Diēta un uzturs

Pilaf ir lēns plīts

Pieredzējuši mājsaimnieces ir pārliecināti, ka īsta pilafa sagatavošana ir garš, apgrūtinošs un atbildīgs jautājums. Bet ar multicooker izskatu virtuvē, šī problēma pati par sevi tiek atrisināta. Galu galā, gudra tehnika bez jūsu iejaukšanās nodrošinās, ka viss tiek darīts augstākajā līmenī.

Kā pagatavot pilafu lēnā plītī - super recepti ar fotogrāfijām

Ja lēnā plītī ir programma "plov", tad jūs varat pagatavot šo sātīgo maltīti vismaz katru dienu.

Arī piemērots režīms "dzesēšana", "cepšana", "cepšana".

Sastāvdaļas:

  • 500 g vistas gaļas;
  • 2 vidēji burkāni;
  • 1 liels sīpols;
  • 2 multi. rīsi;
  • 2 tējk. sāļi;
  • 4-5 multi. ūdens;
  • lauru lapas;
  • 2 ēd.k. augu eļļa.

Pavārmāksla:

  1. Iestatiet režīmu "plov", "cepšana" vai "cepšana". Ielej augu eļļu bļodā, nejauši ievietojiet sasmalcinātus sīpolus.
  2. Kad sīpoli ir pietiekami cepti, pievienojiet tam rīvētu burkānu.
  3. Vistas gaļu sagrieziet vidējos gabalos un ievietojiet dārzeņos.
  4. Kad myasco iegūst skaistu garozu un burkāns kļūst mīksts, pievienojiet labi nomazētus rīsus.
  5. Sāls, mest Lavrushka un pārklāj ar ūdeni. Turpmākai sagatavošanai aptuveni 25 minūtes izvēlieties programmu "plov" vai citu piemērotu režīmu.
  6. Pēc procesa lieciet trauku vēl 10 minūtes sildīšanas režīmā.

Pilaf ar cūkgaļu podiņā - soli pa solim ar fotogrāfijām

Sekojošā recepte sīki apraksta procesu, kā pagatavot cūkgaļu.

  • 450 g cūkgaļas;
  • 250 grami garengraudu rīsu;
  • sīpolu galvu pāris;
  • 1-2 vidēji burkāni;
  • sāls;
  • garšvielas;
  • augu eļļa cepšanai;
  • ūdens

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet cūkgaļas mīkstumu ar ūdeni, izžāvējiet un sagrieziet vienādos gabalos. Izvēlnē izvēlieties režīmu "cepšana", sakarsējiet nedaudz (pāris karotes) augu eļļas un ielādējiet gaļu. Cepiet to bez traucējumiem 20 minūtes.
  2. Šajā laikā mizojiet sīpolus no miziņa un sagriež ceturtdaļās gredzenos. Noņemiet burkānu no augšējā slāņa un berzējiet to uz lielā terke.
  3. Apkaisiet gaļu un apkaisa ar piemērotu garšvielu.
  4. Ielieciet sakapātus dārzeņus un viegli samaisiet ar koka vai silikona lāpstiņu. Cepiet līdz programmas beigām. (Ja visas sastāvdaļas pagatavotas pirms tam, izslēdziet ierīces.)
  5. Rūpīgi nomazgājiet rīsu tekošā ūdenī. Lai to izdarītu, ielejiet to dziļā bļodā un atveriet jaucējkrānu, lai parādās mazs ūdens sūknis. Atstājiet šo pozīciju piecas minūtes.
  6. Ievietojiet mazgātos rīsus vienmērīgā kārtā pār dārzeņiem un gaļu bez maisīšanas. Sāli un sezonu nedaudz vairāk. Esiet uzmanīgi, lai netraucētu slāņus, ielej siltu ūdeni. Tai būtu jāattiecas uz visiem produktiem apmēram 1-2 pirkstiem.
  7. Tagad iestatiet "plov" režīmu un šo laiku (aptuveni 40 minūtes) varat veltīt citiem jautājumiem.
  8. Pēc pīkstiena uzmanīgi sajauciet multicooker saturu un ļaujiet tai atpūsties apmēram 5-10 minūtes.

