Diēta un uzturs

Ķiršu pīrāgs - 4 receptes cepšanai

Cupcakes sāka gatavot rupjos miežu miltos senajā Romā. Mīklā sajauc riekstus, granātābolu sēklas un rozīnes. Cukura vietā tika pievienots medus saldumam. Deserts bija pieejams tikai dižciltīm. Ārēji, smalkmaizītes atgādināja tortillu.

Līdz 19. gs. Beigām tās tika ceptas māla traukos, un vēlāk cilvēki iemācījās gatavot cepšanas kārbas. Tagad visbiežāk izmantotās formas silikona smalkmaizīšu cepšanai.

Klasiska recepte

Mīklas smalkmaizītes tiek gatavotas ar sviestu. Cepšana, pievienojot kefīru, iegūst vairāk piedāvājumu.

Sastāvdaļas:

  • 150 g cukura;
  • 1 kaudze ogas;
  • 1 tējk. soda;
  • 1/2 iepakojuma eļļas;
  • 2 olas;
  • 6 ēdamk. l kefīrs;
  • 2 kaudze miltus.

Pavārmāksla:

  1. Beat cukuru, pievienojot vienu olu.
  2. Ielej kefīru ar sodu, porcijās pievienojiet miltus un pagatavojiet mīklu, kas izskatās kā biezs krējums.
  3. Ielej pusi mīklas uz cepšanas paplātes, kas pārklāta ar pergamentu, novietojiet ķiršus uz augšu un pārlejiet pārējo mīklu.
  4. Cepiet 50 minūtes cupcake.

Kamēr cepšana nav atdzist, neizņemiet to no pelējuma, pretējā gadījumā izskats pasliktināsies.

Kafijas recepte

Kafija - papildinājums cepšanai, kas nodrošina unikālu aromātu. Ķirsis tiek apvienots ar kafiju, tāpēc ikvienam patīk šie cupcakes.

Sastāvdaļas:

  • 220 gr. milti un cukurs;
  • 80 gr. eļļas;
  • 2 tējk. atslābināšana.;
  • 1 kaudze ogas;
  • 3 olas;
  • viena tējk šķīstošā kafija;
  • 1 ēd.k. l ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Pievienojiet ogām cukuru - 100 gr. un gatavot pār zemu siltumu, līdz izšķīst. Sastiepiet ķiršu un atstājiet sīrupu.
  2. Sasmalciniet sviestu ar dakšiņu un atlikušo cukuru.
  3. Atsevišķi atšķaidiet ūdeni ar kafiju un ielej eļļā. Maisiet, pievienojiet olas, samaisiet ar noslaucīt.
  4. Samaisiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet eļļas masai, ielieciet ķiršu.
  5. Cepiet cupcake pusstundu. Ielej gatavo cepšanas sīrupu.

Pēc vēlēšanās ķiršus var aizstāt ar jebkurām sulīgām ogām.

Vistas siera recepte

Biezpiena mīkla ir piemērota dažādai cepšanai, ieskaitot cupcakes. Uzpildei izmantojiet žāvētas ķiršus kopā ar šokolādi.

Sastāvdaļas:

  • 130 gr. cukurs;
  • 3 olas;
  • 1/2 iepakojuma eļļas;
  • 2 ēd.k. l rast. eļļas;
  • 1/2 kaudze ķirši;
  • iepakojums biezpiena;
  • 1 kaudze milti;
  • piens - 2 ēd.k. l.;
  • 2 tējk. atslābināšana.;
  • 100 gr. šokolāde

Pavārmāksla:

  1. Slauciet cukuru un sāli ar olām, pievienojiet sviestu un augu eļļu. Uzvariet.
  2. Pievienojiet biezpienu, samaisiet, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri.
  3. Maisiet mīklu un pievienojiet sasmalcinātu šokolādi - 50 gr. ar ogām.
  4. Apsildiet šokolādi ar siltu pienu uz zemas karstuma, līdz tas sāk sabiezēt.
  5. Cep 40 minūtes un ieliet silto apledojumu uz kūka.

Siers ar ķiršiem izrādās ne tikai ēstgribīgs, bet arī skaists, īpaši sadaļā.

Šokolādes recepte

Ķiršu un šokolādes kombinācija ir ideāla, lai pagatavotu gardu cupcake tēju. Ķiršu kūka tiek pagatavota vairākās veidnēs, bet jūs varat izmantot vienu lielu.

Sastāvdaļas:

  • 270 gr. milti;
  • 60 gr. eļļas;
  • 300 gr. cukurs;
  • 2 olas;
  • 1 ēd.k. l vīna etiķis;
  • 290 ml. piens;
  • 60 ml. aug eļļas;
  • 40 gr. kakao pulveris;
  • 1 tējk. atslābināšana.;
  • ½ tējk soda;
  • 1 kaudze ogas

Pavārmāksla:

  1. Sausās sastāvdaļas, izņemot cukuru, izsijāt un samaisīt. Tad pievienojiet cukuru.
  2. Uzberiet olas un pievienojiet pienu, augu eļļu, kausētu sviestu un etiķi. Ielejiet maisījumu bļodā ar sausām sastāvdaļām un samaisiet.
  3. Izspiediet ķiršu no sulas un roll miltos, ielieciet to uz sieta un sakratiet.
  4. Sajauciet ogas ar mīklu un ielej veidnēs. Cep 1 stundu.

Tas ir slapjš iekšā. Sagatavojiet desertu jebkurā gadalaikā, izmantojot svaigas vai saldētas ogas.

Šokolādes smalkmaizītes ar ķiršu recepte ir vienkārša, un tai nav nepieciešama ēdiena gatavošanas pieredze.

Skatiet videoklipu: Klasiskā siera kūka Receptes Ļoti Garšīgi (Decembris 2019).