Diēta un uzturs

Pomelo - sastāvs, ieguvumi un kaitējums

Pomelo ir lielākais citrusaugļu ģints auglis. Tam piemīt neparasta garša, apvienojot saldos, rūgtos un skābos toņus.

Lielākā daļa pomelo ir neēdama - tā ir āda un bieza balta rūgta masa, kas aizsargā ēdamo daļu no bojājumiem.

Ir trīs pomelo veidi: balts, sarkans un rozā:

  • balts pomelo mīkstāka un uzlabo gremošanu;
  • sarkans pomelo satur vairāk C vitamīna un kālija;
  • rozā pomelo saldākais un satur daudz sēklu.

Neatkarīgi no šķirnes, pomelam ir pozitīva ietekme uz ķermeni, uzlabojot tās darbu.

Sastāvs un kaloriju pomelo

Pomelo ārstnieciskās īpašības rodas tā sastāvā, kurā ir vitamīni, minerālvielas, flavonoīdi, šķiedras, antioksidanti, pektīns un fermenti.1

Pomelo sastāvs procentos no dienas vērtības ir norādīts zemāk.

Vitamīni:

  • C - 102%;
  • B1 - 2,27%;
  • B6 - 1,8%;
  • B2 - 1,59%;
  • B3 - 1,1%.

Minerāli:

  • kālija - 6,17%;
  • varš - 2,4%;
  • magnija - 1,5%;
  • dzelzs - 1%;
  • kalcija - 1%.2

Kaloriju pomelo - 38 kcal uz 100 gramiem.

Laba pomelo

Pomelo, tāpat kā visi citrusaugļi, stiprina un atjauno ķermeni. Vitamīni pomelē ļauj izmantot augļus atsevišķu ķermeņa sistēmu ārstēšanai un normalizēšanai.

Muskuļiem un kauliem

Kālijs pomelo sastāvā ir svarīgs šķidruma līdzsvaram organismā. Tas nodrošina muskuļu elastību, novērš to izstiepšanu un asarošanu, kā arī mazina krampjus.

Kālijs palīdzēs novērst osteoporozi, uzlabojot kaulu minerālu blīvumu. Tas atvieglo minerālu absorbciju, kas nepieciešama, lai saglabātu spēcīgus un veselīgus kaulus.3

Par sirdi un asinsvadiem

Viena no labākajām pomelo īpašībām ir spēja normalizēt un uzturēt asinsspiediena līmeni, pateicoties kālijam.

Pomelo:

  • mazina spriedzi no asinsvadiem;
  • uzlabo asinsriti;
  • novērš aterosklerozes veidošanos;
  • samazina sirdslēkmes un insultu risku;
  • samazina stresu uz sirds.

Turklāt pomelo novērš "slikta" holesterīna veidošanos organismā un novērš plankumu parādīšanos traukos.

Pomelo var darboties kā profilakse pret anēmiju. C vitamīna pārpilnība sastāvā palīdz absorbēt un absorbēt dzelzi.4

Nerviem un smadzenēm

Pomelo lieto kā antidepresantu. Tas palīdzēs ne tikai nomierināties un atbrīvoties no trauksmes, bet arī tikt galā ar depresiju.5

Zobiem un smaganām

C vitamīns, kas bagātīgi atrodas pomelē, ir svarīgs, lai saglabātu mutes dobuma veselību. Regulāra pomelo lietošana mazinās smaganas no asiņošanas un stiprinās zobus.

Kolagēns, ko ražo C vitamīna ietekmē, nodrošina sveķu veselību, samazina zobu zuduma risku. Tā tiek galā ar baktēriju infekcijām un novērš mutes dobuma slimību veidošanos.6

Gremošanas traktam

Pomelo šķiedra normalizē zarnu darbību. Tas palielina labvēlīgo baktēriju skaitu zarnās un uzlabo perilstātiku. Tas novērš gremošanas traucējumus, aizcietējumus un caureju.

Pomelo palīdz zaudēt svaru. Šķiedra ilgu laiku nodrošina sāta sajūtu, paātrina tauku dedzināšanu un ierobežo tā uzkrāšanos organismā.

Pomelo sastāvā ir fermenti, kas sadedzina taukus un samazina cukura un cietes daudzumu organismā. Augļi satur maz kaloriju, tāpēc uztura speciālisti uzskata to par neaizstājamu svara zuduma produktu.7

Par nierēm un urīnpūsli

Viena no pomelo īpašībām ir urīnceļu aizsardzība no infekcijām. Augsts C vitamīna līmenis pomelē palielina skābes daudzumu urīnceļu sistēmā. Tas aizsargā pret infekcijām un nogalina kaitīgās baktērijas.8

Ādai

Pomelo uzlabo asinsriti, lai ādas šūnas būtu piesātinātas ar skābekli. Tas novērš grumbas un novērš novecošanās pazīmes.

