Diēta un uzturs

Ķirbju kastrolis

Tas ir duļķains, lietains rudens, kad nav pietiekami daudz spilgtu krāsu, ir pienācis laiks pievienot saules ķirbju ēdienus ēdienkartei Ir pat informācija, ka šis noderīgais dārzenis, bez vitamīnu un mikroelementu masas, satur īpašu vielu, kas uzlabo garastāvokli.

Ķirbju ēdieni ir daudz, bet kastrolis ir īpaši garšīgs. Kaloriju ķirbju kastrolis ir atkarīgs no pārtikas produktiem, kurus mēs gatavojam ēdienu gatavošanai. Tātad, izmantojot biezpienu, kaloriju saturs būs 139 kcal uz 100 produktiem, bet ar mannas putraimi, bet bez biezpiena tas nepārsniegs 108 kcal.

Biezpiena kastrolis ar ķirbju krāsnī - soli pa solim foto recepte

Pannu ir viegli pagatavot - mīklai nav nepieciešama velmēšana un mīcīšana. Un cik daudz šo ēdienu var cept! Pievienojiet masai kastrolis pāris sagrieztu ābolu, bumbieru vai iecienītāko žāvētu augļu ar riekstiem un aromātiska deserta pārsūdzēšanas pat tiem, kam nepatīk ķirbju garša.

Bērnu ēdienkartē cepiet ķirbjus ar biezpienu porcijās.

Vārīšanas laiks: 1 stunda 25 minūtes
Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

  • Siera biezpiens: 250 g
  • Neapstrādātas ķirbju mīkstums: 350 g
  • Vaniļas cukurs: 10 g
  • Neapstrādātas olas: 2 gab.
  • Granulēts cukurs: 125 g
  • Neapstrādāts dzeltenums: 1 gab.
  • Kviešu milti: 175-200 g

Ēdienu gatavošanas instrukcija

  1. Ielieciet biezpienu atsevišķā traukā, sajauciet ar pusi granulētā cukura normas, pievienojiet vaniļu un olu. Maisiet maisījumu līdz gludai.

  2. Sasmalciniet ķirbju uz liela rīve, iztukšojiet lieko sulu.

  3. Sajauc ķirbju skaidas ar atlikušo cukuru un olu dziļā traukā.

  4. Apvienojiet abas masas, pievienojiet miltus. Mīcīt ar karoti tā, lai sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas, atstājiet uz 20 minūtēm, pārklātas ar dvieli.

    Mēģiniet nomainīt daļu miltu ar mannas putraimi. Gatavā cepšana būs poraināka un maigāka.

  5. Izņemiet formu ar neadhezīvu pārklājumu vai silikonu. Iztīriet eļļas pilienu, pārklājiet metāla konteinera pamatni ar foliju vai pergamenta papīru. Ievietojiet ķirbju-biezpiena maisījumu tajā ar slāni, kas nepārsniedz 5 cm, lai produkti būtu cepami.

  6. Slauciet tējkaroti cukura ar neapstrādātu olu dzeltenumu, iztīriet kastrolis. Cepiet trauku apmēram 40 minūtes, nosakot temperatūru 180 ° C temperatūrā. Pārbaudiet izstrādājuma gatavību ar koka iesmi.

  7. Neatstājiet gatavo kastroli no krāsns, ļaujiet tai atdzist pakāpeniski, un tikai tad uzmanīgi sagrieziet to.

  8. Izmantojot lāpstiņu, uzklājiet uz plāksnēm, apkaisa porcijas ar pulverveida cukuru.

Lieliski ēdienu ēdieni ar mannas putraimi

Šajā receptē mannas putraimi kalpo kā svarīgs saistošs elements, kas apvieno citas sastāvdaļas.

350 g ķirbju būs nepieciešams:

  • 350 g biezpiena (labāk lietot nedaudz sausu);
  • 2 ēd.k. l sviests;
  • 4 ēdamk. l cukura smiltis;
  • 2 olas;
  • 2 ēd.k. l mannas putraimi;
  • 2 ēd.k. l krējums;
  • 0,5 ēd.k. l soda + daži pilieni citronu sulas.

Ko darīt tālāk:

  1. Ielieciet biezpienu bļodā, pievienojiet tam sviestu un biezeni ar dakšiņu.
  2. Pievienojiet cukuru un olas, samaisiet.
  3. Mest šķipsniņu sāls, ielej mannas putraimi, ieliet skābo krējumu un cepamais sodas, dzesē tieši karoti ar citronu sulu, samaisa.
  4. Pēdējā kārtā pievienojiet sarīvēto ķirbju un kārtīgi samaisiet.
  5. Noņemamo formu ieeļļojiet ar augu eļļu, ielieciet sagatavoto masu un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 ° C.
  6. Pēc 50 minūtēm būs gatavs garšīgs kastrolis.

Pievienojot rozīnes, ābolus, bumbierus, banānus un citus augļus

Visas šīs piedevas ļauj vai nu samazināt granulētā cukura daudzumu receptē, vai arī pilnībā novērst tās izmantošanu, īpaši, ja biezpiens ir svaigs, un augļi ir ļoti saldi.