Vēl viens awesome soli pa solim foto recepte pilaf ar cūkgaļu lēni plīts

Vai jūs vēlaties izmēģināt neticami garšīgu pannu ar cūkgaļu, bet nezināt, kā pagatavot to lēnā plītī? Precīzi izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus no fotoattēla un viss izrādīsies.

  • 500 g cūkgaļas;
  • 1 burkāns;
  • 1 liels sīpols;
  • 2 multi. rīsi;
  • 4 multi. ūdens;
  • garšvielu un piparu maisījums;
  • 60 ml augu eļļas;
  • 1 ēd.k. tomāti;
  • 2-3 ķiploku daiviņas;
  • sāls

Pavārmāksla:

Lai pagatavotu pilafu lēnā plītī, izrādījās īpaši garšīgs, izmantojiet tvaicētus rīsus. Šķirojiet krupi, nomazgājiet, nosedziet to ar siltu ūdeni un atstājiet to apmēram 6-8 stundas. Ja ēdiena gatavošanai tiek izmantoti parastie rīsi, tas ir pietiekami, lai to rūpīgi izskalotu.

1. Nogrieziet burkānus un spuldzes, sagriež mazos kubiņos vai salmiņos. Mazgājiet cūkgaļas mīkstumu ar vēsu ūdeni, izžāvējiet un sagriež mazos gabaliņos.

2. Lēnas plītis (arī piemērots speķis) ielej eļļu. Iestatiet cepšanas vai cepšanas režīmu. Ievietojiet gaļu un cepiet to līdz skaistai garozai ar atvērtu vāku.

3. Ievietojiet sagrieztos dārzeņus un, neregulāri sajaucot, turpiniet cepties kopā. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un tomātu pastu. Vēl dažas minūtes sautējiet. (Tā vietā, tomātu, jūs varat pievienot nedaudz safrāns vai kurkuma, tad pilaf iegūs tādu pašu skaisto krāsu.)

4. Piepildiet karstu ūdeni, pievienojiet sāli un pikantu garšvielu maisījumu (sarkano un melno piparu, kaltētu koriantu, ķimenes, bārbele). Vārīt pamatni pilau, ko sauc par lādētāju, apmēram 5 minūtes. Pēc tam iepildiet iepriekš sagatavotos rīsus, samaisiet visas sastāvdaļas, uzlieciet vāku un vāra pareizajā laikā.

5. Pēc signāla atkal kārtīgi samaisiet un 10 minūtes atstājiet "apkures" režīmā.

Pilaf ar vistu lēni plīts

Pavārmāksla uz plīts virsmas ir īsts sods. Tas parasti pārvēršas putra ar gaļas gabaliņiem. Tas ir pavisam cita lieta, ja tiek izmantots multicooker darbam. Bez tam, vistas gaļa tiek vārīta ļoti ātri.

  • 300 g vistas filejas;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 1,5 multi. rīsi;
  • 4-5 ēdamk. saulespuķu eļļa;
  • 2 tējk. sāļi;
  • 3,5 multi. ūdens;
  • 1 tējk garšvielas;
  • 1 lauru lapa.

Pavārmāksla:

  1. Lēnā plītī ielej eļļu un iestatiet vēlamo programmu (cepšana, cepšana, tvaikonis). Vistas fileja sagriež mazās šķēlītēs un nosūta apsildītos dārzeņu taukus.
  2. Rupji burkāni, sagrieziet sīpolus mazos kubiņos.
  3. Pievienojiet dārzeņus vistas gaļai un apcepiet kopā apmēram 20 minūtes. Šajā laikā visas sastāvdaļas jāpārklāj ar graudainu garozu.
  4. Rīsi nomazgā, līdz ūdens ir dzidrs. Ievietojiet graudus uz dārzeņu un gaļas virsmas vienmērīgā kārtā. Pievienojiet garšvielas, lauru un sāli. Jūs varat izmest visu ķiploku galvu vai nedaudz rozīņu.
  5. Uzmanīgi ielej ūdeni tā, lai sastāvdaļas nesajauktu, un karsējiet apmēram 25 minūtes "pilaf" vai "dzesēšanas" režīmā.
  6. Lai pīkstiens pēc pīkstiena, atstājiet trauku "apkures" režīmā vēl 15-20 minūtes.