Pomelo aizsargā ādu no ultravioleto staru kaitīgās ietekmes. Tā cīnās ar pinnēm un pinnēm, paātrina brūču, apdegumu un šūnu atjaunošanos.9

Par matiem

Vitamīni C un B1 pomelē ir piemēroti matiem. Tie padara tos veselīgus, spēcīgus un skaistus.

Augļi likvidē matus, trauslumu un trauslumu, stiprina to saknes un novērš matu izkrišanu, padarot matus biezākus. Tas nomierina galvas ādu un cīnās pret blaugznām izraisošām baktērijām.10

Par imunitāti

C vitamīns ir nepieciešams veselīgai imūnsistēmai: Pomelo palīdz organismam cīnīties pret vīrusiem un infekcijām, kas mazina saaukstēšanās un gripas risku, kā arī atvieglo slimības gaitu.11

Ar pomelo palīdzību jūs varat cīnīties pret brīvajiem radikāļiem un palielināt leikocītu aktivitāti. Pomelo palielina antivielu un imūnsistēmu šūnu augšanu. Tas palīdz ārstēt vēzi un novērš vēža audzēju veidošanos.12

Pomelo grūtniecības laikā

Ir lietderīgi ēst pomelo grūtniecības laikā. Tā satur folijskābi, kurai ir laba ietekme uz augļa attīstību.

Pomelo saglabā nervus un muskuļus veselīgi, pateicoties kālijam. Tas ir svarīgi grūtniecības laikā.13

Kaitējums un kontrindikācijas pomelo

Pomelo nedrīkst lietot cilvēki ar:

  • nieru vai aknu slimība;
  • hipotensija;
  • alerģija pret citrusaugļiem.

Pārmērīgi lietojot, pomelo var kaitēt ķermenim. Var parādīties:

  • reibonis un slikta dūša;
  • apgrūtināta elpošana;
  • gremošanas traucējumi, aizcietējums, caureja;
  • nieru akmeņu veidošanās.14

Kā izvēlēties pomelo

Izvēloties pomelo, pievērsiet uzmanību svaram. Sulīgajiem augļiem jābūt smagākiem nekā šķiet. Maza svara pomelo var būt sausa iekšā.

Nobriedušo pomelo krāsa ir gaiši zaļa ar rozā plankumiem. Nobriedušo pomelo aromāts jūtams pat caur biezu ādu. Tam jābūt saldam.

Kā uzglabāt pomelo

Ja nevēlaties nekavējoties ēst pomelo, uzglabājiet to istabas temperatūrā 1 nedēļu. Pomelo ledusskapī saglabās svaigumu un īpašības līdz pat 6 nedēļām.

Grieztu un mizotu pomelo, kas uzglabāts hermētiskā plastmasas traukā ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas. Tad augļi sabojās.

Kā ēst pomelo

Nobriedušu un saldu slotu var ēst svaigā veidā, sadalot šķēlītēs vai izspiežot sulā. Pomelo tiek izmantots desertu, saldējuma, konditorejas izstrādājumu, salātu, dzērienu, zivju un gaļas ēdienu pagatavošanai.

Pomelo sula tiek pievienota ēdieniem, lai tiem piešķirtu neparastu garšu. No mizas pagatavo mizas pastu, ievārījumu, sīrupu, želejas un saldētus augļus.

Kā tīrīt pomelo

  1. Pirmkārt, nogrieziet augļa augšdaļu ar asu nazi, nogriežot mizu ar mīkstumu.
  2. Izgrieziet 8-10 vertikālos griezumus pa ādas ārējo virsmu no griezuma.
  3. Izvelciet izcirtņu malas, atdalot mīksto ādu no augļu mīkstuma.
  4. Kad jūsu rokās ir atstāta tikai pomelo iekšējā daļa, sadaliet to šķēlītēs, noņemiet caurspīdīgo membrānu un noņemiet sēklas. No nogatavināto augļu membrāna ir viegli noņemt, jo pomelo nav tik sulīgs kā pārējie citrusaugļi. Lai to izdarītu, jums pat nav nepieciešams nazis.

Saldie un skābie pomelo vienlaicīgi var ne tikai aizstāt desertu, bet arī uzlabot veselību, stiprinot imunitāti un likvidējot hroniskas slimības. Iekļaujot augļus diētā, jūs aizmirsīsiet par nogurumu un sliktu garastāvokli.