Diēta un uzturs

Pankūkas ar sieru - gardas pankūkas receptes

Siers parasti tiek pievienots pankūkas pildījumam. Tas kūst un dod ēdienam patīkamu aromātu un garšu. Pankūkas ar sieru var būt ar dažādiem produktiem, sākot no gaļas līdz zivīm.

Pankūkas ar sieru, lašiem un ikriem

Pankūkas ar krējuma sieru, lašiem un kaviāru - delikatesi, kas atbilst svētku galdam un baudīs viesus. Pannu pagatavošana ar lašiem un sieru ir vienkārša.

Sastāvdaļas:

  • 400 g miltu;
  • 0,5 l. piens;
  • trīs olas;
  • sešas ēdamk rast. eļļas;
  • cepamais pulveris - viens tējk.
  • kaviārs;
  • lasis;
  • krējuma siers;
  • divi karoti karotes. cukurs;
  • sāls

Pavārmāksla:

  1. Beat olas un ieliet sviestu ar pienu. Maisiet.
  2. Mīklā pievienojiet sāli ar cukuru un cepamo pulveri.
  3. Pakāpeniski mīklai pievienojiet miltus.
  4. Cepiet plānas pankūkas.
  5. Sagriež zivis plānās šķēlītēs.
  6. Izkaisiet sieru uz katras pankūkas, vidū uzlieciet pāris laša gabalus un kaviāru. Ietiniet salmiņos.

Pirms pasniegšanas, sagrieziet pankūkas ar sieru, kaviāru un lašiem pa diagonāli un uzlieciet uz šķīvja. Lasi pildījumā var tikt aizvietota ar citu sarkanu zivju: pēc izvēles. Krējuma sieru var aizstāt ar biezpienu.

Pankūkas ar sieru un šķiņķi

Pankūkas ar šķiņķi un sieru - lieliska brokastu trauks, apmierinoša un garšīga. Šķiņķi var aizstāt ar desu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • glāzi piena;
  • puse tējk cukurs;
  • divas olas;
  • sāls;
  • saulespuķes eļļa - viena ēdamk.
  • milti - 100 g;
  • 150 g šķiņķa;
  • svaigi augi;
  • 150 g siera

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Bļodā olas sajauciet ar sāli, cukuru un sviestu. Uzvariet.
  2. Ielej pienu, samaisa, tad pievieno miltu porcijas.
  3. Cep pankūkas no gatavās mīklas.
  4. Siera režģis izrīvē.
  5. Sagrieziet šķiņķi kubiņos un sajauciet ar sieru.
  6. Sīki sagrieziet zaļumus, pievienojiet pildījumam.
  7. Iepildiet pankūkas un salieciet aploksni.

Receptes aizpildīšanu pankūkām ar sieru un šķiņķi var mainīt ar svaigiem tomātiem vai pipariem.

Pankūkas ar sieru un sēnēm

Jūs varat izvēlēties jebkuras sēnes pildīšanai: sēnes vai austeres. Pannu pildījumam ar sieru un sēnēm jūs joprojām varat pievienot zaļus sīpolus un ķiplokus: gaišai gaumei.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 l. ūdens;
  • glāzi verdoša ūdens;
  • glāzi piena;
  • divas olas;
  • puse tējk soda un sāls;
  • 500 g miltu;
  • trīs ēdamkarotes eļļas rast;
  • 450 g sēņu;
  • sīpoli;
  • zaļo sīpolu ķekars;
  • 100 g siera;
  • 4 ķiploku daiviņas;
  • garšvielas

Sagatavošana soli pa solim:

  1. Kombinējiet miltus un sodas ar sāli bļodā.
  2. Uz sausām sastāvdaļām ielej aukstu ūdeni. Maisiet.
  3. Ielejiet pienu un, maisot, pievienojiet verdošu ūdeni.
  4. Pievienojiet olas un sviestu. Uzklājiet mīklu labi un atstājiet 7 minūtes.
  5. Cepiet plānas pankūkas.
  6. Sēnes izskalojiet un sagrieziet, sagrieziet sīpolus un ķiplokus.
  7. Cept sīpolus ar sēnēm un sajauciet ar ķiplokiem, rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Pievienojiet piparus un sāli.
  8. Ielieciet karoti pildījumu uz katras pankūkas un uzlieciet to. Pārlieciet arī pankūkas malas, lai pildījumi nebūtu redzami.

Pirms pasniegšanas apcepiet dažas pankūkas pannā, lai izkausētu sieru.

Pankūkas ar sieru, tomātiem un vistu

Pannu pildīšanai ar vistu un sieru var mainīt svaigus tomātus.

Sastāvdaļas:

  • divas olas;
  • 0,5 l. piens;
  • sāls;
  • 200 g miltu;
  • vistas fileja - 1 gab.
  • 3 tomāti;
  • 200 g siera

Pavārmāksla:

  1. Sasmalciniet olas ar sāli un pienu, pievienojot miltus. Cep pankūkas.
  2. Vistas sagriež kubiņos un apcep, pievienojot sāli.
  3. Sagriež tomātus gabalos un pievieno gaļai, vāra uz lēnas uguns un pēc 7 minūtēm pievieno glāzi ūdens. Vāriet vēl piecas minūtes, pievienojiet sāli un maltos piparus.
  4. Pannas iepildiet ar pildījumu un ievietojiet cepešpannā.
  5. Apkaisiet ar rīvētu sieru uz pankūku virsmas un ielej šķidrumu, kas palicis no pildījuma, virsū pārkaisa vairāk siera.
  6. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes.

Rezultāts bija ne tikai pankūkas, bet gan sātīgas maltītes.

Skatiet videoklipu: Pildītas pankūkas ar gaļu (Maijs 2019).