Diēta un uzturs

Biešu pīrādziņi - 6 receptes

Mēģiniet veidot biešu pīrādziņus - tos var barot vai saldēt. Parasti trauku gatavo bez gaļas. Pievienojiet citus dārzeņus, eksperimentējiet ar garšvielām un neaizmirstiet par roņveidīgo - šajā lomā kalpo mannas putraimi, milti vai olas. Garšīgi izrādiet bietes no biešu virsotnēm.

Šo ekonomisko ēdienu ir viegli pagatavot. Galvenais ir izvēlēties pareizo bietes. Saldie dārzeņi ir tumši mizoti, nedaudz saplacināti. Lai saglabātu noderīgas vielas bietes, vāra to ādā, ievieto verdošā ūdenī.

Ja jūs gatavojat bietes, ņemiet vērā, ka tiek ēst tikai jauni topi.

Pasniedziet pīrādziņus ar krējumu vai citu biezu krēmveida mērci, dekorējot ar zaļumiem.

Tas ir mazkaloriju ēdiens. Jūs varat cepties tos, cep cepeškrāsnī vai gatavot dubultā katlā neatkarīgi no receptes gatavošanas ieteikumiem.

Biešu kotletes

Vāra dārzeņus tieši ar ādu, tādējādi ietaupot antiseptiskas īpašības.

Sastāvdaļas:

  • 4 bietes;
  • augu eļļa cepšanai;
  • 2 lielas karotes mannas;
  • 1 ola;
  • ēdināšana;
  • sāls, melnie pipari.

Pavārmāksla:

  1. Vāra sakņu dārzeņus. Noņemiet.
  2. Samaisa vai karbonāde ar blenderi.
  3. Ielieciet biešu mīkstumu pannā, pievienojiet mannas putraimi. Sautējiet ceturtdaļu stundas.
  4. Atdzesē masu, pievieno neapstrādātu olu, sāli. Sajauciet un veidojiet pīrādziņus.
  5. Iemērciet katru pannu, cepiet karstā pannā.

Burkānu bietes

Ir grūti palikt vienaldzīgi pret burkānu kotletes - viņi vai nu tiem patīk, vai nē. Bet, ja jūs burkānus pievienojat burkānam, tas ievērojami uzlabos mīlīgo garšu un pievienos nedaudz salduma. Paprika padarīs trauku nedaudz pikantu.

Sastāvdaļas:

  • 2 burkāni;
  • 2 bietes;
  • 1 ola;
  • augu eļļa cepšanai;
  • ēdināšana;
  • paprika, melnie pipari, sāls.

Pavārmāksla:

  1. Vāra burkānus un bietes. Labāk ir gatavot dārzeņus atsevišķi, nenoņemot to ādu. Pēc atdzesēšanas notīriet.
  2. Sasmalciniet burkānus un bietes blenderī vai dzirnavās.
  3. Pievienojiet olu, sezonu un sāli.
  4. Veidojiet pīrādziņus, velmējot tos.
  5. Cepiet augu eļļā vai cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Bietes

Zvejnieks arī ražo ļoti garšīgus burgerus. Turklāt tam nav nepieciešama papildu apstrāde, kas ietaupa laiku. Visi zaļumi ir apvienoti ar biešu lapām - spināti, pētersīļi, baziliks, dilles, selerijas.

Sastāvdaļas:

  • 6-7 bietes;
  • 1 ola;
  • 100 grami miltu;
  • augu eļļa;
  • zaļumi;
  • pipari, sāls.

Pavārmāksla:

  1. Pēc iespējas mazāks sagrieziet biešu lapas un zaļumus. Šim nolūkam labāk ir izmantot pārtikas pārstrādātāju.
  2. Zaļie dos sulu - neberiet to. Ielej miltus, pievienojiet olu.
  3. Pievienojiet melno piparu un sāli.
  4. Veidojiet kotletes, ielieciet katru no tiem miltos.
  5. Cepiet pannā.

Sirsnīgas biešu pīrādziņi

Ja vārītas bietes apkaisa ar citrona sulu, tas noņem sakņu saldumu un atklās pievienoto garšvielu garšu.

Sastāvdaļas:

  • 4 bietes;
  • 4 gabaliņi;
  • pusi tasi miltu;
  • pusi tasi piena;
  • lauru lapas;
  • 1 stud;
  • citronu sula;
  • sāls, melnie pipari;
  • rīvmaizi.

Pavārmāksla:

  1. Vārīt bietes, nometiet krustnagliņas un Lavrusha ūdenī.
  2. Nomizo dārzeņu, malto.
  3. Pie maizes sagrieziet garozu, iemērc gabalus 10-20 minūtes pienā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izspiediet drupatas.
  4. Cukurbiešu smalcinātāji apkaisa ar citrona sulu. Pievieno miltus, iemērc pienā, klaipu, garšvielas un sāli. Labi samaisa.
  5. Izgrieziet kotletes, aplejiet tos rīvmaizē un cepiet sviestā.

Biešu pīrādziņi ar kartupeļiem

Pilnīgu maltīti var pagatavot no minimālā produktu kopuma. Šie budžeta gaļas gabali ir pārsteidzoši garšīgi un padarīs lielisku kompāniju pat līdz vienkāršākajam ēdienam.

Sastāvdaļas:

  • 3 bietes;
  • 2 kartupeļi;
  • 1 ola;
  • pusi tasi miltu;
  • dilles;
  • sāls, pipari.

Pavārmāksla:

  1. Vāriet dārzeņus, mizojiet tos.
  2. Caur gaļas mašīnā iziet bietes ar kartupeļiem.
  3. Ielej miltus, pievieno olu un smalki sakapātus dilles. Sāls, pipari.
  4. Sagatavo kotletes un cep tās 20 minūtes krāsnī pie 180ºС.

Saldās biešu pīrādziņi

Jūs varat viegli pagatavot saldu ēdienu no bietes. Cukurs nav pievienots, kas iepriecinās tos, kas seko skaitlim.

Sastāvdaļas:

  • 4 bietes;
  • 50 gr. rīsi;
  • 50 gr. rozīnes;
  • 50 gr. valrieksti;
  • 2 olas.

Pavārmāksla:

  1. Vāra bietes, mizas.
  2. Vāriet rīsus.
  3. Bietes kopā ar rīsu karbonādi pārtikas pārstrādātājā.
  4. Iegūtās putras pievieno olas, sasmalcinātas rozīnes un valriekstus.
  5. Padarīt kotletes un izklājiet uz cepešpannas.
  6. Cep 20 minūtes pie 180ºС.

Bietes gaļas var pagatavot badošanās laikā, tās ir piemērotas veģetāriešiem un tiem, kas seko skaitlim. Šis vienkāršais, bet garšīgais ēdiens ietaupīs jūsu budžetu un patīkami dažādos jūsu uzturu.

Skatiet videoklipu: Citronu kūka ar cukura glazūru (Jūlijs 2019).