Diēta un uzturs

Ķirbju ar āboliem - 5 desertu receptes

Vēlaties veikt gardu un veselīgu desertu - mēģiniet cept ķirbju ar āboliem. Saldums pievērsīsies gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Ķirbju gatavo ilgāk nekā ābolus - mēģiniet izvēlēties augļus grūtāk.

Izvēlieties jaunu ķirbju - tas ir mazāk ūdeņains un saldāks. Deserts nekļūs par putru un jums nebūs jāpievieno vairāk cukura.

Cepamais ķirbis saglabā visas labvēlīgās īpašības maksimāli. Garšvielas dos spicīgu garšu spilgtiem rudens ēdieniem.

Ja vēlaties padarīt delikatesi noderīgāku, tad cepiet uz pergamenta vai folijas. Tas ir ērti to izdarīt tvertnē ar augstām malām.

Citronu sula bagātina desertu. Ja viegls skābums jums ir nepatīkams, tad jūs to nevarat pievienot, bet samazināt cukurā norādīto daudzumu.

Ķirbju ar āboliem krāsnī

Šis deserts ir salds un bez cukura. Ja jums patīk ēdieni ar neķītru garšu un lietojat jaunu ķirbju, tad jūs nevarat ievietot cukuru.

Sastāvdaļas:

  • 500 gr. ķirbju mīkstums;
  • 3 zaļie āboli;
  • nedaudz rozīņu, labāk nekā gaisma;
  • ½ citrona;
  • 3 ēdamk. Cukura;
  • Kanēļa pulvera šķipsnis;
  • 1 ēdamkarote medus.

Pavārmāksla:

  1. Neapstrādāti ķirbji sagriezti kubiņos.
  2. Izgrieziet un ābolus, bet kubiem vienlaicīgi jābūt mazākam par 2 reizēm.
  3. Iemaisa tvertni. Izspiediet sulu no citrona, vēlreiz samaisiet.
  4. Novietojiet kubiņus ugunsizturīgā traukā.
  5. Tops ar rozīnēm.
  6. Apkaisiet ar cukuru un kanēli.
  7. Cepiet pusstundu 200 ° C temperatūrā.
  8. Noņemiet gatavo ēdienu, pārlejiet medu virsū.

Cepta ķirbja ar āboliem un riekstiem

Delikatesa riekstiem tiek dota interesantāka garša. Riekstu maisījumu var pagatavot, pievienojot mandeles, priežu un valriekstu, bet ir atļauts izmantot viena veida riekstus.

Sastāvdaļas:

  • 500 gr. ķirbji;
  • 3 āboli;
  • ½ citrona;
  • 100 gr. rieksti - maisījums vai tikai valrieksts;
  • 2 ēdamkarotes medus;
  • kanēlis

Pavārmāksla:

  1. Sagrieziet ābolus un ķirbjus vienādos kubiņos.
  2. Maisiet tos, pārkaisa ar citrona sulu.
  3. Sasmalciniet riekstus un pievienojiet ābolu ķirbju maisījumam.
  4. Novietojiet ugunsdrošā traukā.
  5. Uzberiet ar kanēli uz augšu.
  6. Nosūtīt cep 40 minūtes 190 ° C temperatūrā.
  7. Noņemiet gatavo ēdienu un pārlejiet medu virsū.

Ķirbju pilda ar āboliem

Jūs varat cept visu ķirbju. Cepšanai būs nepieciešams vairāk laika, bet izrādās oriģināls ēdiens. Jūs varat pasniegt tikai ābolus uz galda, tos iemērc ar ķirbju garšu, un jūs varat ēst ķirbju mīkstumu.

Sastāvdaļas:

  • 1 vidējs ķirbis;
  • 5 āboli;
  • 100 gr. valrieksti;
  • 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
  • 100 gr. cukurs;
  • 100 gr. rozīnes;
  • kanēlis

Pavārmāksla:

  1. Izgrieziet cepuri no ķirbja. Izņemiet sēklas.
  2. Āboli sagriež kubiņos, apkaisa ar kanēli, pievieno rozīnes, sasmalcinātus riekstus un nedaudz cukura.
  3. Novietojiet ābolu gabalus ķirbī.
  4. Sajauc krējumu ar cukuru, pārlej šo maisījumu uz ķirbju.
  5. Ievietojiet cepeškrāsni stundu. Ķirbju gatavības pārbaude.

Ķirbju krāsnī ar āboliem un kanēli

Slaucot spilgtu dārzeņu ar āboliem, varat eksperimentēt ar liešanu. Ja sausais cukurs un kanēļa mērce rada sausu desertu, tad sakultās olas padara to mīkstus un kausē mutē.

Sastāvdaļas:

  • 500 gr. ķirbju mīkstums;
  • 4 āboli;
  • 2 olas;
  • ½ citrona;
  • 1 ēdamk. Cukura;
  • kanēlis

Pavārmāksla:

  1. Ķirbju mīkstums un āboli ar mizu sagriež kubiņos. Apkaisiet ar svaigu citrona sulu, apkaisa ar kanēli.
  2. Paņemiet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Beat baltumus ar cukuru. Jums vajadzētu iegūt gaisa putas.
  3. Piepildiet ķirbju-ābolu maisījumu ar saputotiem baltumiem.
  4. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Ķirbju kastrolis ar āboliem

Vēl viens interesants variants ceptiem dārzeņiem un āboliem - kastrolis. Tas novērš iespēju, ka ķirbis nesasmalcinās un aizstās tēju ceptu mīklu - tiek iegūts veselīgs un barojošs ēdiens.

Sastāvdaļas:

  • 300 gr. ķirbji;
  • 2 lieli āboli;
  • 2 olas;
  • 50 gr. mannas putraimi;
  • 3 ēdamkarotes cukura.

Pavārmāksla:

  1. Ķirbju mizas un sēklas. Sagriež kubiņos un vāra.
  2. Sasmalciniet dārzeņus kartupeļu biezeni.
  3. Āboli noņem, berzē.
  4. Samaisiet ķirbju ar āboliem, pievienojiet mannas putraimi un cukuru.
  5. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Pēdējais pievienot ķirbju maisījumam.
  6. Vāveres noslaucīt ar maisītāju, līdz veidojas gaisa putas, un ielej kopējā masā.
  7. Maisiet. Ievietojiet krāsnī 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

No ķirbjiem jūs varat pagatavot gardu desertu. Āboli uzsver bagātīgu garšu un pievieno patīkamu skābumu. Garšvielas tiek pagatavotas jebkurā formā - kubiņos, kastrolēs, vai arī varat ķirbju veselumu. Tas nebūs pievilcīgs un būs ļoti noderīgs aukstā rudens vakarā ar tasi tējas.

Skatiet videoklipu: Veselīgi un Gardi Našķi. 5 receptes (Augusts 2019).