Garšīga pīrāga recepte ar rozīnēm

Rozīnes - slepena sastāvdaļa, kas dod parastu pilafu savdabīgu oriģinalitāti. Žāvētas vīnogas nodrošina trauku ar smalku saldumu.

Nepieciešamie produkti:

  • 400 g vistas;
  • 2 lieli burkāni;
  • 1 liels sīpols;
  • 2 multi. rīsi;
  • liels saujas rozīņu;
  • 2 tējk. sāļi;
  • 2 tējk. garšvielas;
  • nedaudz piparu;
  • 1 lauru lapa;
  • 4 ēdamk. augu eļļas;
  • 4 multi. silts ūdens.

Pavārmāksla:

1 Ielej eļļu daudzvirsmas traukā, ievietojiet vistas gaļu (tītara vai cūkgaļas), sagriež mazos gabaliņos. Uzstādiet programmu ar augstāko gatavošanas temperatūru, piemēram, "dubulto katlu".

2. Kamēr gaļa ir cepta, sagrieziet sīpolus nejauši.

3. Noņemiet plāno augšējo slāni no burkāniem un berzējiet to uz rupja rīve.

4. Ievietojiet dārzeņus gaļai un cepiet, laiku pa laikam maisot līdz zeltaini brūnai.

5. Paņem rozīnes, izskalojiet siltu ūdeni un pievienojiet ēdienam. Katru laiku samaisiet un vāra uz lēnas uguns.

6. Rūpīgi izskalojiet rīsu (5-6 reizes).

7. Pēc 20 minūtēm no ēdiena gatavošanas sākuma (apmēram tikpat daudz tiks iztērēti dārzeņu un gaļas cepšanai), uzklājiet rīsus un vienmērīgi izšķīdiniet.

8. Uzklājiet siltu ūdeni uz plānas plūsmas, lai tas aptvertu rīsu apmēram divus pirkstus. Pievienojiet lavrushku, garšvielas un sāli.

9. Izvēlnē atlasiet programmu "plov" un nākamajās 20-25 minūtēs tas būs gatavs.

Pilaf ar liellopu gaļu podiņā - foto recepti

Liellopu gaļa ir pazīstama ar savu garo sautējumu, tā kļūst mīksta un maiga. Tomēr, gatavojot pilau ar liellopu gaļu lēnā plītī, nebūs pārāk ilgi.

  • 400 g liellopu mīkstuma;
  • 2 vidēji burkāni;
  • 1 liels sīpols;
  • 2 multi. rīsi;
  • 1 ķiploku galviņa;
  • 1 tējk sāļi;
  • garšvielu garšvielas;
  • 30 ml augu eļļas;
  • 4,5 multi. ūdens.

Pavārmāksla:

  1. Lieciet liellopu gaļu mazās šķēlītēs pa šķiedru. Ielej eļļu daudzvirsmas bļodā, iestatiet režīmu „Steamer” un ielādējiet gaļu.

2. Saberziet burkānus plānās salmiņās un sagrieziet sīpolos ceturtdaļās. Aptuveni 20 minūtes pēc gaļas ieklāšanas, kad iegūtais sula ir iztvaikojusi, ielieciet dārzeņus.

3. Pēc vēl 20 - 30 minūtēm ieliet rīsu graudus rūpīgi nomazgāt 2-3 ūdeņos un izlīdziniet.

4. Ielej plānā ūdens plūsmā, sāli un pievienojiet garšvielas. Iestatiet piemērotu režīmu (rīsi, cepšana, cepšana, tvaikonis) 25 minūtes.

