupas enerģētiskā vērtība - 1280 kcal. Vārīšanas laiks - 25 minūtes.

Sastāvs:

  • pusi sīpolu, pētersīļu un dillju ķekars;
  • kaudze krējums;
  • divi litri ūdens;
  • trīs sēklinieki;
  • divi kartupeļi;
  • trīs gurķi;
  • garšvielas;
  • redīsu ķekars;
  • 250 g desa.

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Vāra ūdeni un atstāj atdzist. Izgrieziet vārītos kartupeļus, desu un gurķus.
  2. Sasmalciniet redīsi uz rīve, maska ​​vārītas olas ar dakšiņu.
  3. Viegli sasildiet ūdeni, samaisiet krējumu un ievietojiet ledusskapī.
  4. Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā, pievienojiet garšvielas un samaisiet, pārlejiet skābo krējuma maisījumu ar ūdeni.
  5. Sagrieziet zaļumus smalki un apkaisiet okroshka.

Kad gatavais okroshka tiek ievadīts ledusskapī, pasniedziet ēdienu uz galda.

Okroshka ar redīsiem ar skābo krējumu

Tas ir garšīgs zupa ar skābo krējumu. Zupas katla vērtība ir 1800 kcal.

Sagatavot:

  • litru skāba krējuma;
  • trīs redīsi;
  • 1 redīsi;
  • mārciņa liellopu gaļas;
  • ķekars dilles un sīpoli;
  • mārciņa desa;
  • pieci kartupeļi;
  • divi litri ūdens;
  • trīs gurķi;
  • desmit olas;
  • puse l.st. citronu skābes;
  • 1 karote sāls.

Sagatavošana soļos:

  1. Gurķi un redīsi drupina, sasmalcina dilles ar sīpoliem.
  2. Vāra kartupeļus ar olām un sagriež tos mazos kubiņos, berzē redīsi sēnītei uz smalka rīve.
  3. Šķēlētu gaļu ar desu sagrieziet vidēja lieluma gabalos.
  4. Apvienojiet visas gatavās sastāvdaļas katliņā, ielej skābo krējumu ar aukstu ūdeni.
  5. Maisiet, pievienojiet garšvielas un skābi.

Okroshka labāk izbaudīs naktsmieru ledusskapī.

Skatiet videoklipu: Холодный Суп ОКРОШКА на квасе - Летом то, что надо! (Novembris 2019).

Загрузка...