Pie 500 g ķirbja būs nepieciešams:

  • 3 augļi (tos var lietot jebkurā kombinācijā);
  • 0,5 ēd.k. piens;
  • 1 ēd.k. auzu pārslas;
  • 2 olas.

Tas nav ievainots pievienot šķipsniņu sāls, kas atslābinās garšu, un nedaudz dažas iecienītākās garšvielas, piemēram, citrona mizu.

Kā pagatavot:

  1. Noņemiet sēklas no āboliem un bumbieriem un mizojiet banānus. Sagrieziet visus augļus šķēlēs.
  2. Dariet to pašu ar ķirbju.
  3. Visu ievietojiet maisītāja traukā, ielej pienā, pārlej ar pārslām, pārspiež 2 olas un sasmalcina līdz viendabīgai valstij.
  4. Šajā posmā var pievienot rozīnes.
  5. Ielej mīklu ieziestā formā.
  6. Cep apmēram vienu stundu karstā krāsnī.

Oriģinālā kastrolis ar ķirbju un magoņu sēklām

Šāds deserts izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists pie griezuma, jo vārīšanai tiek izmantoti 2 dažādu krāsu mīklas veidi.

Tortes "Zebra" veidā tie tiek sajaukti tieši cepšanas formā, un tāpēc tie galaproduktā izskatās ļoti neparasti.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Nomazgājiet ķirbju, sagrieziet to ar mizu un noņemiet sēklas.
  2. Sagrieziet pusītes 1 cm biezās šķēlītēs un uzlieciet uz viegli ieziestas cepešpannas.
  3. Apkaisiet katru gabalu papildus ar izkausētu sviestu un apkaisa ar cukuru.
  4. Cepiet karstā krāsnī apmēram 40 minūtes, pēc tam nedaudz atdzesējiet un noņemiet ķirbju garozu.
  5. Pannai vajadzēs 600 g biezpiena: 500 g apelsīna slānim un 100 g glazūrai. Sasmalciniet ķirbju šķēles vislabāk blenderī. Papildu ceptos gabaliņus var vienkārši ēst ar medu.
  6. Poppy pārlej verdošu ūdeni, nosedz un atstāj uz 30 minūtēm tā, lai tas uzbriestu, pēc tam notecina ūdeni.
  7. Balto slāni iegūst no 500 g biezpiena, 2 olām, 1,5 ēdamk. l cukuru un magoņu. Jums ir nepieciešams pievienot šķipsniņu cepamā soda un samaisīt.
  8. Apelsīna slānim sajauc 500 g ķirbju biezeņa, 2 olas, 1,5 ēdamk. l cukuru un soda šķipsniņu.
  9. Tajā pašā centrā ieeļļotās formas apakšā ievietoja pāris karotes ķirbju masas, uz tās 2 ēdamkarotes biezpiena masas un pārmaiņus aizpildiet veidlapu.
  10. Viegli pagatavojiet virsmu un novietojiet cepeškrāsnī apmēram stundu.
  11. Tikmēr no 100 g ķirbju biezeņa, karotes cukura, karotes krējuma un olu, lai pagatavotu apledojumu, pārspējot visu līdz viendabīgumam.
  12. Ielejiet iegūto glazūru gandrīz gatavā kastrolī un atgriezieties cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, līdz sasmērēšana ir satverta.

Recepte ķirbju kastrolis multicooker

Smalks un ļoti noderīgs ķirbju kastrolis tiek iegūts lēnā plīts virsmā. Lai to sagatavotu, jums jāveic:

  • 500 g biezpiena;
  • 500 g ķirbju mīkstums.

Kā cept:

  1. Uz biezpiena pievienojiet 0,5 glāzes granulētā cukura, 4 ēdamk. l krējumu un 2 olas, samaisa visu.
  2. Pēdējā masā, lai ieietu sarīvētajam ķirbim.
  3. Viegli ieeļļojiet bļodu ar daudzkookeriem ar eļļu un ielieciet ķirbju biezpiena masu.
  4. Vārīšana "Cepšanas" režīmā 1 stundu.

Padomi un triki

Ķirbjam ir bieza āda, kuras dēļ to var uzglabāt ilgu laiku pat istabas temperatūrā. No otras puses, cietā āda rada dažas grūtības sagatavošanā - lai to sagrieztu, ir nepieciešami daži centieni. Tādēļ, izvēloties augļus veikalā vai tirgū, jāpievērš uzmanība šķirnēm ar mīkstu ādu.

Neizmetiet ķirbju sēklas, kas paliek pēc tīrīšanas. Tie ir līderi cinka saturā starp augu produktiem un ir otrā vieta tikai sezama sēklām.

Meksikā tie tiek izmantoti molu mērcē.

Īpaši garšīgs barojošs ķirbju kastrolis ar krējumu. Un, ja tas nav pietiekami salds, tad to var ielikt ar ievārījumu vai ievārījumu. Un, ja vēlaties, jūs varat pagatavot garšīgu ķirbju kastroli ar gaļu.

Skatiet videoklipu: The Great Gildersleeve: Gildy Gives Up Cigars Income Tax Audit Gildy the Rat (Novembris 2019).

Загрузка...