5. Vēlāk uz pusēm sagrieziet ķiploku galvu un novietojiet pusītes uz augšas, nedaudz nospiežot tās uz. Atstājiet trauku vēl 10 minūtēm „lēnas” vai „sildīšanas” režīmā.

Kā pagatavot pilafu Redmond multicooker?

Redmond multicooker var pagatavot pilafu saskaņā ar visiem austrumu virtuves noteikumiem. Ir jāievēro tikai recepte, kas sniedz precīzus norādījumus.

  • 400 g gaļas (cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa);
  • 2 ēd.k. rīsi;
  • 3 ēdamk. ūdens;
  • 2 sīpoli;
  • 3 burkāni;
  • 6 ēdamk. saulespuķu eļļa;
  • sāls;
  • visa ķiploku galva;
  • 1,5 tējk zira;
  • 1 tējk sausais bārbele;
  • ¼ tējk baltie pipari;
  • 1,4 tējk Safrāns vai 1,2 tējk. kurkuma

Pavārmāksla:

  1. Ielej eļļu bļodā un iestatiet “cepšanas” programmu 30 minūtes, ja taimeris ieslēdzas pēc pilnas apkures un 40, ja tas sākas nekavējoties. Ielieciet sīpolus, sagriež mazos kubiņos un aizveriet vāku.
  2. Mazgājiet gaļu un sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet lēni plīts, samaisiet.
  3. Nomizo burkānus, sagriež tos lielos sloksnēs. Nekavējoties nosūtiet pusi uz plov, uz laiku atcelt otro daļu. Samaisiet un vāra uz lēnas uguns līdz programmas beigām.
  4. Lēnā plītī ieliet vienu tasi verdoša ūdens. Pievienojiet sāli, garšvielu maisījumu un iestatiet "gaļas" sautēšanas režīmu 40 minūtes.
  5. Novietojiet rīsus bļodā, pārklājiet ar ūdeni, izskalojiet pēc 2-3 minūtēm. Atkārtojiet šo procedūru vēl pāris reizes.
  6. Lēnā plītī ievietojiet burkānu otro pusi, vienmērīgi uzklājiet rīsu. Nomazgājiet ķiploku galvu un bez pīlinga nogriezieties pa labi centrā. Pievienojiet vēl divas glāzes verdoša ūdens, pievienojiet un instalējiet programmu "pilaf" 45 minūtes.
  7. Samaisiet gatavo trauku un atstājiet 10-15 minūtes "apkures" režīmā, lai tas nāktu.

Kā pagatavot pilafu multikookera Polaris?

Pavārmāksla ir ļoti vienkārša. Un, lai padarītu trauku vēl interesantāku, varat pievienot dažas spilgtas krāsas.

  • 350 g vistas filejas;
  • 1 multists rīsi;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 2 ēd.k. saldēti zirņi;
  • tikpat daudz kukurūzas.
  • 3 ēdamk. eļļas;
  • sāls;
  • nedaudz sausu bārbele;
  • uz šķipsnu, lai iegūtu apmēram ½ tējk. pikants karijs, sarkans, balts un melns pipars, kaltēts baziliks, paprika, muskatrieksts.

Pavārmāksla:

  1. Ieslēdziet lēnu plīti, iestatiet cepšanas režīmu, ielej eļļu.
  2. Nejauši sagriezta gaļa, sīpoli un burkāni. Ielādēt nedaudz karstā un cepiet, līdz visi produkti saņem vieglu garozu.
  3. Pievieno labi nomazgātus rīsi, saldēti zirņi un kukurūza. Sāls un sezona ar garšaugu maisījumu.
  4. Maisiet un ielej 2 glāzes karsta ūdens. Aizveriet vāku un lēno plītiņu pārslēdziet uz “pilaf” režīmu 50 minūtes.

Skatiet videoklipu: Reteta - Musaca de cartofi cu carne tocata la slow cooker Crock-Pot 5l DuraCeramic Saute (Novembris 2019).

Загрузка...